الشيف فاطمة أبو حاتي ..العيش السوري بدون خميرة مكونات بسيطة وطريقة سهلة اخبار اليوم
تاريخ النشر: 31st, July 2023 GMT
طريقة عمل العيش السوري بدون خميرة مكونات بسيطة وخطوات تحضيره أبسط ما يمكن عباره عن أحد أنواع العيش التي انتشرت في الفترة الأخيرة ونظرا لطعمه المتميز الجميل يقبل عليه الأشخاص لتناوله مع باقي الأطعمة المختلفة واكثرها وجبة الشاورما والعديد من السندوتشات الأخري التي يحبها الأطفال والكبار العيش السوري من من أكثر الأطعمة التي يمكن تحضيرها بسهولة نظرا لتوافر مكوناته رخيصة الثمن في كل مطبخ سيدة يقدم لكم موقع اليوم طريقة عمل العيش السوري على أصوله في المنزل بنفس المكونات والطريقة التي يباع بها في المحلات من خلال طريقة الشيف فاطمة أبو حاتى.
طريقة أعداد العيش السوري للشيف فاطمة أبو حاتي نحضر وعاء عميق وواسع وننخل فيه الدقيق حتى نخرج كل الشوائب والتكتلات منه. داخل العجان الكهربائي أو في وعاء عميق وواسع نبدأ في وضع كل المكونات الجافة منها الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر ونقلبهم حتى تختلط المكونات مع بعضها. نضيف على الخليط السابق الزيت النباتي على شكل مراحل حتى يختلط الزيت بباقي المكونات جيدا. ثم نصب اللبن ونستكمل العجن حتى الوصول إلى عجينة ناعمة طرية وملساء. وبعد نغطي العجين ونتركه جانبا في المطبخ حتى يرتاح لمدة 10 دقائق. نبدأ في تقسيم العجينة إلى قطع على شكل كرات ونرصها في صينية مدهونة بزيت ثم نغطيها لترتاح مرة اخرى. نتناول أول كرة من العجين ونرش على الرخامة رشه دقيق خفيفة ونفرد بسمك رفيع. نقوم بتطبيق الخطوة السابقة مع كل باقي كرات العجين إلى أن تنتهي الكمية. خطوات تسوية العيش السوري
لعمل العيش السوري نجهيز طاسة ويكون مقاسها هو نفس مقاس العيش المعد. نضع الطاسة على نار هادئه حتى تسخن ثم نأخذ رغيف وينظف من الدقيق ثم نضعه في الطاسة الساخنة. وأول ما يأخذ الرغيف اللون يقلب على الجهة الأخري ثم يرفع من الطاسة. تكرر نفس الطريقة لتسويه باقي الخبز حتى تنتهي كمية العجين.
أهم الإرشادات لنجاح العيش السوريمن المهم أن يكون الدقيق المستخدم لعمل العيش السوري من الدقيق متعدد الأغراض لضمان نجاح العيش. في حاله عدم توافر اللبن يمكن استخدام الماء كما ينفع خلط اللبن مع الماء لعمل العيش السوري. احرصي على وضع العيش السوري في الكيس بعد أن يبرد وخزنيه في الثلاجة ويحفظ أيضا في الفريزر لمدة أطول.
185.208.78.254
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
جدول مواعيد قطع الكهرباء في قرى ومركز كفر شكر لعمل الصيانة
أعلنت الوحدة المحلية لمركز ومدينة كفر شكر، فى القليوبية فصل التيار الكهربائي عن عدد من الوحدات القروية التابعة لها، وذلك بناء علي الإشارة الوارد من قطاع الكهرباء، وذلك لمدة 3 ساعات ونصف، تبدأ من الساعة التاسعة والنصف صباحا وحتى الثانية عشر والنصف، وذلك لعمل الصيانة الدورية اللازمة.
وجاء جدول انقطاعات التيار الكهربائي بالوحدات القروية التابعة للوحدة المحلية بمركز ومدينة كفر شكر بالقليوبية، على النحو التالي:
- يوم الأحد الموافق 2025/11/30 سيتم فصل التيار عن المغذي كفر على، والقرى المتأثرة بالفصل هى كفر على - كفر عامر ورضوان - كفر منصور.
- يوم الإثنين الموافق 2025/12/1 سيتم فصل التيار عن مغذي الشقر، والقري المتأثرة هي البقاشين - كفر الولجا - كفر الشهاوى.
- يوم الثلاثاء الموافق 2025/12/2 سيتم فصل التيار الكهربائي عن مغذي الزمرونية، والقري المتأثرة هي المفتى - كفر رجب - عزبة حسنى - كفر الحاج عيسى.
- يوم الأربعاء الموافق 2025/12/3 سيتم فصل التيار الكهربائي عن مغذي المنشأة الكبرى، والقري المتأثرة هي المنشأة الصغرى - المنشأة الكبرى - الصفين - أبو قصيبة.
- يوم الخميس الموافق 2025/12/4 سيتم فصل التيار الكهربائي عن مغذى كفر على، والقرى المتأثرة بالفصل وهى كفر على - كفر عامر ورضوان - كفر منصور.
وناشد مركز ومدينة كفر شكر، المواطنين والوحدات الصحية والمخابز، عمل اللازم لحين الانتهاء من الصيانة، موضحة أنه سيتم إعادة التيار الكهربائي فور الانتهاء من أعمال الصيانة بالمناطق والمغذيات المذكورة كل في موعده.