الثلاثاء.. إلزام المطاعم بالكشف عن مكونات الوجبات ومحتوى الكافيين والسعرات

تستعد المنشآت الغذائية في المملكة لبدء تنفيذ اللوائح الفنية الجديدة التي أصدرتها الهيئة العامة للغذاء والدواء، والمقرر دخولها حيز التطبيق في الأول من يوليو 2025م، وسط ترقب لتأثير هذه الإجراءات على تجربة المستهلكين داخل المطاعم والمقاهي، وعلى منصات طلبات الطعام الإلكترونية.
وتهدف اللوائح إلى تعزيز الشفافية الغذائية وتمكين الأفراد من اتخاذ قرارات صحية واعية، عبر إلزام المنشآت بعرض معلومات تغذوية مفصّلة في قوائم الطعام، تشمل وسم ”الملّاحة“ بجانب الوجبات التي تحتوي على كميات مرتفعة من الملح، والإفصاح عن محتوى الكافيين في المشروبات، إضافة إلى توضيح المدة الزمنية اللازمة لحرق السعرات الحرارية الناتجة عن كل وجبة.

أخبار متعلقة مظلات قابلة للطي وإضاءة آمنة.. ضوابط لتأجير أرصفة المشاة للمستثمرينبدء المرحلة الثانية للقبول الموحد بالجامعات السعودية.. في هذا الموعد .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الثلاثاء.. إلزام المطاعم بالكشف عن مكونات الوجبات ومحتوى الكافيين والسعرات - مشاع إبداعيمكونات الوجباتوأوضحت الهيئة أن تطبيق هذه المتطلبات سيكون إلزاميًا على جميع أنواع القوائم، سواء الورقية أو الرقمية، بما في ذلك تطبيقات التوصيل، وذلك ضمن جهود أوسع لتوفير خيارات غذائية أكثر صحة، ودعم نمط حياة متوازن للمجتمع.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الهيئة العامة للغذاء والدواء - أرشيفية اليوم
ويعكس هذا التوجه استجابة رسمية للتحذيرات الصادرة عن الجهات الصحية العالمية، حيث توصي منظمة الصحة العالمية بعدم تجاوز استهلاك الصوديوم 5 غرامات يوميًا للبالغين، أي ما يعادل ملعقة شاي صغيرة، كما تحدد السقف الآمن لاستهلاك الكافيين ب400 ملغ للبالغين و200 ملغ للنساء الحوامل.
ولتعزيز الامتثال، وفّرت الهيئة أدوات مساندة منها ”حاسبة الكافيين الإلكترونية“ المتاحة عبر موقعها الرسمي، والتي تتيح للمستهلكين والمنشآت احتساب كميات الكافيين في المشروبات بدقة. كما يمكن الحصول على نسخة من اللوائح الفنية المعتمدة عبر متجر ”مواصفة“، مع إمكانية التواصل للاستفسارات الفنية من خلال الرقم الموحد 19999.

المصدر: صحيفة اليوم