عيد الأضحى 2025.. أفضل طرق الحفاظ على اللحوم من التعفن
تاريخ النشر: 7th, June 2025 GMT
في موسم عيد الأضحى المبارك، يكثر تواجد اللحوم في المنازل نتيجة الأضاحي والعزومات، ما يفرض على ربات البيوت تحديًا كبيرًا في حفظها بشكل آمن لفترات طويلة دون أن تتعرض للتلف أو الفساد.
نصائح لحفظ اللحمة بشكل آمن وطويل الأمدويمكن الحفاظ على جودة اللحوم وصلاحيتها عبر مجموعة من النصائح البسيطة والفعالة في التخزين، سواء في الثلاجة أو الفريزر.
وهناك بعض النصائح الذكية لحفظ اللحمة بشكل آمن وطويل الأمد، ووفقًا لما نشر في موقع Wikihow، وتشمل ما يلي:
ـ التبريد الفوري:
من الضروري وضع اللحوم في الثلاجة فورًا بعد الذبح أو الشراء، في درجة حرارة تتراوح ما بين 0 إلى 4 درجات مئوية، أو حفظها في غرفة مكيفة أو جيدة التهوية لحين تجهيزها للتجميد.
ـ التغليف الجيد يمنع التلف:
احرصي على تغليف اللحمة جيدًا باستخدام أكياس بلاستيكية محكمة أو أوراق تغليف مخصصة للطعام، مع تفريغ الهواء تمامًا لتقليل التعرض للرطوبة والبكتيريا.
ـ التجميد الآمن:
في حال عدم استخدام اللحوم خلال أيام قليلة، يُنصح بوضعها في الفريزر على درجة حرارة لا تقل عن -18 درجة مئوية لضمان التجميد السليم.
ـ تجنّبي إعادة التجميد:
لا يُفضل إعادة تجميد اللحمة بعد تذويبها، لأنها تفقد جودتها بسرعة وتصبح أكثر عرضة للتلف ونمو البكتيريا.
ـ الفحص المستمر:
من المهم مراقبة لون ورائحة اللحمة باستمرار، حيث يشير تغير اللون أو ظهور رائحة غريبة إلى بدء فسادها.
ـ شرائح اللحمة النيئة: من 4 إلى 12 شهرًا في الفريزر.
ـ اللحم المفروم غير المطبوخ: من 3 إلى 4 أشهر.
ـ اللحوم المطبوخة: من شهرين إلى 3 أشهر.
ـ الهوت دوج واللحوم المصنعة: من شهر إلى شهرين فقط.
ولضمان أفضل نتائج، يجب الحفاظ على درجة حرارة الفريزر عند −18 درجة مئوية أو أقل باستمرار.
واتباع هذه الخطوات البسيطة قد يوفّر عليكِ الكثير من الهدر، ويحافظ على جودة اللحوم خلال موسم الأعياد، لتكون دائمًا طازجة وصالحة للاستخدام في أي وقت.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اللحمة عيد الأضحى اللحوم
إقرأ أيضاً:
بشكل مباشر.. شخص يطلق النار على 3 عمّال في طرابلس
أقدم مجهول يستقل دراجة نارية مساء، على إطلاق النار باتجاه 3 عمّال من التابعية السورية، وذلك في محلة سوق الخضار الجديد - طريق المهجر الصحي في مدينة طرابلس، حسب مندوبة "لبنان24".
وأشارت المعلومات الأولية، إلى أنّ المعتدي أطلق النار بشكل مباشر على العمال، قبل أن يفر من المكان على متن دراجته النارية من دون أن تُعرف وجهته.
وقد جرى نقل الجرحى إلى مستشفى الإسلامي في طرابلس لتلقّي العلاج، فيما باشرت القوى الأمنية تحقيقاتها لكشف ملابسات الحادثة وتحديد خلفياتها، مواضيع ذات صلة الإسعاف الإسرائيلي: مقتل 3 إسرائيليين وإصابة آخرين جراء سقوط صاروخ بشكل مباشر على مبنى في بئر السبع Lebanon 24 الإسعاف الإسرائيلي: مقتل 3 إسرائيليين وإصابة آخرين جراء سقوط صاروخ بشكل مباشر على مبنى في بئر السبع 01/08/2025 06:41:38 01/08/2025 06:41:38 Lebanon 24 Lebanon 24 طائرات إسرائيلية مسيرة تطلق النار بشكل كثيف على المنازل في جباليا Lebanon 24 طائرات إسرائيلية مسيرة تطلق النار بشكل كثيف على المنازل في جباليا 01/08/2025 06:41:38 01/08/2025 06:41:38 Lebanon 24 Lebanon 24 إذاعة الجيش الإسرائيلي: مستوطنون أطلقوا النار على 3 فلسطينيين وأحرقوا منزلا بقرية حزما شمال شرق القدس Lebanon 24 إذاعة الجيش الإسرائيلي: مستوطنون أطلقوا النار على 3 فلسطينيين وأحرقوا منزلا بقرية حزما شمال شرق القدس 01/08/2025 06:41:38 01/08/2025 06:41:38 Lebanon 24 Lebanon 24 إذاعة الجيش الإسرائيلي: مستوطنون أطلقوا النار على 3 فلسطينيين وأحرقوا منزلا بقرية حزما شمال شرق القدس Lebanon 24 إذاعة الجيش