منيو أكلات عيد الأضحى 2025.. وصفات متنوعة لتجهيز سفرة متكاملة على مدار 4 أيام
تاريخ النشر: 4th, June 2025 GMT
أكلات عيد الأضحى 2025.. اقترب قدوم عيد الاضحى المبارك 2025، ولذلك يبحث الكثير من المواطنين عن منيو أكلات عيد الأضحى 2025 على مدار 4 أيام.
أكلات عيد الأضحى 2025وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أكلات عيد الأضحى 2025 وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- الفتة باللحم الضاني
تعد الفتة باللحم الضاني، عبارة عن الأرز والخبز المحمّص، مع صلصة الطماطم المتبلة والثوم، وتقدم مع قطع اللحم الضاني المسلوق، وهذه الوصفة تعد من أبرز أكلات عيد الأضحى.
- صينية الرقاق باللحم المفروم
يتم حشو الرقاق بخليط اللحم والبصل والتوابل، ثم يرص في صينية ويوضع في الفرن حتى يكتسب لون ذهبي شهياً، وهذا واحد من الأطباق التي تلقى رواجا كبيرا خلال أيام العيد.
- الكرشة والممبار
تنظيف الأمعاء جيدا ثم حشوها بالأرز المتبل بالخضار والبهارات، وتطهى على نار هادئة حتى تنضج وتصبح ناعمة الملمس وغنية بالنكهة، وتعد الكرشة والممبار، من الأطباق الشعبية ذات الطابع العائلي.
- كبدة محمرة في الثوم والفلفل الأسود
تعد الكبدة من أولى اللحوم التي تطهى بعد الذبح، وتحمر بسرعة مع الثوم والفلفل الأسود والكمون، وتقدم ساخنة مع الخبز البلدي.
- طاجن العكاوي بالبصل والتوابل
تطهى العكاوي ببطء مع البصل والثوم والبهارات حتى تصل إلى قوام طري ونكهة عميقة، وهو طبق غني ودسم ومن الوصفات التراثية التي بدأت تعود بقوة للمائدة الشرقية.
- ريش ضاني مشوية بتتبيلة الزبادي والثوم
تكون ريش ضاني مشوية باستخدام تتبيلة الزبادي والثوم مع الليمون والبهارات، ما يجعل اللحم طري من الداخل ومحمر من الخارج، وتعتبر هذه الوصفة من أبرز أكلات عيد الأضحى.
- الكبدة بالردة
وصفة شعبية بامتياز، تعتمد على تتبيل الكبدة بطريقة خاصة ثم تغليفها بالردة وقليها حتى تصبح مقرمشة، وتقدم الكبدة كمقبلات أو كوجبة سريعة مع الخبز البلدي، وهي إحدى أكلات في عيد الأضحى التي تستهوي محبي النكهات القوية والتوابل الشرقية.
اقرأ أيضاًأكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل طاجن الكوارع بالصلصة
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل الممبار المحشي في المنزل
أكلات عيد الأضحى.. طريقة عمل كبسة اللحم بالأرز البسمتي في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طاجن العكاوي أكلات عيد الأضحى عيد الاضحى المبارك 2025 أكلات عيد الأضحى 2025 الكرشة والممبار أکلات عید الأضحى أکلات عید الأضحى أکلات عید الأضحى 2025
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البسطرمة في المنزل
تعد البسطرمة من الأكلات المميزة لدى الكثير لوضعها فى بعض الأكلات المختلفة مثل البيض أو فطائر البسطرمة، لذا نقدم لك فى هذا التقرير طريقة عمل البسطرة فى المنزل على طريقة الشيف محمد جمال.
طريقة عمل البسطرمة فى المنزل..المكونات لتحضير البسطرمة..
خيط مطبخ.
عرق فلتو 2 كيلو.
بهارات البسطرمة.
10 من فصوص ثوم المفروم.
قطعة قماش نظيفة تكون خفيفة كالشاش.
نصف حبة فلفل أحمر حلو.
بهارات البسطرمة:
ربع كيلو من الملح الخشن.
2 ملعقة كبيرة حلبة مطحونة.
ملعقة كبيرة ونصف من الكمون المطحون.
نصف معلقة كبيرة شطة “اختياري”.
نصف ملعقة كبيرة بابريكا.
نصف ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة.
1 معلقة صغيرة ملح طعام ناعم.
الكبابة الصيني.
الطريقة الصحيحة لتحضير البسطرمة..اغسلي قطعة اللحم وقومي بتجفيفها جيدًا بورق المطبخ.
أحضري الخيط وقومي بلفه على قطعة اللحم بشكل طولي.
غلفي قطعة اللحم بالملح الخشن واتركيها أربعة أيام ثم اغسليها بالماء.
قومي بتعليق عرق اللحم فوق وعاء لمدة ساعة ليتخلص من الماء.
لفي اللحم بقطعة القماش وضعيها في وعاء وغطيها بلوح خشبي ثقيل لمدة يومين.
قومي بتغيير القماشة مرة واحدة بعد 12 ساعة.
اختاري مكان جاف وبارد في مطبخك وعلقي فيه اللحم لمدة 8 أيام حتى تجف تمامًا.
اخلطي بهارات البسطرمة والثوم والفلفل، مع القليل من الماء ليتحول لمعجون ودعيه لمدة يوم قبل استخدامه على عرق اللحم.
-غطي قطعة اللحم تمامًا بالخليط الذي سبق تحضيره، ثم علقيها مرة أخرى لمدة تتراوح من 7 إلى 10 أيام، أو حتى يجف الخليط.
بعد ذلك قوم بتقطيع البسطرمة إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان، واحفظيها في علبة نظيفة بالفريزر.
تعزيز الشفافية والمشاركة.. مذكرة تفاهم جديدة بين مفوضية الانتخابات ومؤسسة بحثية وطنية