نقيب البيطريين للمواطنين: لا تأكلوا الفشة والممبار.. ولحمة الرأس والعكاوي جميلة جدًا
تاريخ النشر: 12th, December 2025 GMT
قال الدكتور مجدي حسن، نقيب البيطريين، إن هناك عددًا من أجزاء اللحوم الداخلية التي لا يُنصح بتناولها حفاظًا على الصحة.
جاء ذلك خلال برنامج "أسئلة حرجة" الذي يقدمه الكاتب الصحفي مجدي الجلاد، رئيس تحرير مؤسسة أونا للصحافة والإعلام، التي تضم مواقع (مصراوي، يلا كورة، الكونستلو، شيفت).
وحذر الدكتور مجدي حسن، من تناول الكبدة والفشة "الرئة" والممبار "الأمعاء"، قائلًا: " مش بيدخلوا بيتي، ومفروض ميتاكلوش".
وأضاف نقيب البيطريين، أن الكرشة، وهي جدار المعدة، لا يجب أكلها أيضًا، حيث تمر بعملية تنظيف كبيرة لتحويل لونها إلى الأبيض قبل استخدامها في الطعام، قائلًا:"لو حد شافها بعد الدبح لا يمكن ياكلها".
وأشار إلى أن الكلاوي تعمل كمصفاة للدم، ومن ثم "مينفعش نأكلها"، لافتًا إلى أن لحمة الرأس والكتف "الزند" ومنطقة بيت الكلاوي صحية ويمكن تناولها، قائلًا:"من القطعات الكويسة".
وتطرق إلى العكاوي، حيث وصفها بأنها "جميلة جدًا" لكنها في نفس الوقت تحتوي على دهون عالية، إلا أنها تعتبر صحية.
وحذر من الكوارع، قائلًا:"لا يجب أكلها أيضًا لأنها تحتاج إلى تنظيف كبير"، لكنه أضاف أنه إذا تم تنظيفها بشكل جيد فلا توجد مشكلة في تناولها.
اقرأ أيضًا
موعد أولى رحلات الحج 2026.. اقتصادي وخمس نجوم
1500 جنيه منحة من الحكومة لهذه الفئة.. التفاصيل وموعد الصرف
لمعرفة حالة الطقس الآن اضغط هنا
لمعرفة أسعار العملات لحظة بلحظة اضغط هنا
الدكتور مجدي حسن نقيب البيطريين برنامج أسئلة حرجة مجدي الجلاد الكبدة والفشة أخبار ذات صلةفيديو قد يعجبك
محتوى مدفوع
أحدث الموضوعاتإعلان
أخبار
المزيدإعلان
نقيب البيطريين للمواطنين: لا تأكلوا الفشة والممبار.. ولحمة الرأس والعكاوي "جميلة جدًا"
روابط سريعة
أخبار اقتصاد رياضة لايف ستايل أخبار البنوك فنون سيارات إسلامياتعن مصراوي
من نحن اتصل بنا احجز اعلانك سياسة الخصوصيةمواقعنا الأخرى
©جميع الحقوق محفوظة لدى شركة جيميناي ميديا
القاهرة - مصر
21 14 الرطوبة: 42% الرياح: شمال غرب المزيد أخبار أخبار الرئيسية أخبار مصر أخبار العرب والعالم حوادث المحافظات أخبار التعليم مقالات فيديوهات إخبارية أخبار BBC وظائف اقتصاد أسعار الذهب رياضة رياضة الرئيسية مواعيد ونتائج المباريات رياضة محلية كرة نسائية مصراوي ستوري رياضة عربية وعالمية فانتازي لايف ستايل لايف ستايل الرئيسية علاقات الموضة و الجمال مطبخ مصراوي نصائح طبية الحمل والأمومة الرجل سفر وسياحة أخبار البنوك فنون وثقافة فنون الرئيسية فيديوهات فنية موسيقى مسرح وتليفزيون سينما زووم أجنبي حكايات الناس ملفات Cross Media مؤشر مصراوي منوعات عقارات فيديوهات صور وفيديوهات الرئيسية مصراوي TV صور