طريقة عمل ساندوتش فاهيتا بالجبن| سهل وسريع
تاريخ النشر: 8th, October 2023 GMT
مع قضاء يوم طويل في العمل، تحتاج الأمهات لوصفات سهلة لا تستغرق وقتًا طويلًا لتحضيرها بعد عودتها إلى المنزل، من أسهل الوصفات التي يمكنك صنعها لأولادك هي ساندويتشات فاهيتا بالجبن، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
المقادير
- صدر الدجاج : 800 جم (مقطع شرائح)
- جبن موزاريلا : 300 جرام (مبشور)
- لبن زبادي : ربع كوب
- عصير الليمون : نصف كوب
- الزيت النباتي : 5 ملاعق كبيرة
- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع شرائح)
- فلفل رومي أصفر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- فلفل رومي أحمر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- خبز التورتيلا : حسب الحاجة
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي صدور الدجاج، وعصير الليمون، واللبن الزبادي، والبابريكا، والزنجبيل، والفلفل الأبيض، والملح، والثوم البودرة، وبودرة البصل.
قلبي المكونات حتى تتداخل ثم غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي 4 ساعات.
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمّي الزيت النباتي، واقلي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي الفلفل، وقلبي حتى تذبل المكونات.
أضيفي شرائح الدجاج وغطي المقلاة، واتركيها على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج الدجاج.
ضعي كمية من الحشوة في الخبز مع شرائح الأفوكادو، والبصل المقلي، والجبن.
كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية، وحمصي الساندويشات وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: فاهيتا فاهيتا الدجاج ملعقة صغیرة مقطع شرائح
إقرأ أيضاً:
الأصلية .. طريقة عمل سيزر سلاط
سلطة السيزر من أشهر السلطات العالمية التي اشتهرت بنكهتها المميّزة ومكوناتها البسيطة، كما أنها من الأطباق الإيطالية التي لاقت انتشارًا واسعًا في المطابخ العربية.
وتمتاز هذه السلطة بسهولة إعدادها وطعمها الغني الذي يجمع بين الصوص الكريمي والخبز المحمّص وشرائح الدجاج المتبلة. وفيما يلي طريقة تحضيرها خطوة بخطوة للحصول على نتيجة شبيهة بتلك التي تقدم في أفخم المطاعم.
المكونات:
السلطة:
خس روماني مقطّع قطعًا كبيرة.
صدور دجاج مشوية أو محمّرة (اختياري).
مكعبات خبز محمّص (كروتون).
جبنة بارميزان مبشورة.
مكوّنات صوص السيزر:
ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
ملعقتان كبيرتان من الزبادي (اختياري لإعطاء قوام خفيف).
ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة.
فص ثوم مفروم ناعم.
ملعقة صغيرة من الخردل.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة من الخل.
ملعقتان من زيت الزيتون.
رشة من الفلفل الأسود.
رشة خفيفة من الملح.
(يمكن إضافة قطعة صغيرة من الأنشوجة حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
1) إعداد الخبز المحمّص (الكروتون):
يُقطَّع الخبز إلى مكعبات صغيرة.
يُحمَّص في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون ورشة ثوم بودرة وملح حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
2) إعداد الدجاج (اختياري):
تُتبّل صدور الدجاج بالملح والفلفل وعصير الليمون والقليل من زيت الزيتون.
تُشوى أو تُحمَّر في المقلاة حتى تمام النضج.
3) إعداد صوص السيزر:
يُمزج المايونيز مع الزبادي والبارميزان والثوم.
يُضاف الخردل والليمون والخل وزيت الزيتون، ويُحرَّك الخليط جيدًا حتى يصبح كريمي القوام.
يُعدَّل الملح والفلفل بحسب الرغبة.
4) تجميع السلطة:
في وعاء كبير، يُمزَج الخس مع نصف كمية الكروتون ونصف كمية البارميزان.
يُضاف الصوص ويُقلَّب جيدًا حتى تتوزع النكهة.
تُرتّب شرائح الدجاج على الوجه، وتُضاف الكمية المتبقية من البارميزان والكروتون.
نصيحة للتقديم:
للحصول على مذاق أقرب للمطاعم، يُفضَّل تقديم سلطة السيزر مباشرة بعد إضافـة الصوص للحفاظ على قرمشة الخس والخبز.
مطر: زيارة المفتي امام إلى أوستراليا تعكس تقدير الجالية لنهج الاعتدال