في 30 دقيقة فقط، طريقة عمل الحريرة المغربية في حلة الضغط، يعشق الكثير من الأشخاص تناول الطعام المغربي، ومن أشهر الأطباق المغربية التى تقدم فى الكثير من العزائم والمناسبات هي أطباق الحريرة.
طريقة عمل الحريرة المغربية
الحريرة المغربية عبارة عن شوربة بمثابة وجبة غذائية متكاملة بها الكثيرمن الأصناف الصحية والمغذية التي يمكن لربة المنزل إعدادها فى نصف ساعة فقط، إليك أفضل طريقة لعمل الحريرة المغربية.
المكونات طريقة عمل الحريرة المغربية
طريقة عمل الحريرة المغربية كوب عدسنصف كوب حمص منقوع من الليلة السابقة أو مسلوق جزئيًا200 جم لحم بقري أو غنم مقطع مكعبات صغيرةبصلة
كبيرة مفرومة ناعمًا2 حبة طماطم مبشورة أو مضروبة في الخلاط2 ملعقة كبيرة معجون طماطمنصف كوب كرفس مفروم + ربع كوب كزبرة وبقدونس مفرومينملعقة صغيرة زنجبيلنصف ملعقة صغيرة كركمنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودرشة قرفة اختياريملح حسب الرغبةملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون3 ملاعق كبيرة شعرية رقيقة لسان العصفور أو فيرميشيل2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض مذاب في ماء لتكثيف الشوربة حسب الرغبةطريقة عمل الحريرة المغربية
طريقة عمل الحريرة المغربية سخني الزيت في حلة الضغط، ثم أضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل.أضيفي قطع اللحم وقلّبي جيدًا حتى يتغيّر لونها.ضعي الطماطم، معجون الطماطم، الكرفس، الكزبرة، البقدونس، الحمص، العدس، والبهارات، وقلّبي المزيج جيدًا.أضيفي حوالي 1.5 لتر ماء مغلي، ثم أغلقي الحلة بإحكام.عند بدء خروج البخار، اخفضي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة فقط.نصيحة: لو الحمص كان نيئًا ولم يُسلق مسبقًا، زودي 5-7 دقائق إضافية.
طريقة عمل الحريرة المغربية افتحي الحلة بحذر، أضيفي الشعرية واتركيها تغلي على نار هادئة 5 دقائق.أضيفي خليط الدقيق والماء ببطء مع التحريك المستمر، واتركيها 5 دقائق إضافية حتى يتكثف القوام.اضبطي الملح وقدّميها ساخنة مع قطع ليمون وبجانب تمر أو خبز بلدي.
طعمها مختلف وغير تقليدي.. طريقة عمل الكبدة بالبصل
في 3 أيام.. طريقة عمل الخيار المخلل
مفيد وغير مكلف.. طريقة عمل حواوشي البيض بدقائق
لذيذة وسهلة.. طريقة عمل الذرة المسلوقة في دقائق
زي الكافيهات.. طريقة عمل الآيس كوفي في المنزل
سهل ولذيذ .. طريقة عمل فطير مشلتت بالجلاش
طريقة عمل سموزي الخوخ والمشمش بالتفصيل
طريقة عمل الكافيار بيض السمك المملح في البيت
طريقة عمل طاجن الجبنة بالبيض في الفرن .. خطواته سهلة وطعمه لذيذ
طريقة عمل كيكة الهشة الشوكولاتة
للتقديم
طريقة عمل الحريرة المغربية شرائح ليمونتمر مغربيخبز محمص أو مسمن
طباعة شارك الحريرة طريقة عمل الحريرة المغربية المكونات طريقة عمل الحريرة المغربية
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية:
الحريرة
طريقة عمل الحريرة المغربية
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كفتة الدجاج.. بمذاق لا يقاوم
كفتة الدجاج من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق لذيذ وغير تقليدي.
قدمت الشيف غادة التلي، مقدمة برنامج “زعفران وفانيلا” على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل كفتة الدجاج، فيما يلي:
للتدفئة في الشتاء.. طريقة عمل مشروب السحلب بالمستكة
طرق طبيعية لتدفئة الجسم بدون دفايةمقادير كفتة الدجاج
● ١ كيلو جرام صدور دجاج مفروم
● ٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
● ٨ فص ثوم مفروم
● ٢ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
● ٢ ملعقة صغيرة كمون
● ملح_فلفل
● ١ ملعقة صغيرة ككركم
● ٢ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
● ١/٣ كوب بقدونس مفروم
● ١ بصل مفروم ومصفى من الماء
لدهن الوجه:
● زيت زيتون
صوص التقديم:
● ٢ راس ثوم مشوي
● ١/٤ كوب مايونيز
● ١/٤ كوب زبادي
● عصير ليمون
● ملح_فلفل
● بابريكا
للتقديم:
● ١ بصل أحمر مفروم مقطع جوانح
● ١ كوب طماطم شيري
● ١/٤ كوب بقدونس
● ملح_فلفل
● ٢ ملعقة صغيرة سماق
● عصير ليمون
● خبز شامي
طريقة تحضير كفتة الدجاج
في الكبة:
تخلط مقادير الكفتة.
ثم تفرد في صينية وتقطع أصابع.
ثم تدهن بزيت الزيتون وتخبز في الفرن.
تخلط مقادير الصوص وتقدم بجانب الكفتة.
يخلط البصل والطماطم والبقدونس والملح والفلفل والسماق وعصير الليمون
وتقدم مع الخبز والصوص بجانب الكفتة.
طباعة شارك كفتة الدجاج مقادير كفتة الدجاج طريقة تحضير كفتة الدجاج
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