أسرار المحترفين.. إليك طريقة عمل الكنافة بالقشطة بطعم مميز
تاريخ النشر: 12th, August 2025 GMT
تعد الكنافة بالقشطة من الأكلات الشهية التى يحبها عدد كبير من الأشخاص ولكن هناك أسرار لايعرفها الكثيرون عن كيفية تقديمها بمذاق شهي.
نعرض لكم طريقة عمل الكنافة بالقشطة من خلال خطوات الشيف
نرمين هنو منقدمة برنامج زى السكر على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الكنافة بالقشطة
½ كيلو الكنافة
150 جم سمنة مذابة
2 كوب قشطة بلدي
مكونات شربات بارد
2 كوب سكر
1 كوب ماء
عصرة ليمون
3 ملعقة كبيرة سوداني مجروش للتزيين
افركي الكنافة بيديك وامزجيها مع السمنة جيدًا حتى تتشرب ثم افردها في صينية ثم ادخلها فرنا ساخنا.
حمري الكنافة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا ثم اخرجها من الفرن وصَفِّها من السمنة الزائدة وهي لا تزال دافئة.
اسقِ الكنافة كلها بـالشربات البارد بالتساوي في قالب تقديم أو حلقة معدنية ثم ضعي نصف كمية الكنافة المسقاة واضغط برفق لتتماسك.
أضيفي طبقة من القشطة ثم باقي كمية الكنافة واضغط بخفة لتغطية القشطة واقلبها في طبق التقديم إن كنت قد استخدمت قالبًا ورشي الوجه بـالسوداني المجروش.
طريقة عمل مكونات الشربات
فى وعاء على النار اغلى مكونات الشربات لمدة 10 دقائق ثم اتركيه حتى يبرد.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكنافة طريقة عمل الكنافة طريقة عمل الكنافة بالقشطة السمنة نرمين هنو طریقة عمل الکنافة بالقشطة
إقرأ أيضاً:
تناول الطعام العشوائي يزيد مخاطر السمنة الوراثية
أميرة خالد
كشف دراسة جديدة أن توقيت تناول الطعام يلعب دوراً مهماً في إنقاص الوزن، حيث يمكن أن يكون الخطأ في توقيت الوجبات عقبة أمام فقدان الوزن، خاصة لدى الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي للسمنة.
ووفقاً للدراسة التي تابعت نحو 1200 بالغ يعانون من زيادة الوزن والسمنة في إسبانيا، شاركوا في برنامج لإنقاص الوزن لمدة 16 أسبوعاً، وبلغت نسبة النساء بينهم حوالي 80% بمتوسط عمر 41 عاماً، تم تصنيف المشاركين إلى مجموعتين: “مبكرين” و”متأخرين” بناءً على توقيت تناول وجباتهم.
وأظهرت المتابعة التي استمرت 12 عاماً أن كل ساعة تأخير في تناول الوجبة ترتبط بزيادة في الوزن بنسبة 2.2% ، ويزداد هذا التأثير لدى الأشخاص ذوي الاستعداد الجيني العالي للسمنة، حيث شهدوا ارتفاعاً بمؤشر كتلة الجسم بأكثر من نقطتين لكل ساعة تأخير .
وأشارت الدراسة إلى أن تناول الطعام في وقت مبكر قد يكون ذا أهمية خاصة لمن لديهم استعداد وراثي للسمنة، مما يساعدهم على الحفاظ على وزن صحي مقارنةً بمن يتناولون الطعام متأخراً، حيث تجدر الإشارة إلى أن السمنة تؤثر على أكثر من مليار شخص حول العالم، ما يجعل هذه النتائج ذات أهمية كبيرة في مواجهة هذه المشكلة الصحية.
لجنة أمن محلية الخرطوم.. طوف أمني مشترك بالسوق المحلي والمركزي بقوة مشتركة من الشرطة وجهاز المخابرات والاستخبارات