«ر العجین»:

طريقة عمل خبز البريوش بالزبدة

البريوش من المخبوزات التي تعتبر مقاربة في طعمها للكرواسون ويمكن تحميصها وإستخدامها كتوست لوجبات الإفطار أو العشاء المقادير اللازمة 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض مقسم (360 جرام) ربع كوب حليب دافئ (90 مل) 3 ملاعق كبيرة سكر مقسم (37.5 جم) 15 جرام خميرة 4 بيضات كبيرة مقسمة 1½ ملعقة صغيرة ملح كوب إلا ربع زبدة غير مملحة طرية ومكعبات (142 جم) 1 ملعقة كبيرة ماء طريقة العمل في وعاء اخفقي 1 كوب دقيق والحليب وملعقة كبيرة من السكر والخميرة حتى تمتزج قومي بتغطيتها بشكل غير محكم واتركيها تخمر في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة بمجرد أن تصبح العجينة جاهزة أضيفي 6 بيضات والملح و 5 أكواب من الدقيق المتبقية و 5 ملاعق كبيرة من السكر باستخدام خطاف العجين اخفقي...


أكلة مبتكرة ولذيذة.. طريقة عمل الكانيلوني

يعد الكانيلوني من الاكلات السهل والمبتكرة التي يعشقها الكثيرين ولذلك نقدم لك اليوم طريقة عمل الكانيلوني.مقادير عمل الكانيلوني:اولا العجين ٢كوب لبن2بيضة2كوب دقيقملح فلفلالحشو:١/٢ ك لحم مفرومبصلة متوسطة مفرومةمعلقة كبيرة زبدة ملح،فلفل،بهارات،رشةقرفة(اختيارى)مقاديرصوص البشاميل ٢ معلقة كبيرة زبدة٣معلقة كبيرة دقيق٢كوب حليب طريقة عمل الكانيلوني:اولاً نعصج اللحمة ونركنها في طاسة سخنة علي النار ونضع معلقة الزبدة والبصل لما يصفر ننزل اللحمةوالتوابل حتي النضج.ثانياً بولة غويطة وهنضرب البيض وعليه الملح والفلفل و اللبن والدقيق بمضرب يدوي او مضرب البيض او في الخلاط.ندهن طاسة  غير لاصقة زيت خفيف وننزل العجين نصنع  قرص رفيع ونلف الطاسة دائرة العجين  يفرش ويعمل قرص مثل الأومليت ولكن خفيف وعند تغيير لونه نقلبه الي لون الناحية التانية وهكذا وهكذا لحد ما نخلص الكمية كلها صوص البشاميل معلقتين زبدة عليهم ٣ معالق دقيق نحمرهم عالنار لما...


تعرف على طريقة عمل الكانيلوني

تقدّم الشيف ناني مجدي طريقة عمل الكانيلوني بمذاق لا يقاوم وطريقة سهلة وسريعة لعشاق الكانيلوني وبأبسط المقادير .   نشرة المرأة| مهم جدا.. تناول هذه الأطعمة يمدك بالأكسجين.. احترس.. ظهور هذه العلامات يعني أنك تعاني من مشكلة بالقلب.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول جبن الماعز؟ هتوفر كتير.. طريقة تحضير الجبن المثلثات في المنزل المقادير طريقة عمل الكانيلونياولا العجين ٢كوب لبن2بيضة2كوب دقيقملح فلفلالحشو:١/٢ ك لحم مفرومبصلة متوسطة مفرومةمعلقة كبيرة زبدة ملح،فلفل،بهارات،رشةقرفة(اختيارى)مقاديرصوص البشاميل ٢ معلقة كبيرة زبدة٣معلقة كبيرة دقيق٢كوب حليب  طريقة عمل الكانيلونيتعصج اللحمة وتترك في طاسة سخنة علي النار يضاف معلقة الزبدة والبصل إلى ان يصفر البصل ويضاف اللحمة والتوابل ونتركها إلى تمام النضج . نحضر بولة عميقة ويضرب البيض والملح والفلفل و اللبن والدقيق بمضرب يدوي او مضرب البيض او في الخلاط ندهن...


