لن تصدق.. تناول هذا النوع من التوابل يوميا ينظم الكوليسترول طبيعيا
تاريخ النشر: 8th, October 2025 GMT
اكتشف كيف يُقدم القرنفل، وهو من التوابل الشائعة في المطبخ، فوائده جمة لصحة القلب، فهو غني بالأوجينول ومضادات الأكسدة، ويُمكنه خفض الكوليسترول السيئ (LDL) بفعالية، مع تعزيز الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يُقلل الالتهابات، ويُكافح الإجهاد التأكسدي، ووفقًا لدراسات حديثة، يُمكن لتناول فص واحد يوميًا أن يحمي من أمراض القلب ويُحسّن وظائف القلب والأوعية الدموية بشكل عام.
القرنفل غني بالمركبات النشطة بيولوجيًا، وأبرزها الأوجينول، الذي يتميز بخصائص قوية مضادة للأكسدة والالتهابات والميكروبات، تساعد هذه المركبات على تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم، وهو عامل رئيسي في أمراض القلب، وتعمل مضادات الأكسدة على تحييد الجذور الحرة، مما يمنع تلف الأوعية الدموية ويقلل الالتهاب، وكلاهما مرتبط بارتفاع مستويات الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
أشارت الأبحاث إلى أن القرنفل يمكن أن يؤثر أيضًا على استقلاب الدهون، فمن خلال خفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) وتحسين مستويات كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)، قد يساهم القرنفل في تحسين مستوى الدهون في الدم، وهو أمر ضروري للحد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية
تحسين المؤشرات الحيوية للقلب والأوعية الدموية:أظهرت دراسة نُشرت في مجلة تكنولوجيا الأغذية وحفظها أن مزيجًا من مستخلصي القرنفل والزنجبيل يُخفّض الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) في النماذج الحيوانية، تشير هذه النتائج إلى أن القرنفل يُمكن أن يُعزز صحة القلب من خلال الحفاظ على مستويات صحية من الدهون وتقليل الالتهابات
المصدر times of india
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القرنفل فوائد القرنفل القلب الكوليسترول
إقرأ أيضاً:
فوائد الثوم في خفض ضغط الدم المرتفع وتحسين صحة الأوعية الدموية
أظهرت دراسة طبية حديثة أن تناول الثوم بانتظام قد يلعب دورًا مهمًا في خفض ضغط الدم المرتفع، وهو أحد أكثر الأمراض المزمنة انتشارًا حول العالم، مؤكدة أن مركبات الكبريت الموجودة فيه تمتلك تأثيرًا مباشرًا على تحسين صحة الأوعية الدموية.
ليلة لن تتكرر.. كاتي بيري نجمة تتلألأ تحت أضواء الأهرامات في أولى حفلاتها بمصر دليل مرضى القلب لمواجهة فيروسات الشتاء والحفاظ على الصحة أبرز الأمراض التي تهدد مرضى القلب خلال فصل الشتاء مع دخول فصل الشتاء.. تحذير لمرضى القلب من مخاطر البرد "عاهة هتفضل معايا طول عمري".. رحمة حسن تنهار بعد خطأ طبي فادح (صور صادمة) بيصلي على كرسي.. أول ظهور لتامر حسني بعد استئصاله جزء من الكلى (صور) قائمة المشاركين بمنصة الأفلام بمهرجان القاهرة الدولي للفيلم القصير فيروس ماربورج.. تهديد وبائي جديد يلوّح في أفق جنوب إفريقيا وإثيوبيا بعد الهجوم عليها.. بدرية طلبة تتوعد المسيئين بالقانون حسام حبيب يحسم الجدل حول صورته مع شيراز.. "شائعات ارتباطنا غير صحيحة"وأوضح الباحثون أن الثوم يحتوي على مركب الأليسين، الذي يتكوّن عند تقطيع أو هرس الثوم الطازج، ويُعد من أقوى المركبات الفعّالة في توسيع الشرايين وتحسين تدفق الدم، مما يساعد على خفض مستويات ضغط الدم بشكل طبيعي.
كما أشارت الدراسة إلى أن تناول مكملات الثوم أو إضافته للطعام بشكل يومي قد يساهم في خفض الكولسترول الضار، والحد من تراكم الدهون على جدران الشرايين، الأمر الذي يقلل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات القلبية.
وأكد الأطباء أن الثوم لا يدعم صحة القلب فحسب، بل يعزز المناعة أيضًا، إذ يُعرف بخصائصه المضادة للفيروسات والبكتيريا، مما يجعله عنصرًا غذائيًا مهمًا خاصة خلال فترات انتشار العدوى.
ونصحت الدراسة بضرورة تناول الثوم الطازج لتحقيق فوائده بشكل أكبر، مع إمكانية استشارة الطبيب قبل استخدام المكملات الغذائية لمن يعانون من مشكلات في المعدة أو يتناولون أدوية مميعة للدم.
واختتم الخبراء توصياتهم بالإشارة إلى أن إدخال الثوم ضمن النظام الغذائي اليومي يُعد خطوة بسيطة وفعّالة للحفاظ على ضغط الدم ضمن المعدلات الطبيعية وحماية القلب على المدى الطويل.