التبسيل.. احتفاء بالنخلة وتعظيم للعائد الاقتصادي
تاريخ النشر: 4th, July 2025 GMT
تشهد بعض قرى ولايات سلطنة عُمان وبخاصة محافظات الشرقية والباطنة والداخلية موسم التبسيل (حصاد ثمار نخيل المبسلي)، من خلال عمليات متنوعة بداية من الحصاد إلى الفرز ثم الطبخ والتجفيف ثم التخزين تمهيدا للتسويق. مراحل تتجدد كل عام بين بساتين النخيل في جعلان والرستاق ومنح وبهلا ونزوى وولايات أخرى، حيث يجد الجميع نفسه أمام تجربة تتكرر سنويا واحتفالية يشارك فيها الجميع الصغار والكبار والنساء كل حسب الوظيفة والحاجة موسم يختلط فيه الجانب الاجتماعي بالاقتصاد ليشكل لوحة بملامح القرية العمانية.
ومع التراجع النسبي في الاهتمام بالتبسيل لأسباب مختلفة يشرحها محمد بن خلف بن خلفان المسروري قائلا: التبسيل مهنة الآباء والأجداد نجد أنفسنا في قلب التجربة والمشهد وموسم يتجدد كل عام في هذه الفترة من أيام الصيف حيث تشهد بعض قرى ولاية منح حركة نشطة في عمليات التبسيل التي تشتمل على مراحل تبدأ بالجداد أي (الحصاد) حين تبدأ بسرة المبسلي (الثمرة) بالاصفرار وبداية تكون الرطب ثم الفرز والتنقية بعدها يتم الطبخ ثم التجفيف وصولا إلى التخزين تمهيدا للتسويق والتصدير مراحل يتداخل فيها الجانب الاجتماعي بالاقتصادي في مشهد يحرص الجميع هنا على معايشته.
محمد المسروري منذ الصغر عايش هذا المشهد سنويا وعلى مدى أسبوعين أشبه بالاحتفالية الموسمية التي تحتشد فيها الأسرة لهذا الحدث المتكرر الذي يسهم في رفع العائد المادي من النخلة ويحفز المزارع على الحفاظ على هذا الموروث.
ويضيف محمد المسروري قائلا: هذا اللون من النشاط الاقتصادي يرفع من قيمة النخلة ويعظم العائد الاقتصادي للمشتغلين في هذا الجانب ويعدّ قيمة مضافة للنخلة حيث الوضع يخضع لقانون العرض والطلب في السوق.
وعن تجربته يقول : نعمل في التبسيل منذ الصغر وهي فرصة لتجمع الناس وتآلفهم وتقاربهم إضافة إلى مشاركة الأطفال وتبدأ عملية التبسيل بتجميع البسور من بساتين النخيل بعد حصادها في الصباح الباكر وتنقيتها وفرزها ثم تنقل إلى أماكن الطبخ في مرجل الفاغور مدة من الزمن حتى يستوي ثم ينقل إلى "المسطاح" للتجفيف لمدة خمسة إلى سبعة أيام حسب قوة سطوع الشمس ثم ينقل إلى مكان التخزين إلى أن تطلبه وزارة التجارة والصناعة وترويج الاستثمار.
ويتحدث محمد المسروري عن ذكريات موسم التبسيل حيث تحتفظ بها ذاكرته منذ الصبا يقول: كنا نحرص على تجميع نوع من الثمر يسمى "بوشخيط" هذا النوع في الغالب يكون مائلا إلى اللون الأصفر مخطط بالخطوط الحمراء فنحرص على تجميع أكبر قدر ممكن من هذا النوع نتنافس في ذلك كمسابقة فيما بيننا.
