أخصائي تغذية يوضح أبرز المغالطات المنتشرة حول الأطعمة المجمدة
تاريخ النشر: 20th, June 2025 GMT
قال أخصائي أول تغذية، د. إبراهيم العريفي، إن من أبرز الأخطاء في التعامل مع الأطعمة المجمدة هو عملية إعادة التجميد، بعد طهي جزء من الطعام المجمد.
وأوضح خلال مداخلة مع قناة «روتانا خليجية» أن ذلك التذبذب يخلق صدمات للبكتيريا الموجودة.
وأشار العريفي إلى أن من ضمن الأخطاء كذلك فصل الكهرباء عن الثلاجة حال السفر ثم إعادة التجميد، لأن ذلك يؤدي إلى تعفن الأطعمة، مشددا على ضرورة مراقبة عملية التجميد بشكل مستمر.
د. إبراهيم العريفي (أخصائي أول تغذية) يوضح أبرز المغالطات المنتشرة حول الأطعمة المجمدة@jalmuayqil@DrAlarifi#برنامج_ياهلا #روتانا_خليجية pic.twitter.com/YktN3tO1gJ
— برنامج ياهلا (@YaHalaShow) June 19, 2025 تجميد الأطعمةقد يعجبك أيضاًNo stories found.المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: تجميد الأطعمة
إقرأ أيضاً:
بعد قرار الفيدرالي.. بنوك مركزية خليجية تخفض أسعار الفائدة
خفضت عدة دول خليجية، اليوم الأربعاء، أسعار الفائدة الأساسية بمقدار 25 نقطة أساس، وذلك عقب قرار مجلس الاحتياطي الفيدرالي الأمريكي خفض الفائدة بنفس المقدار.
صرح مصرف البحرين المركزي في بيان بأنه قرر خفض سعر الفائدة لفترة الليلة الواحدة بواقع 25 نقطة أساس.
وأعلن مصرف الإمارات المركزي خفض سعر الفائدة الأساسي (سعر الأساس على تسهيلات الإيداع لليلة واحدة) بمقدار 25 نقطة أساس.
وفي السياق نفسه، قال مصرف قطر المركزي إنه خفّض أسعار الفائدة الرئيسية بواقع 25 نقطة أساس.
كما أعلن بنك الكويت المركزي خفض سعر الخصم بواقع 25 نقطة أساس.
وذكرت وكالة الأنباء العمانية أن البنك المركزي العماني خفض سعر الفائدة على عمليات إعادة الشراء مع البنوك المحلية بمقدار 25 نقطة أساس، ليصل إلى 4.25 %.
الفيدرالي الأمريكي يخفض معدل الفائدة
وكان الاحتياطي الفيدرالي الأمريكي قد خفض معدل الفائدة للمرة الثالثة على التوالي، في خطوة متوقعة من الأسواق المالية لكنها جاءت وسط انقسام واضح داخل لجنة السياسة النقدية.
وتم خفض معدلات الفائدة الرئيسية بربع نقطة مئوية لتتراوح بين 3.50% و3.75%، فيما صوّت ثلاثة من أعضاء اللجنة الـ12 ضد القرار؛ إذ رفض اثنان منهم الخفض من أساسه، بينما طالب الثالث بخفض أكبر بمقدار نصف نقطة.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