يحدد نوعها وصلاحية استخدامها.. ما دلالات الأختام على لحوم الأضاحي؟
تاريخ النشر: 4th, June 2025 GMT
ما دلالات الأختام على لحوم الأضاحي؟ لم يتبق على عيد الأضحي سوى أيام قليلة، ويظل الكثير من الأشخاص يجهلن أختام لحوم الأضاحي فما تعني هذه الأختام؟
ما دلالات الاختام على لحوم الاضاحي؟لذلك قال الجزار محمد عصام فى تصريحات خاصة لصدي البلد، انه عند شراء لحومًا من السوق أو تستلم جزءًا من أضحية، من المهم أن تتأكد من نوع الذبيحة وصلاحيتها للاستهلاك، ويعتبر من أسهل طريقة لفعل ذلك هي ملاحظة الختم الموجود على الذبيحة، والذي تضعه الجهات البيطرية كدليل على الفحص والموافقة الصحية.
يوجد أكثر من نوع لختم اللحوم، يوضح نوع الحيوان وسلامته، ويكون عادة على شكل ختم أحمر أو بنفسجي ويُطبع بالحبر على الذبيحة، إليك أبرز أنواعه:
1. الختم الأحمر
يشير إلى أن الذبيحة محلية ومذبوحة في مجزر خاضع للرقابة البيطرية.يدل على أن الحيوان سليم وخالٍ من الأمراض.يُستخدم عادة للحيوانات الصغيرة مثل الضأن والماعز.2. الختم البنفسجي
يُستخدم للحيوانات الكبيرة مثل الأبقار والجاموس.يدل أيضًا على أن الذبيحة خضعت للفحص قبل وبعد الذبح وتم التأكد من صلاحيتها.3. ختم نصف دائرة أو دائرة كاملة
الدائرة الكاملة: ذبيحة سليمة 100٪ وصالحة للاستهلاك.نصف دائرة: أحيانًا يدل على بعض الملاحظات البسيطة غير المؤثرة على سلامة اللحم، وتؤخذ قرارات خاصة بها من الطبيب البيطري مثل استبعاد جزء معين.4. ختم مستطيل أو مع إشارات إضافية
قد يُستخدم مع اللحوم المستوردة، ويشير إلى جهة المنشأ أو المجزر الخارجي المعتمد.كيف تتأكد من أن اللحمة صالحة؟لونها وردي أو أحمر طبيعي غير داكن أو رماديرائحتها طازجة ولا تحتوي على أي رائحة نفاذةلا يوجد عليها بقع خضراء أو ألوان غريبةالقوام متماسك غير لزجختم واضح من جهة معروفة إدارة الطب البيطري أو مجزر رسميتذكير هام:
لا تشتري لحومًا بدون ختم أو من مصادر غير موثوقة حتى لو كانت أرخص، فالمخاطرة هنا ليست فقط في المال بل في صحة أسرتك.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الأضاحي الذبيحة مجزر لحوم الاضاحي
إقرأ أيضاً:
مصر الخير بأسوان توزع لحوم الأضاحي وملابس العيد للأطفال الأيتام
أشاد اللواء دكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان بالجهود الوطنية والخدمات الإنسانية الجليلة التى تقدمها مؤسسة مصر الخير فى المناسبات المختلفة برعاية كريمة من الدكتور علي جمعة رئيس مجلس الأمناء ، وبإشراف من الدكتور محمد رفاعى الرئيس التنفيذى للمؤسسة.
ويأتى ذلك بمناسبة الأيام المباركة للاحتفال بعيد الأضحى وتشجيعاً للجهود المبذولة للتخفيف عن كاهل الأسر الأكثر احتياجاً تنفيذاً لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسى.
وأشار المحافظ إلى أن ذلك يأتى ضمن منظومة متكاملة للمشاركة المجتمعية الجادة لمساندة الجهود الحكومية لتوفير حياة كريمة للمواطنين فى القرى والنجوع ، ولتحسين مستوى المعيشة لهم وإضفاء أجواء الفرحة والسرور عليهم.
عيد الأضحى المباركفيما أوضح الدكتور أحمد موسى المدير التنفيذى للمؤسسة أنه فى ظل التنسيق المستمر مع محافظ أسوان، تمت إقامة معرض لإهداء ملابس العيد الجديدة للأطفال الأيتام بواقع 400 طفل يتيم ، وذلك وسط دعوة وحضور لأسرهم لإدخال ورسم السعادة على وجوههم بمناسبة عيد الأضحى المبارك ، وتم تنفيذ فعاليات متنوعة شملت توزيع ألعاب للأطفال أيضاً والهدايا والحلويات.
وأضاف أنه بالتوازى مع ذلك ستقوم مؤسسة مصر الخير بتوزيع لحوم الأضاحى على الأسر الأكثر احتياجاً والبسطاء من خلال ذبـ ح 128 عجلا، وسيتم تسليم اللحوم للمستحقين وفقاً للتنسيق مع الجهات المختصة بكل شفافية وعدالة بمختلف المراكز والمدن.
ووجدت مشاهد مضيئة شهدتها احتفالات عيد الأضحى المبارك فى أسوان تمثلت فى فتح العديد من مراكز الشباب والأندية الرياضية التى تم تطويرها أو رفع كفاءتها أو إنشاؤها ضمن مبادرة الرئيس عبد الفتاح السيسى " حياة كريمة " واستثمارها كساحات لأداء صلاة عيد الأضحى المبارك وذلك تنفيذاً لتوجيهات الدكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان.
وذلك من أجل أن يلمس المواطنون حجم الإنجازات بشكل واقعى والتى تمت من خلال هذه المبادرة الرائدة وغير المسبوقة فى الجمهورية الجديدة ، فضلاً عن تكليف رؤساء المراكز والمدن بتوزيع الهدايا والبالونات والعيدية على الأطفال ، ورفع صور الرئيس السيسى لمشاركة مواطنى أسوان فرحة العيد.
نورهان شعيب توجه رسالة لـ حنان ترك و بناتها القمرات