الفاو: 11% من سكان العالم يواجهون انعدام أمن غذائي حاد
تاريخ النشر: 29th, September 2023 GMT
مباشر: قالت "مريم رضائي" مسؤولة الصناعات الزراعية لمنطقة الشرق الأدنى وشمال إفريقيا بمنظمة الفاو، إن نحو 11% من سكان العالم أول ما يعادل 924 مليون نسمة، يواجهون حالة انعدام حاد للأمن الغذائي.
وأوضحت "رضائي" في مقابلة مع "اقتصاد الشرق" مساء الخميس، أن البيانات حول مشكلة الغذاء العالمية قاتمة للغاية، حيث زاد عدد سكان العالم ممن يعانون من انعدام الأمن الغذائي بمقدار 207 ملايين نسمة خلال عامين.
وأضافت "رضائي" أن منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة ليست واثقة بشأن المستقبل، والعالم ليس في وضع جيد فيما يتعلق بالأمن الغذائي، وأنها تعتمد على التزام الحكومات والجهات العاملة في النظام الغذائي في التصرف بالشكل المطلوب.
وأكدت "رضائي" خلال اللقاء أن المنظمة لديها كافة الحلول لمشكلة انعدام الأمن الغذائي المبنية على العلم، والسياسات، وأنها تحاول العمل على الإجراءات الفعلية، لكن الصدمات غير المتوقعة مثل جائحة كوفيد 19 أدت لحدوث انتكاسات في بعض الدول.
وأشارت إلى أن الفاقد الغذائي والزراعي يمثل ضغطاً على الموارد الطبيعية نتيجة خسارة الطاقة والمياه المستخدمة في إنتاج هذا الغذاء، مؤكدة أن الإجراءات والتدابير الهادفة لخفض هدر الغذاء يجب أن تشمل سلسلة الغذاء بأكملها، بداية من المزارعين إلى بائعي التجزئة وصولاً إلى المستهلك النهائي.
للتداول والاستثمار في البورصة المصرية اضغط هنا
المصدر: معلومات مباشر
إقرأ أيضاً:
كنز غذائي.. تعرف على فوائد لحم الأخطبوط
الأخطبوط مصدر للغذاء البحرية منخفضة في السعرات الحرارية والدهون ولكنها غنية بالبوتين وغيرها من المغذيات التي قد تساعد على دعم صحة القلب، والصحة العقلية، والصحة العقلية، والميكروبيوم الأمعاء، وأكثر من ذلك.
ووفقا لموقع DAILYMEDICALINFO، نقدم لك فى هذا التقرير فوائد أكل لحم الأخطبوط.
1-مصدر مميز للبروتين والدهون غير المشبعة:
يحتوي حوالي 85 جرام من الاخطبوط على حوالي 25 جرام من البروتين، وتصنف هذه البروتينات بأنها خالية من الدهون، حيث يتميز الأخطبوط بأنه من المأكولات البحرية قليلة السعرات والدهون.
يحتوي الأخطبوط أيضاً على أحماض أوميجا 3 الدهنية غير المشبعة، وهي دهون صحية، يمكن أن تساعد على الوقاية من أمراض القلب، كما أن الأوميجا 3 قد يكون لها دور في خفض فرص الإصابة ببعض أنواع السرطان.
2-الوقاية من الأمراض:
الأخطبوط مصدر ممتاز لأحماض أوميجا 3 الدهنية “الدهون الجيدة” المرتبطة بمجموعة من الفوائد الصحية للقلب. يمكن لأوميغا 3 أن تخفض ضغط الدم وتبطئ تراكم الترسبات في الشرايين مما يقلل الضغط على القلب.
وقد تحمل الأوميجا 3 الموجودة في الأخطبوط مميزات أكثر من احتمالية الوقاية من أمراض القلب والسرطان وخفض ضغط الدم، فقد يكون لها ميزة أخرى وهي خفض أعراض الاكتئاب الشديد.
3-تعزيز الذاكرة:
بما إن الأخطبوط يحتوي على المغنسيوم، فقد يساعد ذلك على دعم أكبر لنشاط الدماغ إلى جانب دعم الذاكرة والقدرة على التعلم، وهي عوامل قد تقلل من خطر الإصابة بالخرف.
الحساسية: لأنه يعتبر من الأكلات الشائعة التي يمكن أن تسبب الحساسية.
مصدر غني بالملح: لذلك يجب على مرضى الضغط والقلب الحذر.
-قد يكون ملوث بالزئبق والمعادن الثقيلة: لذلك يجب على الحوامل الحذر والحد من تناوله خلال الحمل.
-الإفراط في تناول الأخطبوط قد يزيد من نسبة الكوليسترول الضار.
من يمنح الإرهابيين تأشيرة عبور؟