وألبومات فيديوهات إخبارية صور وفيديوهات سيارات صور وفيديوهات فنية صور وفيديوهات رياضية صور وفيديوهات منوعات صور وفيديوهات إسلامية صور وفيديوهات وصفات سيارات سيارات رئيسية أخبار السيارات ألبوم صور فيديوهات سيارات سباقات نصائح علوم وتكنولوجيا تبرعات إسلاميات إسلاميات رئيسية ليطمئن قلبك فتاوى مقالات السيرة النبوية القرآن الكريم أخرى قصص وعبر فيديوهات إسلامية مواقيت الصلاة أرشيف مصراوي من نحن إتصل بنا إحجز إعلانك سياسة الخصوصيةالمصدر: مصراوي
كلمات دلالية: الطقس دولة التلاوة انتخابات مجلس النواب 2025 مهرجان القاهرة السينمائي المتحف المصري الكبير الطريق إلى البرلمان كأس السوبر المصري سعر الفائدة خفض الفائدة زيادة أسعار البنزين توقيع اتفاق غزة احتلال غزة مؤتمر نيويورك ترامب وبوتين صفقة غزة هدير عبد الرزاق الدكتور مجدي حسن نقيب البيطريين مجدي الجلاد مؤشر مصراوي قراءة المزید أخبار مصر نقیب البیطریین صور وفیدیوهات قائل ا
إقرأ أيضاً:
الإبحار الشراعي رياضة لا تعرف الحدود.. وشعرت بالحرية على سطح الماء
حوار – عامر بن عبدالله الأنصاري
تكشف التغطيات الميدانية التي تقوم بها "عمان" عن مواهب متنوعة في شتى المجالات، ما يفتح أفق التأمل بتجارب فريدة وملهمة تستحق أن يُسلّط عليها الضوء -أو بعبارة أخرى أن يُسلّط على تجربتها الضوء-، إذ لا يكون الإنسان مميزًا إلا بما يملك من مواهب وقدرات وتأثيرات تبعث في الآخرين التأمل، ومن الأحداث التي كان لـ "عمان" فيها حضور بارز "بطولة العالم للإبحار الشراعي للأشخاص ذوي الإعاقة"، الحدث الأول من نوعه عالميًا، والذي استضافته سلطنة عُمان خلال الفترة من 30 نوفمبر حتى 8 ديسمبر الجاري، وهنا كانت الفرصة سانحة للتعرّف على تجارب عديدة ملهمة من أصحاب الإعاقة من بلادنا الحبيبة ومن 27 بلدا آخر، ومن بينها تجربة الشاب العماني المحمّل بالإرادة والعزيمة والإصرار، البحّار حسن بن حيدر اللواتي، الذي تمثّل حكايته امتدادا لمعنى التحدي منذ اللحظة الأولى لولادته.
فقد وُلد حسن بإعاقة حركية تمثّلت في فقدان يده اليمنى وتشوهات خلقية في القدمين، ومع الساعات الأولى لحياته تلقّى والده – رحمه الله – حكما طبيا بدا قاسيا "لن يتمكن هذا الطفل من المشي مطلقا"، بل إن بعض الأطباء اقترحوا بتر قدميه تجنّبا لمضاعفات محتملة، غير أن والده رفض هذا الحكم المبكر متأملا بعلاجه ومتمسكا بالأمل.
ومنذ ذلك اليوم بدأت رحلة الإصرار والعزيمة، عزيمة متقدة بداية من العائلة التي ساعدته على المشي لأول مرة منذ كان عمره 4 أعوام، امتدادا إلى روحه التي لا تقل اتقادا؛ فواصل مسيرة التحدي إلى أن تخرج بدرجة البكالوريوس ثم مجال الوظيفة التي كانت صعبة لولا قوة الإرادة، وامتدادا بأن يكون بطلا من أبطال الإبحار الشراعي، وليس انتهاء بترؤسه مجلس إدارة الجمعية العمانية للأشخاص ذوي الإعاقة.
