عالية البروتين| حضّري سلطة الكينوا بالحمص
تاريخ النشر: 7th, November 2023 GMT
تفضل الأمهات تحضير أطباق مختلفة من السلطة الشهية بجانب الأطباق الرئيسية والفرعية لتقدم وجبة غذائية متكاملة العناصر على مائدة السفرة.
وتعد سلطة الكينوا بالحمص غنيه بالبروتين مما يجعلها من أفضل أنواع السلطات سهلة التحضير.
حضري طبق السلطة بمكونات صحية متنوعة من الكينوا، والحمص، وحبّ الرمان، وجبنة الفيتا، وبمزيج من الصوص الرائع بدبس الرمان، جربيها واستمتعي بطعمها الخفيف وفوائدها الغذائية العالية البروتين.
المقادير
- مقادير التتبيلة :
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
دبس الرمان : ملعقة كبيرة
عصير الليمون : ملعقة كبيرة
زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- كينوا : ربع كوب (مطبوخة)
- حمص : 40 غراماً (حبّ نيء)
- جبنة الفيتا : 15 غم
- النعناع : ملعقة صغيرة (طازج)
- الرمان : 15 غم (حبّ)
- ورق السبانخ : كوب
طريقة التحضير
في طبق التقديم، ضعي أوراق السبانخ بطرف الطبق بشكل طولي.
وزعي الكينوا المطبوخة بجانب السبانخ، ثم حبّ الرمان، ثم الحمص النيء المسلوق، وأوراق النعناع الطازجة.
لتحضير صوص التتبيلة: في برطمان صغير، ضعي زيت الزيتون، وعصير الليمون، ودبس الرمان، والملح، والفلفل الأسود، وأغلقي البرطمان، ورُجّي المكونات جيداً حتى تتجانس.
أضيفي مكعبات جبنة الفيتا فوق أوراق السبانخ، واسكبي مزيج صوص التتبيلة، ثم قدمي السلطة فوراً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكينوا سلطة الكينوا الحمص جبنة الفيتا ملح فلفل أسود دبس الرمان عصير الليمون حمص
إقرأ أيضاً:
أكلات الصيف 2025.. طريقة عمل الباستا بالسلمون والكريمة
يحتاج فصل الصيف لأكلات خفيفة لا تسبب الشعور بالحر مع ارتفاعات درجات الحرارة المفاجئة، وفي الوقت نفسه تكون غنية بالفيتامينات والدهون الصحية والألياف التي يحتاجها الجسم، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الباستا بالسلمون والكريمة، فهي من الوجبات اللذيذة التي يعشقها الكثيرون.
باستا بالسلمون والكريمةوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل باستا بالسلمون والكريمة بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المقادير:
- 250 جراماً الباستا «مسلوقة ومصفّاة».
- 175 جراماً السلمون المدخن «مقطّع إلى مكعبات صغيرة».
- 2 حبة البصل «مفروم فرماً ناعماً».
-فص الثوم «مفروم».
- ملعقة كبيرة الزبدة.
- كوب كريمة الطبخ.
- ملعقة صغيرة قشرة ليمون «حامض ومبشور».
- فلفل أسود.
- ملح.
- نصف كوب فطر.
- 2 ملعقة كبيرة جبن البارميزان «مبشور».
طريقة التحضير
- ذوّبي الزبدة في قدر على النار، وأضيفي البصل والثوم وشوحي حتى يذبلا.
- أضيفي قطع السلمون وحركي لدقيقة، ثم اسكبي كريمة الخفق، وبرش الليمون الحامض، والفطر.
- تبّلي بالملح والفلفل الأسود واتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي.
- أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي الخليط جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
- أطفئي النار وانثري جبن البارميزان «اختياري» وقلبي قليلاً، ثم قدميها ساخنة.
اقرأ أيضاًبخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكبسة باللحمة
لمواجه الموجة الحارة.. طريقة عمل آيس كريم البطيخ
أكلة لذيذة.. طريقة عمل كبدة الدجاج بالبصل
سطيف: توقيف شخص متورط في قضايا سرقة وتزوير بإن أرنات