بقيت في كهف لـ10 أشهر.. تعرّف على أغلى قطعة جبن في العالم
تاريخ النشر: 31st, August 2023 GMT
دفع مطعم إسباني، مؤخرا، 30 ألف يورو (32800 دولار) مقابل قطعة جبن مصنوعة يدويا، تزن 2.2 كيلوغراما (4.85 رطل)، لتسجل بذلك رقما قياسيا عالميا جديدا لأغلى قطعة جبن، وفقا لما ذكرت صحيفة "نيويورك بوست".
وفي كل عام، وخلال الأسبوع الأخير من شهر أغسطس، تستضيف مدينة لاس أريناس دي كابراليس الإسبانية، مسابقة يتم من خلالها بيع أفضل قطع "جبن كابراليس" بالمزاد العلني لمن يدفع أعلى سعر.
وفي هذه السنة، دفع مطعم إل يغار دي كولوتو "Llagar de Colloto" في أوفييدو بإسبانيا مبلغًا ضخمًا قدره 30 ألف يورو، مقابل قطعة جبن كابراليس المصنوعة يدويًا من حليب البقر والماعز، والتي تنضج لعدة أشهر بكهوف في جبال لوس بيكوس دي يوروبا.
وتم تصنيع قطعة الجبن في مصنع "Los Puertos" بمدينة كابرالس، وذلك قبل اختيارها عن طريق لجنة التحكيم كأفضل أنواع الجبن من بين 15 منتجا شاركوا في المسابقة، لتكون الأكثر طلبًا في المزاد.
وقال غييرمو بينداس بادا، صانع الجبن الفائز والذي ينضج لمدة 10 أشهر في كهف على ارتفاع 1500 متر فوق مستوى سطح البحر: "كنا نعلم أن لدينا جبنًا جيدًا، لكننا كنا نعلم أيضًا أنه من الصعب جدًا الفوز".
ومن المثير للاهتمام أن مطعم "إل يغار دي كولوتو" كان يزايد على الجميع للحصول على أفضل قطعة جبن كابراليس منذ بضعة سنوات. وفي عام 2018، دفع ذلك المطعم 14300 يورو مقابل القطعة الفائزة في المسابقة.
وبعد عام، أنفق 20500 يورو للحصول على الجبن الأفضل تقييمًا، وذلك قبل أن يدفع رقما غير مسبوق هذه السنة.
وكابراليس هو جبن طبيعي مصنوع يدويًا إما من حليب البقر الخام أو خليط من نوعين أو 3 أنواع من الحليب - البقر والأغنام والماعز - وينضج في الكهوف الطبيعية لعدة أشهر، حيث تساعد الرطوبة على منح تلك المادة الغذائية بقعا زرقاء وخضراء مميزة.
وأصبحت أجبان كابراليس تحظى بشعبية متزايدة في إسبانيا وخارجها، حيث تم بيع 66226 كيلو غرامًا منها، خلال العام الماضي في دول الاتحاد الأوروبي فقط.
المصدر: الحرة
إقرأ أيضاً:
مرموش وصلاح في قائمة أغلى 10 صفقات بتاريخ اللاعبين الأفارقة
تواجد الثنائي المصري عمر مرموش ومحمد صلاح ضمن قائمة أغلى 10 صفقات انتقال للاعبين أفارقة في تاريخ كرة القدم، بحسب ما كشفت عنه صحيفة "أفريك فووت" المتخصصة في شؤون الكرة الأفريقية.
وجاء عمر مرموش، نجم منتخب مصر المنتقل حديثًا إلى مانشستر سيتي الإنجليزي، في المركز الثالث بالقائمة، بعد صفقة انتقاله من آينتراخت فرانكفورت الألماني خلال فترة الانتقالات الشتوية الماضية مقابل 75 مليون يورو، في صفقة أحدثت ضجة كبيرة في الميركاتو.
أما محمد صلاح، قائد المنتخب المصري وهداف الدوري الإنجليزي الممتاز، فحل في المرتبة الثامنة، بعد انتقاله إلى ليفربول الإنجليزي قادمًا من روما الإيطالي في صيف 2017 مقابل 42 مليون يورو، في صفقة شكلت بداية مسيرة أسطورية للنجم المصري في الملاعب الإنجليزية والأوروبية.
ويحتفظ الإيفواري نيكولاس بيبي بصدارة القائمة، بعدما انتقل من ليل الفرنسي إلى أرسنال الإنجليزي في أغسطس 2019 مقابل 80 مليون يورو، ليظل حتى الآن أغلى لاعب أفريقي في التاريخ.
وجاء النيجيري فيكتور أوسيمين في المركز الثاني، بعد انضمامه إلى نابولي الإيطالي قادمًا من ليل مقابل 78.9 مليون يورو في سبتمبر 2020، متفوقًا على مرموش صاحب المركز الثالث.
وحل الجزائري رياض محرز رابعًا، بعد انتقاله من ليستر سيتي إلى مانشستر سيتي في يوليو 2018 مقابل 67.8 مليون يورو، ثم النجم الغاني محمد قدوس خامسًا بعد إعلان توتنهام تعاقده معه من وست هام يونايتد مقابل 63.8 مليون يورو.
أما الجابوني بيير إيمريك أوباميانج فحل في المرتبة السادسة بصفقة انتقاله إلى أرسنال في يناير 2018 مقابل 63.75 مليون يورو، يليه الغيني نابي كيتا سابعًا بعد انتقاله إلى ليفربول في يوليو 2018 مقابل 60 مليون يورو.
وتراجع السنغالي كاليدو كوليبالي إلى المرتبة التاسعة بعد انضمامه إلى تشيلسي قادمًا من نابولي مقابل 41.9 مليون يورو، في حين جاء مواطنه ساديو ماني في المركز العاشر، بعد انتقاله إلى ليفربول من ساوثهامبتون في يوليو 2016 مقابل 41.2 مليون يورو، ليغلق القائمة التاريخية لأغلى اللاعبين الأفارقة.
رسائل طمأنينة للمواطنين| المركزي يثبت الفائدة تأكيدا لتراجع التضخم.. خبير يوضح