مسيرة حافلة بالتحدي والإصرار، مسيرة لن تتوقف ما دامت الحياة، فحسن صاحب رسالة تقول: "لا تنظروا للأشخاص ذوي الإعاقة بعين العاطفة... انظروا إلى قدراتهم وأعطوهم الفرصة لإثبات أنفسهم"، وفي وجه المستحيل يقول: "لا شيء اسمه مستحيل... البحر يتسع للجميع، ثابر واسعَ نحو حلمك مهما بدا بعيدًا". في الحوار التالي نتوقف مع الملهم حسن اللواتي، متعرفين على تجربته في الرياضة وجوانب أخرى من حياته:
•كيف بدأت علاقتك برياضة الإبحار الشراعي، وما الذي جذبك إليها تحديدا؟
-البداية كانت صدفة تحولت إلى شغف، حيث تم التواصل معي من قبل مؤسسة "عمان للإبحار" بأن هناك برنامجا لمدة 3 أيام للإبحار الشراعي، وحقيقة ما جذبني للإبحار هو كسر الصورة النمطية، كنت أبحث عن رياضة لا تعرف الحدود، فوجدت في الإبحار تحديا للعناصر الطبيعية؛ الماء والريح، والأهم من ذلك، شعرت بالحرية المطلقة على سطح الماء، حيث لا تشعر بوجود أي إعاقة، كانت أول رحلة بمثابة اكتشاف لقوة كامنة بداخلي.
•ما التحدي الأكبر الذي يواجه لاعب الإبحار من ذوي الإعاقة أثناء التدريب أو أثناء خوض السباقات؟ وهل لديك تمارين معينة أو استعدادات خاصة قبل دخول أي بطولة؟
-التحدي الأكبر ليس في الإعاقة الجسدية بحد ذاتها، بل في التكيف والتوازن واستخدام مقود القارب، في السباقات، قد يكون التحدي هو الحاجة لتعديلات دقيقة في القوارب أو الاعتماد على تقنيات مساعدة لم تتوفر بعد، لكن عقلية الرياضي تتغلب على ذلك بتحويل هذا التحدي إلى نقطة قوة فريدة تتطلب إبداعا في التحكم، أما بالنسبة للشق الآخر من السؤال، فهناك بطبيعة الحال تمارين واستعدادات تعتمد بشكل أساسي على التسخين وتعزيز اللياقة البدنية.
•كيف تصف شعورك عند تمثيل سلطنة عمان في بطولة العالم للإبحار الشراعي للأشخاص ذوي الإعاقة؟
-شعور لا يوصف بالكلمات، فخر واعتزاز بالمسؤولية، أن أرفع علم عُمان ليس مجرد تمثيل رياضي، بل هو تمثيل لإرادة وقدرة جيل كامل من الأشخاص ذوي الإعاقة في بلادي، أشعر أنني سفير للطموح العُماني الذي لا يعرف المستحيل، وهذا ما يدفعني لتقديم كل ما لدي.
•انتهينا مؤخرا من البطولة التي تقام لأول مرة عالميا، حدثنا عن رأيك بها، ومدى استفادتك من تلك التجربة؟
-كانت "بطولة العالم للإبحار الشراعي للأشخاص ذوي الإعاقة" التي استضافتها بلادي نقطة تحول تاريخية، تنظيمها لأول مرة عالميا يؤكد على الاعتراف برياضة الإبحار لذوي الإعاقة، كانت درسا في التنافسية الراقية والتعاون، استفدنا بشكل كبير في تحديد مستوى الأداء العالمي، وتبادل الخبرات حول تعديلات القوارب، والأهم، بناء شبكة علاقات دولية تخدم تطوير هذه الرياضة في سلطنة عُمان.