بدون فرن.. طريقة تحضير الخبز في المنزل

الخبز من الأشياء التي لا يستغنى عنها الجميع في مختلف أكلاتهم ووصفاتهم، فيكون السحب عليه بشكل كبير، لذلك نقدم لك طريقة موفره لتحضيره في المنزل بدون بذل مجهود. طريقة عمل الخبزطريقة عمل خبز بدون فرنالمقادير- دقيق : 3 اكواب- ماء دافئ : كوب ونصف- الخميرة الفورية : نصف ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة كبيرة- سكر : رشّة  حقيقة أضرار تجميد الخبز في الفريزر طريقة التحضيرضعي الدقيق، والخميرة، والملح، والسكر، في وعاء عميق واخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.صُبي الماء تدريجياً وإعجني المزيج بيديكِ حتى يتماسك وتحصلي على عجينة ناعمة، ثم غطّي الوعاء، واتركي العجينة جانباً لحوالي ساعة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.إصنعي 10 كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على طبق واسع منثور بالدقيق.إضغطي على كرات العجين بيديكِ حتى تحصلي على شكل دوائر.غطي العجين بفوطة مطبخ...


الشيف فاطمة أبو حاتي ..العيش السوري بدون خميرة مكونات بسيطة وطريقة سهلة اخبار اليوم

طريقة عمل العيش السوري بدون خميرة مكونات بسيطة وخطوات تحضيره أبسط ما يمكن عباره عن أحد أنواع العيش التي انتشرت في الفترة الأخيرة ونظرا لطعمه المتميز الجميل يقبل عليه الأشخاص لتناوله مع باقي الأطعمة المختلفة واكثرها وجبة الشاورما والعديد من السندوتشات الأخري التي يحبها الأطفال والكبار العيش السوري من من أكثر الأطعمة التي يمكن تحضيرها بسهولة نظرا لتوافر مكوناته رخيصة الثمن في كل مطبخ سيدة يقدم لكم موقع اليوم طريقة عمل العيش السوري على أصوله في المنزل بنفس المكونات والطريقة التي يباع بها في المحلات من خلال طريقة الشيف فاطمة أبو حاتى. مكونات العيش السوري 4 كوب دقيق صالح لجميع الأغراض. 1 كوب لبن. نجهز نصف كوب من الزيت النباتي. مقدار ربع ملعقة صغيرة من الملح. مقدار ربع صغيرة...


طريقة عمل الفطير المشلتت بطريقة فرد جديدة مش هتخطر على بالك مورق بطعم احلى من الجاهز  اخبار اليوم

الفطير المشلتت واحد من الأصناف المميزة الشرقية التي يمكن عملها بطريقة بسيطة تقوم بعملها ربات البيوت في الريف المصري وهي أفضل الوصفات التي يمكنك بها تحضير الفطير بمكونات بسيطة لإعطاء طعم لذيذ للفطير وهو الطعم الفلاحي الشرقي المحبب للجميع، يمكنك التعرف على المقادير وطريقة العجن والخبز في الفرن لتستمتعي بنوع مميز ولذيذ من الفطير بالوصفة الأصلية، ومن خلال التقرير نذكر أهم المكونات وخطوات عمل عجينة الفطير التي يمكن فردها وحشوها بالحشو المفضل أو تركها سادة. طريقة عمل الفطير المشلتت أسهل طريقة لعمل الفطير المشلتت يمكن تحضيرها في البيت بالزبد أو السمن ويفضل السمن البلدي مع القشطة الفلاحي حيث أن الوصفة الأصلية للمشلتت تكون بالسمن البلدي الفلاحي، وإليك في هذا التقرير التالي مكونات عمل وصفة الفطير المشلتت مكونات الفطير...


طريقة عمل الفطائر القطنية بحشوة التمر بطريقة سهلة وقوام كالقطن رائع للغاية اخبار اليوم

الفطائر القطنية بحشوة التمر ، من ألذ أنواع الفطائر وتتميز بقوام خفيف وقطني وشكل رائع ومميز للغاية، كما أن حشوة التمر صحية ولها مذاق لذيذ للغاية مع الفطائر، كما يمكن حشو الفطائر وتزيينها بالشوكولاتة أو صوص الكراميل. كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، مثل طريقة عمل البسبوسة الدايبة بالعسل بخطوتين فقط بطريقة سهلة للغاية، أو طريقة عمل وصفة بسكويت الزبدة بالكاكاو والفانيليا اللذيذ والمميز. مكونات الفطائر القطنية بحشوة التمر تتكون هذه الوصفة المميزة من مكونات متوفرة في أغلب البيوت رغم الشكل الرائع والفريد الذي تتميز به، وسنتعرف فيما يلي على مكوناتها، وهي كالتالي: مكونات العجينة نصف كوب من الحليب. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. كوبين وثمن كوب...