وعن التسويق يتحدث محمد المسروري قائلا: يتم تسويق حصاد المبسلي والبسور بالتنسيق مع وزارة التجارة والصناعة وترويج الاستثمار وأغلب الناتج يصدر إلى الهند، حيث يدخل المنتج في صناعات تحويلية من خلال طحنه ليكون بديلا للسكر ويدخل في صناعة المواد الغذائية المختلفة كالحلويات والكعك والبسكويت ومعظم المخبوزات وغيرها وبالتالي يدخل في السوق المحلي كبديل عن السكر الأبيض لأن ثمار نخلة المبسلي تمتاز بنسبة سكر عالية وخاصة حين يكون مع النوى يستمر تخزينه لثلاث سنوات محتفظا بجودته وسلامته، مشيرا إلى أن الهند والصين وصلوا إلى مرحلة إدخال هذا المنتج ضمن الصناعات الدوائية فإذا ما تم الالتفات إلى هذا المنتج يمكن أن تقوم عليه صناعات تحويلية بعائد اقتصادي جيد ومنه ندعم المزارع في الثبات على هذه المهنة والمحافظة على الموروث.
ويقول المسروري: لدينا خطط بالتحول إلى عمل صناعات تحويلية لمزيد من قيمته وتعظيم العائد الاقتصادي منه وإدخاله في صناعه الحلويات والبسكويت والمخبوزات لحاجة السوق المحلي لبديل صحي عن السكر الأبيض ويمكن تسويقه كمنتج نستخدم عند الطبخ مخلفات النخيل في النار من الزور والكرب والليف والسعف والعراجين.
المصدر: لجريدة عمان
إقرأ أيضاً:
مدحت العدل: اعتراضات تعيين جون إدوارد كلام قهاوي.. الزمالك يحتاج ثورة إدارية
هاجم الكاتب والسيناريست مدحت العدل، عضو لجنة الاستثمار بنادي الزمالك، الأصوات المنتقدة لتعيين جون إدوارد في منصب إداري داخل القلعة البيضاء، مؤكدًا أن الاعتراضات لا تستند إلى منطق، واصفًا إياها بأنها "كلام ناس قاعدة على القهاوي".
وتساءل العدل خلال مداخلة هاتفية في برنامج "الماتش" الذي يقدمه الإعلامي إيهاب الكومي عبر قناة صدى البلد، عن موقف بعض أبناء النادي المعترضين، وعلى رأسهم جمال حمزة، قائلاً: "معترض على أي أساس؟ وهو نفسه سبق له التوقيع للنادي الأهلي"، مضيفًا أن جون إدوارد جاء بتوصية من لجنة التخطيط بالزمالك ويعمل في صمت ويُعرف عنه النجاح والالتزام، ولا يستحق الهجوم الذي يتعرض له.
وانتقد مدحت العدل تدهور قطاع الناشئين في الزمالك، مؤكدًا أنه "أصبح فضيحة"، لافتًا إلى أن النادي بحاجة إلى "ثورة إدارية" شاملة، ليست فقط في الزمالك، بل في كافة أندية مصر، حتى تعود الأمور إلى مسارها الصحيح ويتم بناء مؤسسات رياضية قوية.
وأشار عضو لجنة الاستثمار إلى واقعة سابقة، حين قام المستشار مرتضى منصور بتعيين أيمن حافظ، المعروف بانتمائه للأهلي، دون أن يعترض أحد من أبناء الأبيض، مشددًا على أن الزمالك "خيرُه على كل أبنائه"، ويجب أن تتكاتف الجهود بدلًا من خلق أزمات وهمية.
وحرص مدحت العدل، على تقديم رسالة للاعب عبدالله السعيد، قائلا :" أتمنى أن يبقى في الزمالك بغض النظر عن المقابل المالي"، كما وجه رسالة أخرى للاعب الشاب حسام عبدالمجيد، قائلا :" تذكر جمهور الزمالك عندما دعمك أثناء تراجع مستواك وتسببت في اهتزاز شباك الزمالك".
مسلحون قبليون يقتلون اثنين من أبناء همدان في الجوف