صدى البلد:
2026-06-03@05:25:02 GMT

أكلة الشتاء الرسمية.. طريقة عمل العدس التركي

تاريخ النشر: 10th, December 2025 GMT

طريقة عمل العدس التركي .. من الوصفات سهلة التحضير والتي يفضلها الجميع في فصل الشتاء مع برودة الأجواء والأمطار، حيث بدأت الأمهات حالياً في عمل شوربة العدس المغذية والمناسبة لأجواء الشتاء ، لكن هناك أسرار عمل العدس التي تجعلك تحصلين على شوربة عدس مميزة تنال إعجاب أطفالك . 

طريقة عمل العدسما هي طريقة عمل شوربة العدس التركية؟ المكونات60 جرام زبدةبصلة واحدةجزرةحبة بطاطس حبة طماطمبقدونس مفروم بكف اليدكمون ملعقة صغيرةملح ملعقة صغيرةنص ملعقة فلفل اسودنصف كوب عدس أصفرطريقة عمل شوربة العدس التركيةنذوب الزبدة في القدرنضيف البصل والخضروات مع التحريكثم نضيف العدس بعد غسله وتصفيته من الماءبعد تقليب المكونات ضيفي البهاراتنضيف الماء الساخن ضعف كمية الخضروات
ونغطي عليهم ونتركهم ٤٥ دقيقة ونطفي النار ثم نضع البقدونس ونضرب المكونات في الخلاط بعد أن تبرد أو بالهاند بلندريمكن إضافة توابل إذا كانت الشوربة تحتاج ثم تقديمها ساخنة مع عيش محمصطبق شتوي دافئ .

. طريقة عمل شوربة العدس بالكريمةأكلة الشتا .. طريقة عمل العدس الهنديطريقة عمل شوربة العدس بالطشةطريقة عمل العدس بالشعريةطريقة عمل العدس التركي
طريقة شوربة عدس بالشعرية المكونات 

ملعقتين زبدة

نصف كوب عدس أصفر

ثمرة واحدة من : بطاطس - جزر - طماطم - بصل 

توابل: كمون وملح ونصف ملعقة فلفل أسود

نصف كوب شعيرية

طريقة عمل العدسطريقة عمل عدس بالشعريةفي وعاء ضيفي الزبدة أو السمنوضيفي البصل مع الخضار وشوحيهمثم ضيفي العدس الأصفر المغسول وقلبي المكونات معاً دقيقتينضيفي البهارات وقلبيثم ضيفي الماء الساخن بكيمة ضعف الخضاراتركيه يغلي على نار هادئة حتى تنضج الخضرواتبعدها اضربي المكونات في نفس الوعاء بالهاند بلندراو اضربيها في الخلاط لكن اتركيها حتى تبرد في طاسة خارجية ضيفي ملعقة زبدة او سمنةضيفي الشعيرية حتى تتحمر وتأخذ لون ذهبيثم ضيفي الشعيرية للعدس وقلبيهقدميه ساخناً مع خبز محمص وبصل مقطع.طريقة عمل العدسطريقة عمل العدس الهندية مقادير شوربة العدس الهندية

كوب عدس أصفر.

بصلة مفرومة.

فصين ثوم مفرومين.

ثمرتين طماطم مقطعين مكعبات صغيرة.

ملعقتين كبيرتين زنجبيل مفروم.

زبدة أو سمنة.

كمون حصى.

ورقتين لورا.

نصف ملعقة صغيرة كركم.

ربع كوب ماء ساخن.

ربع كوب كريمة طهي.

ملح وفلفل أسود.

كزبرة خضراء أو سبانخ للتزيين.

طريقة عمل العدس نادية السيدطريقة عمل شوربة العدس نادية السيد على الطريقة الهندية

-ضعي القدر على النار وأضيفي له الزبدة أو السمنة ثم أضيفي الكمون الحصى وورق اللورا وقلبي التوابل.

-بعد تحميص التوابل أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل ثم ضعي الثوم المفروم وقلبي لتخرج رائحته.

-ضعي الزنجبيل المفروم على البصل والثوم وقلبي المكونات لمدة دقيقة تقريبا ثم ضعي الطماطم المفرومة مكعبات.

-قلبي الطماطم حتى تخرج صلصتها الطبيعية وصبي الماء الساخن واتركي المزيج على النار حتى يتشكل معجون طري.

تبلي معجون الخضروات بالكركم والملح والفلفل الأسود، وفي هذه الأثناء اسلقي العدس الأصفر في الماء في قدر آخر.

-بعد تمام نضج العدس أضيفيه على الخضروات وأخفقي الشوربة بالهاند بلندر ثم تبليها بالبهارات الهندية الجراماسالا.

وآخر خطوة في طريقة عمل شوربة العدس للشيف نادية السيد أضيفي كريمة الطهي أو القشطة للشوربة وقلبيها.

-السبانخ المفرومة الطازجة على شوربة الدال كما يمكنك استبدال السبانخ بالكزبرة الخضراء المفرومة.

