صحية وتحمي من الأمراض.. طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء
تاريخ النشر: 31st, August 2023 GMT
تعتبر شوربة الفاصوليا البيضاء، من البقوليات التي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية التي تحمي الجسم من كثير من الأمراض، كما يمكن تحضيرها بطرق مختلفة وإضافة العديد من المكونات والبهارات التي تعطي المذاق اللذيذ لذا سنوضح لكم ، طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء.
طريقه عمل شوربه الفاصوليا :
المقادير:
-2 كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة
-1 بطاطس
-2 جزر مقطع
-2 بصل مقطع
-3 عود كرفس مقطع
-4 فص ثوم مهروس
-2 معلقة كبيرة زبدة
-1 لتر مرق الدجاج
-½ كوب جبنة بارميزان مبشورة
-1 معلقة صغيرة روزماري.
طريقه التحضير:
فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل ،ثم نضيف الثوم والكرفس والجزر ونقلب.
ثم نضيف البطاطس.
نضيف مرق الدجاج والفاصوليا ونقلب وتترك على النار حتى تغلى ثم نهدى النار وتتبل بالملح والفلفل ويغطى الإناء ويترك لمدة 20 دقيقة.
نضع الشوربة فى الخلاط ونخلط حتى تنعم.
توضع ثانيا فى إناء على النار ويضاف لها الروزماري وتترك حتى تغلى وترفع من على النار.
تغرف الشوربة فى أطباق التقديم ثم يوزع فوقها الجبن المبشور وتقدم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفاصوليا البيضاء الفاصوليا شوربة البقوليات فوائد صحية على النار
إقرأ أيضاً:
وصفة من كأس العرب 2025.. طريقة عمل المنسف الأردني والدولمة العراقي
كأس العرب 2025.. اكتمل عقد المنتخبات المتأهلة ضمن منافسات الدور ربع النهائي من كأس العرب 2025، التي تستضيفها الدوحة، بعد انتهاء مباريات الجولة الثالثة الختامية في المجموعتين الثالثة والرابعة.
ويلتقي المنتخب العراقي مع الأردني مساء اليوم الجمعة، في كأس العرب 2025 بالدور الربع نهائي، من المقرر أن يكون موعد مباراة الأردن والعراق اليوم في تمام الساعة الرابعة والنصف مساءً بتوقيت القاهرة، على استاد المدينة التعليمة.
وتُذاع مباراة الأردن والعراق عبر شبكة قنوات «beIN Sports»، وقنوات الكأس القطرية، بالإضافة إلى القنوات الخليجية المفتوحة (الكويت الرياضية، دبي الرياضية)، ومع قرب انعقاد كأس العرب 2025، ارتفعت مؤشرات البحث عن محرك البحث الشهير جوجل عن طريقة عمل المنسف الأردني والدولمة العراقي.
طريقة عمل المنسف الأردني المقادير:3 كيلو من اللحم.
2 كيلو من اللبن الجميد.
كيلو من الأرز.
ورق لورا.
4 حبات من الحبهان والمعروف باسم الهيل.
ملعقة صغيرة من الكركم.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
بقدونس مفروم.
لوز.
طريقة تحضير المنسف الأردنييوضع اللحم في حلة ونضع البهارات ونتركها حتى تمام النضج.
ينقع الأرز كمية من الماء المضاف إليها الكركم.
نضع الأرز في حلة ونضيف إليه نصف كوب من الزيت ويصب عليه 3 كوب من الماء.
يتبل بالملح ويترك على النار حتى الغليان، ونهدئ النار عليها وتترك مغطاه حتى تمام النضج.
في قدر نضع اللحم ونضيف إليه اللبن الجميد، ويترك على النار حتى يتماسك القوام قليلا.
يغرف الأرز في طبق التقديم ويرص اللحم عليه، ويزين بالبقدونس واللوز، وبالهناء والشفاء.
لحم مفروم قليل الدهن.
4 أكواب أرز.
3 حبة بصل صغيرة.
2 حبة فليفة حمراء.
½ كوب زيت زيتون.
⅓ كوب دبس رمان.
8 ملاعق كبيرة معجون طماطم.
مكونات بهارات الحشوة
3 ملعقة صغيرة ملح.
½1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
4 فصوص ثوم.
مكونات الخضرواتورقة عنب.
باذنجان متوسطة الحجم.
كوسا.
4 حبات بصل.
4 قرون فلفل أحمر.
¼ كوب زيت نباتي.
مكونات المرق5 أكواب ماء ساخن.
¼ كوب دبس رمان.
عصير 3 حبات ليمون.
4 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
½1 ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
خطوات تحضير الدولمة العراقيةأضف زيت الزيتون في قدر عميق وكبير الحجم.
احشِ الباذنجان والكوسا والفلفل عن طريق ملئهم للمنتصف.
ضع الباذنجان والكوسا في القدر بجانب بعضهما البعض.
احشِ البصل ورصّه جيدّا بحيث تغلقه جيدًا.
احشِ السلق وأوراق العنب بالأرز، واحرص على إغلاقهما جيدًا.
أضف السلق وورق العنب بحيث تملئ الفراغات بين الخضروات بهما.
أحضر قدر كبير الحجم.
أضف كافة مكونات المرق، واخلطها جيدًا.
اسكب الخليط في القدر فوق الخضروات ليصل إلى منتصف الطبقة العلوية.
لا تغمر القدر بالماء كاملًا، ثم ضع طبقًا مسطحًا فوق الخضروات لتفادي تحرّكها.
غطِّ القدر، واتركه على النار حتى يغلي لمدّة 15 دقيقة.
ارفع الطبق المسطح من فوق الخضروات، ورج القدر قليلًا ليصل الماء للأسفل.
اخفض درجة الحرارة، واترك الخضار على النار لتنضج مدّة 15 دقيقة أخرى.
اقرأ أيضاًموعد مباراة الأهلي وإنبي في كأس عاصمة مصر والقنوات الناقلة
مشاهدة مباراة الإمارات والأردن في بطولة كأس العرب
فجر اليوم.. بعثة منتخب الشباب تغادر إلى السعودية
أندريه بابيش.. ملياردير معجب بترامب على رأس حكومة التشيك