•ما اللحظة التي شعرت فيها بأنك تجاوزت كل التوقعات التي قيلت لك في طفولتك؟
-هي ليست لحظة واحدة، بل تراكم انتصارات صغيرة، هناك لحظتان مفصليتان تفوقتا على أي توقع سلبي، الأولى حين تم اختياري ضمن صفوف منتخب عُمان الوطني للإبحار الشراعي، وهو إثبات عملي بأن القدرة تتفوق على الإعاقة، الثانية كانت بتحملي مسؤولية رئاسة مجلس إدارة الجمعية العمانية للأشخاص ذوي الإعاقة، هذا المنصب القيادي هو التجاوز الحقيقي، لأنه يثبت أن الشخص ذا الإعاقة يمكن أن يكون صانع قرار وقائد تغيير، وليس مجرد متلقٍ للدعم.
•إلى أي مدى ساعدتك الرياضة في فهم قدراتك وتوسيع حدود طموحك؟
-الرياضة بالنسبة لي هي مدرسة الحياة، ساعدتني على فهم أن القدرة ليست حالة، بل هي قرار، علمتني أن حدود طموحي يجب أن تُقاس برغبتي في العمل، وليس بحالتي الصحية، قبل الرياضة، كنت أرى أن سقف الطموح محدود، والآن أرى السماء هي السقف، والإبحار علمني كيف أستغل كل موجة ورياح لأصل إليها.
•ما الرياضات التي تمارسها إلى جانب الإبحار الشراعي، وأيها الأقرب إلى قلبك ولماذا؟
-إلى جانب الإبحار الشراعي أمارس بعض رياضات اللياقة البدنية، الإبحار هو الأقرب لقلبي بلا منازع لأنه يجمع بين الجهد البدني والذكاء الاستراتيجي الهائل، هو رياضة تتطلب قراءة دقيقة للرياح والأمواج، ولم أجد رياضة أخرى تناسبني مثل الإبحار الشراعي.
•كيف تتعامل مع نظرة المجتمع تجاه الأشخاص ذوي الإعاقة؟ وهل ترى أنها تتغير مع الوقت؟
-أتعامل معها بـالتمكين والإنجاز، الإجابة على أي شي تكون بالفعل القوي، نظرة المجتمع تتغير ببطء ولكن بثبات، بدأنا ننتقل من نظرة الشفقة إلى نظرة الاحترام للقدرات، الدور الأكبر يقع على عاتقنا كأشخاص ذوي إعاقة بـإظهار إمكانياتنا، وعلى الإعلام والمؤسسات بـإبراز قصص النجاح بدلا من التركيز على القيود.
• ما أكثر سؤال أو موقف واجهته في حياتك وشعرت أنه لا يعكس قدراتك الحقيقية؟
-هو السؤال الذي يأتي دائما بصيغة "كيف يمكنك القيام بذلك على الرغم من إعاقتك؟"، هذا السؤال يضع الإعاقة كحاجز أولا، وأفضّل أن يكون السؤال "كيف قمت بذلك؟"، لأن هذا يعكس التركيز على القدرة والمهارة لا على القيد، هذا الموقف يتكرر باستمرار ويذكرني دائما بضرورة تغيير طريقة تفكير المجتمع.
•في مسيرتك المهنية، ما الدرس الذي تعلمته من تجربة الرفض المتكرر قبل حصولك على فرصتك الأولى؟
-أولا التوكل على الله والرضى والتسليم بما قسمه لي، الرفض ليس فشلا، بل هو توجيه وإعادة تشكيل، تعلمت أن الرفض المتكرر لم يكن رفضا لشخصي، بل في الغالب كان نابعا من قلة الوعي لدى الجهة الرافضة حول كيفية دمج وتوظيف قدراتي، الدرس الأهم "لا تستسلم لكلمة واحدة، بل حولها إلى دافع لتطوير مهاراتك لتصبح لا يمكن الاستغناء عنها".