طباعة شارك طريقة عمل العدس طريقة عمل عدس بالشعرية طريقة عمل العدس الاصفر طريقة عمل شوربة العدس طريقة عمل العدس التركي

المصدر

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: طريقة عمل العدس طريقة عمل العدس الاصفر طريقة عمل شوربة العدس طریقة عمل شوربة العدس طریقة عمل العدس

إقرأ أيضاً:

الإجازات الرسمية المتبقية في 2026.. موعد أول إجازة رسمية بعد عيد الأضحى

مع انتهاء إجازة عيد الأضحى المبارك وعودة الموظفين إلى أعمالهم في مختلف القطاعات، يتزايد اهتمام المواطنين بالبحث عن الإجازات الرسمية المتبقية في 2026، خاصة في ظل رغبة الكثيرين في التخطيط المسبق للرحلات العائلية أو فترات الراحة المقبلة. 

وتتصدر مواعيد العطلات الرسمية محركات البحث بشكل مستمر، نظرًا لما تمثله من أهمية كبيرة للعاملين في القطاعين الحكومي والخاص، فضلًا عن الطلاب وأصحاب الأعمال.

موعد إجازة المولد النبوي الشريف 2026 خلال إجازة عيد الأضحى.. إجراء 1302 عملية جراحية طارئة بمستشفيات قصر العيني

وتأتي معرفة مواعيد الإجازات الرسمية المتبقية في 2026 ضمن أكثر الموضوعات تداولًا خلال الفترة الحالية، خصوصًا بعد انتهاء واحدة من أطول الإجازات الدينية خلال العام.

الإجازات الرسمية المتبقية في 2026.. متى أول عطلة بعد عيد الأضحى؟

بحسب أجندة العطلات الرسمية المعلنة، فإن أول إجازة رسمية بعد عيد الأضحى ستكون بمناسبة رأس السنة الهجرية، والتي توافق يوم الأربعاء 17 يونيو 2026. ومن المنتظر أن يحصل العاملون في الجهاز الإداري للدولة والقطاع الخاص على إجازة مدفوعة الأجر، وفق القرارات الرسمية الصادرة عن الجهات المختصة.

وتحظى هذه المناسبة الدينية بأهمية خاصة لدى المسلمين، حيث تمثل بداية عام هجري جديد، وتُعد من العطلات الرسمية التي تمنح سنويًا للعاملين بمختلف المؤسسات الحكومية والخاصة.

قائمة الإجازات الرسمية المتبقية في 2026

تشمل الإجازات الرسمية المتبقية في 2026 عددًا من المناسبات الوطنية والدينية التي ينتظرها ملايين المواطنين، وجاءت كالتالي:

الأربعاء 17 يونيو 2026: رأس السنة الهجرية.

الثلاثاء 30 يونيو 2026: ذكرى ثورة 30 يونيو.

الخميس 23 يوليو 2026: عيد ثورة 23 يوليو.

الأربعاء 26 أغسطس 2026: المولد النبوي الشريف.

الثلاثاء 6 أكتوبر 2026: عيد القوات المسلحة.

وتمنح هذه المناسبات العاملين إجازات رسمية مدفوعة الأجر، مع إمكانية تعديل موعد بعضها وفق القرارات الحكومية المنظمة للعطلات الرسمية.

كم يبلغ عدد الإجازات الرسمية خلال عام 2026؟

وفق البيانات الرسمية، يصل إجمالي عدد الإجازات الرسمية خلال عام 2026 إلى نحو 18 يومًا مدفوعة الأجر، تشمل المناسبات الدينية والقومية، دون احتساب العطلات الأسبوعية المعتادة.

ويستفيد من هذه الإجازات موظفو القطاع الحكومي والعاملون بالقطاع الخاص، بالإضافة إلى طلاب المدارس والجامعات، ما يجعلها من الفترات المهمة التي تشهد نشاطًا ملحوظًا في السفر والسياحة الداخلية.

هل يتم ترحيل الإجازات الرسمية في 2026؟

خلال السنوات الماضية، اتبعت الحكومة سياسة ترحيل بعض الإجازات الرسمية التي تتزامن مع منتصف الأسبوع إلى يوم الخميس، بهدف منح العاملين عطلة متصلة بنهاية الأسبوع وتحقيق الاستفادة القصوى من أيام الراحة.

ومع ذلك، فإن تطبيق هذا الإجراء يظل مرهونًا بقرارات رسمية تصدر قبل موعد الإجازة بوقت كافٍ، لذلك يُنصح بمتابعة البيانات الصادرة عن مجلس الوزراء للتعرف على أي تعديلات أو قرارات جديدة تخص الإجازات الرسمية المتبقية في 2026.

 

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل بيتزا بدقيق الحبة الكاملة .. عجينة هشة وصوص إيطالي مميز
  • الجريدة الرسمية .. تعديلات جديدة على القانون الأساسي للمدربين
  • الإجازات الرسمية المتبقية في 2026.. موعد أول إجازة رسمية بعد عيد الأضحى
  • بعد عيد الأضحى.. الإجازات الرسمية المتبقية حتى نهاية 2026
  • المركزي التركي يخسر 8.4 مليار دولار عقب عزل زعيم المعارضة
  • أمير القصيم يستقبل الشيخ بدر التركي
  • المنتخب التركي يفوز على شمال مقدونيا برباعية نظيفة وديا
  • طريقة عمل سمبوسة هندية بالبطاطس
  • طريقة عمل طاجن البطاطس باللحمة.. بخطوات سهلة وبسيطة
  • طريقة عمل دوناتس بحشوة الكريمة.. أحلى من المحلات