محاضرة عن يوم الأغذية العالمي بولاية ضنك
تاريخ النشر: 17th, October 2025 GMT
في إطار تعزيز الوعي الغذائي والصحي لدى الطلبة، نظّمت دائرة الثروة الزراعية وموارد المياه بولاية ضنك فعالية بمناسبة يوم الأغذية العالمي الذي يُصادف 16 أكتوبر من كل عام تحت شعار يد بيد من أجل غذاء صحي وحياة أفضل وقد تضمنت الفعالية محاضرة توعوية بعنوان «الأمن الغذائي في سلطنة عمان»، قدمتها المهندسه صبرة البادية رئيسة قسم سلامة وجودة الغذاء تم التعريف بمفهوم الأمن الغذائي، وجهود سلطنة عمان في دعم القطاع الزراعي وتحقيق الاكتفاء الذاتي من المحاصيل الاستراتيجية كما تم خلال المحاضرة تسليط الضوء على دور الفرد في ترشيد الاستهلاك، وتقليل الهدر، وتشجيع الزراعة المنزلية، بالإضافة إلى عرض نماذج لمشاريع وطنية في هذا المجال واختُتمت الفعالية بتفاعل كبير من الطلبة، وطرح مجموعة من الأسئلة الهادفة التي عكست وعيهم بأهمية الغذاء والأمن الغذائي في بناء مجتمع صحي وآمن.
المصدر: لجريدة عمان
إقرأ أيضاً:
الهرم الغذائي السليم.. أفضل طرق الغذاء الصحي (شاهد)
أكد الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية، أن التغذية غير السليمة أصبحت من أبرز أسباب انتشار الأمراض وضعف المناعة حول العالم، مشيرًا إلى أن التجربة التي عاشها العالم خلال جائحة كوفيد كانت خير دليل على تأثير المناعة الضعيفة في حياة الإنسان.
وأضاف بهاء الدين ناجي، خلال مداخلة هاتفية مع عبيدة أمير وحياة مقطوف ببرنامج "صباح البلد" المذاع على قناة صدى البلد، أن المشكلة ليست في كمية الطعام بل في نوعيته، مشيرًا إلى أن انتشار الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة والدهون المشبعة والنشويات المكررة أدى إلى اضطراب النظام الغذائي العالمي، داعيًا إلى ضرورة رفع الوعي الغذائي وتصحيح العادات اليومية.
مفهوم الغذاء المستداموقال استشاري التغذية إن مفهوم “الغذاء المستدام” يعني تناول الأطعمة بطريقة تضمن صحة الإنسان واستدامة الموارد الطبيعية في الوقت نفسه، موضحًا أن الهرم الغذائي السليم يعتمد على ما يأتي...
40% من السعرات من الحبوب الكاملة مثل الأرز غير المقشور والبطاطا والبطاطس.
30% من الخضروات والبقوليات، التي تساعد في خفض الكوليسترول وتحسين الهضم.
25% من البروتينات الحيوانية ومنتجات الألبان، مع الاتجاه نحو الأسماك بدل اللحوم لتقليل مخاطر الكوليسترول.
5% فقط من الدهون غير المشبعة مثل زيت الزيتون وزيت الكتان، لامتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون.
ملامح تسوية انتخابية مرتقبة: لا مغتربين وتأجيل تقني