"سر صنع مربى التين".. خطوات بسيطة لتحضير هذا اللذيذ الصحي في المنزل
تاريخ النشر: 19th, November 2023 GMT
"سر صنع مربى التين".. خطوات بسيطة لتحضير هذا اللذيذ الصحي في المنزل.. تعد مربى التين منتج مميّز يتم إعداده عادةً من تين الشوك، وهو فاكهة ذات فوائد صحية، ويتميز مربى التين بقوامه اللذيذ والمذاق الحلو، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن، ويتم إعداده عن طريق طهي تين الشوك مع السكر والليمون حتى يحصل على القوام المناسب والنكهة الفريدة.
ويعتبر مربى التين خيارًا شهيًا لتناوله على الخبز أو كمكمل للوجبات، ويُستخدم أحيانًا في الحلويات والمعجنات.
مكونات مربى التيننقدم لكم في السطور التالية مكونات مربى التين:-
"تعلم فن المطبخ".. خطوات سهلة لإعداد المحشي المشكل بنكهات متنوعة "فنون الطهي".. خطوات تحضير المحشي المصري المثالي في المنزل طريقة عمل ثومية الشاورما.. إليك أشهر الوصفات
- 1 كيلوغرام من التين الناضج، مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة
- 500 غرام من السكر
- عصير ليمونة واحدة
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
نرصد لكم في السطور التالية خطوات عمل مربى التين اللذيذ:-
"سر صنع مربى التين".. خطوات بسيطة لتحضير هذا اللذيذ الصحي في المنزل1- في وعاء كبير، ضعي التين والسكر واتركيهما لمدة ساعة واحدة ليتخمر السكر ويساعد في تحلية التين وإضفاء النكهة عليه.
2- بعد مرور الساعة، قومي بوضع الوعاء على نار متوسطة وأضيفي عصير الليمون وماء الزهر إذا كنت تستخدمينه.
3- قومي بتقليب المكونات جيدًا واتركيها على النار حتى يبدأ السكر في الذوبان ويتكون شراب سميك.
4- بمجرد أن يبدأ الشراب في الغليان، قللي من درجة الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واتركي المكونات تطهى لمدة تتراوح بين 45 دقيقة وساعة. كن حذرة وقمي بالتحريك بين الحين والآخر لتجنب الالتصاق والحرق.
5- عندما يصبح المزيج سميكًا وينضج، قمي بفحصه بواسطة ملعقة صغيرة، ضعي قليلًا من المربى على صحن مبرد واتركيه لبضع ثوانٍ. انقلب المربى إذا ظل ثابتًا ولا يتدفق، فهذا يعني أنه قد نضج بشكل كافٍ.
6- انقلي المربى الناضج إلى وعاء نظيف ومعقم، واتركيه يبرد تمامًا.
7- بعد أن يبرد تمامًا، قومي بتخزين مربى التين في أوعية زجاجية نظيفة ومعقمة، واحكمي إغلاقها بإحكام.
8- يمكنك تناول مربى التين على الخبز أو استخدامه كحشوة للفطائر أو الكعك. يمكنك أيضًا تقديمه كهدية لأحبائك.
ويمكنك ضبط كمية السكر حسب تفضيلك، إذا كنت تفضلين المربى أقل حلاوة، يمكنك استخدام كمية أقل من السكر.
فوائد مربى التينمربى التين يحمل العديد من الفوائد الصحية، فهو:-
"سر صنع مربى التين".. خطوات بسيطة لتحضير هذا اللذيذ الصحي في المنزل1- غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي على فيتامين C وK، والبوتاسيوم، وهي عناصر ضرورية لصحة الجسم.
2- مصدر للألياف: يساهم في دعم صحة الهضم ويمكن أن يساعد في تحسين وظائف الأمعاء.
3- محاربة الأكسدة: يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة التي تساهم في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
4- تعزيز جهاز المناعة: يسهم في تقوية جهاز المناعة بفضل احتوائه على بعض الفيتامينات والمواد المضادة للالتهابات.
5- توفير طاقة: يحتوي على سكريات طبيعية توفر طاقة سريعة للجسم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: مربى التين طريقة تحضير مربى التين
إقرأ أيضاً:
دراسة: المشي بعد تناول الطعام مباشرة يقلل مستويات السكر في الدم
كشفت دراسة طبية حديثة أجرتها جامعة سيدني أن المشي الخفيف بعد تناول الوجبات يلعب دورًا مهمًا في التحكم بمستويات السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري أو الأشخاص المعرضين لمشكلات التمثيل الغذائي، وأوضحت الدراسة أن ممارسة النشاط البدني البسيط بعد الوجبات يعزز قدرة الجسم على استخدام الجلوكوز بشكل أفضل، مما يقلل من ارتفاع السكر بشكل مفاجئ بعد الأكل.
وشملت الدراسة أكثر من 250 مشاركًا يعانون من زيادة الوزن أو السكري من النوع الثاني، حيث تم تقسيمهم إلى مجموعتين: الأولى قامت بالمشي لمدة 15 إلى 20 دقيقة بعد كل وجبة رئيسية، والثانية لم تمارس أي نشاط بعد الأكل. وبيّنت النتائج أن المجموعة الأولى شهدت انخفاضًا ملحوظًا في مستويات السكر في الدم مقارنة بالمجموعة الثانية، مع تحسن ملحوظ في حساسية الجسم للأنسولين.
وأشار الباحثون إلى أن المشي بعد الوجبة لا يحتاج إلى مجهود شديد أو وقت طويل، بل يكفي النشاط المعتدل مثل المشي في البيت أو حول الحديقة، ليحفز العضلات على امتصاص الجلوكوز من الدم واستخدامه للطاقة. كما أشارت الدراسة إلى أن هذه العادة تقلل من مخاطر ارتفاع السكر المتكرر، الذي يعتبر أحد أبرز عوامل الإصابة بمضاعفات السكري مثل أمراض القلب والكلى.
وأكدت الدراسة أن الانتظام في هذه العادة اليومية له فوائد تتعدى مجرد خفض السكر، حيث يحسن الهضم، ويقلل الشعور بالامتلاء الزائد، ويساهم في الحفاظ على وزن صحي، بالإضافة إلى تعزيز اللياقة البدنية العامة. كما أشارت النتائج إلى أن الفائدة تكون أكبر إذا تم ممارسة المشي بعد وجبة العشاء، التي تمثل الوجبة الأكثر خطورة لارتفاع السكر في الدم.
ونصح الباحثون مرضى السكري بدمج هذه العادة مع نظام غذائي متوازن، يحتوي على كربوهيدرات معقدة، وخفض السكريات المكررة، لتحقيق أفضل النتائج في التحكم بمستويات السكر. كما شددوا على أهمية قياس السكر بشكل منتظم لمتابعة تأثير هذه التغييرات على الجسم، والتأكد من عدم وجود أي مضاعفات صحية.
واختتم الخبراء بالدعوة إلى جعل المشي بعد الطعام جزءًا من الروتين اليومي لجميع الفئات العمرية، مؤكدين أن خطوة بسيطة كهذه يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا في الوقاية من أمراض المزمنة وتحسين جودة الحياة، دون الحاجة إلى أدوية إضافية في كثير من الحالات.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