•بصفتك رئيس مجلس إدارة الجمعية العمانية للأشخاص ذوي الإعاقة، ما أبرز التحديات التي تعمل على معالجتها حاليا لتخدم المنتسبين وغير المنتسبين؟
-بصفتنا الجمعية العُمانية للأشخاص ذوي الإعاقة، رؤيتنا شاملة تتجاوز الرياضة إلى التمكين الكامل، أبرز التحديات التي نعالجها حاليا هي الاندماج الاقتصادي والتوظيف، والعمل على تغيير سياسات التوظيف في القطاعين الخاص والعام، وكذلك الوصول الشامل، ولا يقتصر على المباني، بل يشمل الوصول إلى المعلومة والتعليم والصحة، إلى جانب السعي إلى التوعية المجتمعية، محاربة الوصم الاجتماعي وتعزيز النظرة القائمة على القدرة، لضمان أن تخدم الجمعية كل شخص ذي إعاقة سواء كان منتسبا أو لا.
•وفي الجانب الرياضي، ما الخدمات التي تقدمها الجمعية؟
-في الجانب الرياضي، دورنا الأساسي هو التنسيق، والتمكين، والربط، فالجمعية لا تقوم بالتدريب المباشر، ولكنها تعمل كـحلقة وصل محورية، نقوم بـإقامة الفعاليات التوعوية للتعريف بالرياضات المتاحة، ونسعى لعقد شراكات استراتيجية تضمن توفير المعدات، وحلمنا أن يتم إنشاء أول نادٍ رياضي للأشخاص ذوي الإعاقة.
•ما النصيحة التي تقدمها لأي مؤسسة أو جهة ترغب في دعم الرياضيين من ذوي الإعاقة؟
-نصيحتي هي ألا تمنحوا الدعم كصدقة، بل كاستثمار، استثمروا في بناء بنية أساسية دائمة ومستدامة "مراكز تدريب ومعدات"، واستثمروا في المدربين المؤهلين لفهم متطلبات كل إعاقة، يجب أن يكون الدعم طويل الأمد ويركز على الاستمرارية والاحترافية لضمان أن يصل الرياضي إلى أعلى المستويات العالمية.
• كيف توازن بين حياتك المهنية والرياضية ومسؤولياتك المجتمعية؟
-هذا التوازن هو سر النجاح، الوظيفة في القطاع المصرفي علمتني الانضباط المالي، والتخطيط الاستراتيجي، وإدارة الوقت تحت الضغط، وهذه المهارات أطبقها مباشرة في إدارة الجمعية وفي التخطيط لسباقاتي، الأمر ليس عن إيجاد الوقت، بل عن تكامل الأدوار، الرياضة تمنحني المرونة الذهنية، العمل في البنك يمنحني الانضباط، والجمعية تمنحني الهدف الأسمى ورؤية التأثير، مما يوجد دورة من الإنتاجية والتحفيز المتبادل.
• عندما تواجه لحظة تعب أو إحباط، ما الشيء الذي يعيد إليك طاقتك ودافعك؟
-عندما أشعر بالإحباط، أعود بذاكرتي إلى نقطة البداية، أتذكر لماذا بدأت هذا الطريق، الشيء الذي يعيد إلي طاقتي هو رؤية الأطفال والأشخاص ذوي الإعاقة الذين يحذون بحذوي، دافعي يصبح مسؤولية، يجب أن أستمر لأفتح لهم الباب، أنظر إلى الإنجازات التي تحققت وأقول لنفسي ما زال هناك الكثير لننجزه، وهذا يساعدني على النهوض مجددا.
•ما الحلم أو الخطوة القادمة التي تعمل عليها الآن، سواء في الرياضة أو في حياتك الشخصية؟
-الحلم هو التأهل وتحقيق ميدالية في دورة الألعاب البارالمبية القادمة، وهي قمة الطموح لأي رياضي، أما في حياتي الشخصية والاجتماعية، فالخطوة القادمة هي العمل على إطلاق برنامج وطني شامل لاكتشاف المواهب الرياضية والاقتصادية من ذوي الإعاقة بالتعاون مع القطاعين، لضمان استدامة وتوسع القاعدة الممكنة في بلدتي الحبيبة سلطنة عُمان.
أندريه بابيش.. ملياردير معجب بترامب على رأس حكومة التشيك