الإسرائيلي: مستوطنون أطلقوا النار على 3 فلسطينيين وأحرقوا منزلا بقرية حزما شمال شرق القدس 01/08/2025 06:41:38 01/08/2025 06:41:38 Lebanon 24 Lebanon 24 قد يعجبك أيضاً إتصالات للتوصل الى حل ينقذ جلسة الثلاثاء الحكومية ولا مقاطعة شيعية Lebanon 24 إتصالات للتوصل الى حل ينقذ جلسة الثلاثاء الحكومية ولا مقاطعة شيعية 05:05 | 2025-08-01 01/08/2025 05:05:19 Lebanon 24 Lebanon 24 عون يمهّد للقرار الحكومي: الاستقرار أو الانهيار وليكن رهانكم على الدولة وحدها Lebanon 24 عون يمهّد للقرار الحكومي: الاستقرار أو الانهيار وليكن رهانكم على الدولة وحدها 05:14 | 2025-08-01 01/08/2025 05:14:06 Lebanon 24 Lebanon 24 مجلس النواب يقر قانوني إصلاح المصارف واستقلالية القضاء Lebanon 24 مجلس النواب يقر قانوني إصلاح المصارف واستقلالية القضاء 05:29 | 2025-08-01 01/08/2025 05:29:57 Lebanon 24 Lebanon 24 جولة غارات إسرائيلية على وقع الحمى السياسية اللبنانية Lebanon 24 جولة غارات إسرائيلية على وقع الحمى السياسية اللبنانية 05:19 | 2025-08-01 01/08/2025 05:19:56 Lebanon 24 Lebanon 24 صيغة جامعة في جلسة الثلاثاء Lebanon 24 صيغة جامعة في جلسة الثلاثاء 06:13 | 2025-08-01 01/08/2025 06:13:06 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة بعد انتهاء تقبل التعازي بوفاة زياد الرحباني.. موقف لافت من ريما الرحباني: "خلصِت التمثيلية" Lebanon 24 بعد انتهاء تقبل التعازي بوفاة زياد الرحباني.. موقف لافت من ريما الرحباني: "خلصِت التمثيلية" 08:29 | 2025-07-31 31/07/2025 08:29:18 Lebanon 24 Lebanon 24 ارتفاع كبير في أسعار "الحامض" في لبنان.. ما السبب؟ Lebanon 24 ارتفاع كبير في أسعار "الحامض" في لبنان.. ما السبب؟ 14:30 | 2025-07-31 31/07/2025 02:30:00 Lebanon 24 Lebanon 24 هذا الفيديو بألف كلمة Lebanon 24 هذا الفيديو بألف كلمة 13:09 | 2025-07-31 31/07/2025 01:09:20 Lebanon 24 Lebanon 24 تصعيد قبل جلسة الحكومة او بعدها؟ Lebanon 24 تصعيد قبل جلسة الحكومة او بعدها؟ 16:30 | 2025-07-31 31/07/2025 04:30:00 Lebanon 24 Lebanon 24 سعد الدين حنينة ملك جمال لبنان لعام 2025.. تعرّفوا إليه (صور) Lebanon 24 سعد الدين حنينة ملك جمال لبنان لعام 2025.. تعرّفوا إليه (صور) 07:52 | 2025-07-31 31/07/2025 07:52:37 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 05:05 | 2025-08-01 إتصالات للتوصل الى حل ينقذ جلسة الثلاثاء الحكومية ولا مقاطعة شيعية 05:14 | 2025-08-01 عون يمهّد للقرار الحكومي: الاستقرار أو الانهيار وليكن رهانكم على الدولة وحدها 05:29 | 2025-08-01 مجلس النواب يقر قانوني إصلاح المصارف واستقلالية القضاء 05:19 | 2025-08-01 جولة غارات إسرائيلية على وقع الحمى السياسية اللبنانية 06:13 | 2025-08-01 صيغة جامعة في جلسة الثلاثاء 06:10 | 2025-08-01 عون يمهّد لحصرية السلاح بيد الدولة ويمنع تفجير الجلسة الحكومية فيديو انحنى ليواسيها.. هذا ما قالته السيدة فيروز للسفير المصري (فيديو) Lebanon 24 انحنى ليواسيها.. هذا ما قالته السيدة فيروز للسفير المصري (فيديو) 09:31 | 2025-07-30 01/08/2025 06:41:38 Lebanon 24 Lebanon 24 ستنافس سامسونغ وآبل.. هذه مواصفات ساعة غوغل المنتظرة (فيديو) Lebanon 24 ستنافس سامسونغ وآبل.. هذه مواصفات ساعة غوغل المنتظرة (فيديو) 08:32 | 2025-07-30 01/08/2025 06:41:38 Lebanon 24 Lebanon 24 لبنانيون يشربون البلاستيك.. هذا ما تحتويه مياهنا! Lebanon 24 لبنانيون يشربون البلاستيك.. هذا ما تحتويه مياهنا! 19:35 | 2025-07-29 01/08/2025 06:41:38 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان فيديو خاص إقتصاد عربي-دولي متفرقات أخبار عاجلة Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام