يحدد نوعها وصلاحية استخدامها.. ما دلالات الأختام على لحوم الأضاحي؟
تاريخ النشر: 4th, June 2025 GMT
ما دلالات الأختام على لحوم الأضاحي؟ لم يتبق على عيد الأضحي سوى أيام قليلة، ويظل الكثير من الأشخاص يجهلن أختام لحوم الأضاحي فما تعني هذه الأختام؟
ما دلالات الاختام على لحوم الاضاحي؟لذلك قال الجزار محمد عصام فى تصريحات خاصة لصدي البلد، انه عند شراء لحومًا من السوق أو تستلم جزءًا من أضحية، من المهم أن تتأكد من نوع الذبيحة وصلاحيتها للاستهلاك، ويعتبر من أسهل طريقة لفعل ذلك هي ملاحظة الختم الموجود على الذبيحة، والذي تضعه الجهات البيطرية كدليل على الفحص والموافقة الصحية.
يوجد أكثر من نوع لختم اللحوم، يوضح نوع الحيوان وسلامته، ويكون عادة على شكل ختم أحمر أو بنفسجي ويُطبع بالحبر على الذبيحة، إليك أبرز أنواعه:
1. الختم الأحمر
يشير إلى أن الذبيحة محلية ومذبوحة في مجزر خاضع للرقابة البيطرية.يدل على أن الحيوان سليم وخالٍ من الأمراض.يُستخدم عادة للحيوانات الصغيرة مثل الضأن والماعز.2. الختم البنفسجي
يُستخدم للحيوانات الكبيرة مثل الأبقار والجاموس.يدل أيضًا على أن الذبيحة خضعت للفحص قبل وبعد الذبح وتم التأكد من صلاحيتها.3. ختم نصف دائرة أو دائرة كاملة
الدائرة الكاملة: ذبيحة سليمة 100٪ وصالحة للاستهلاك.نصف دائرة: أحيانًا يدل على بعض الملاحظات البسيطة غير المؤثرة على سلامة اللحم، وتؤخذ قرارات خاصة بها من الطبيب البيطري مثل استبعاد جزء معين.4. ختم مستطيل أو مع إشارات إضافية
قد يُستخدم مع اللحوم المستوردة، ويشير إلى جهة المنشأ أو المجزر الخارجي المعتمد.كيف تتأكد من أن اللحمة صالحة؟لونها وردي أو أحمر طبيعي غير داكن أو رماديرائحتها طازجة ولا تحتوي على أي رائحة نفاذةلا يوجد عليها بقع خضراء أو ألوان غريبةالقوام متماسك غير لزجختم واضح من جهة معروفة إدارة الطب البيطري أو مجزر رسميتذكير هام:
لا تشتري لحومًا بدون ختم أو من مصادر غير موثوقة حتى لو كانت أرخص، فالمخاطرة هنا ليست فقط في المال بل في صحة أسرتك.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الأضاحي الذبيحة مجزر لحوم الاضاحي
إقرأ أيضاً:
زيدان يحدد خطوته القادمة في عالم التدريب
صراحة نيوز- ذكرت تقارير صحافية أن المدير الفني السابق لريال مدريد، زين الدين زيدان، أعلن عن نيته العودة لممارسة التدريب مجدداً، وسط ارتباط اسمه بعدة أندية ومنتخبات.
وقال زيدان في تصريحات نقلها الصحافي الإيطالي فابريزيو رومانو: “بالتأكيد سأعود للعمل في التدريب، هذه هي خطتي”، وأضاف: “أتمنى أن أصبح مدرباً للمنتخب الفرنسي يوماً ما، دعونا نرى ما سيحدث”.
ويذكر أن زيدان قاد ريال مدريد في 263 مباراة، حقق خلالها 174 انتصاراً، وتعادل في 53 مواجهة، وتلقى 36 هزيمة، ولم يخض أي تجربة تدريبية جديدة منذ رحيله عن الفريق نهاية موسم 2020-2021.
عاجل |تل أبيب تقرر فتح معبر رفح من الجانب الفلسطيني كما كان مقررا والسماح بنقل المساعدات لغزة