طريقة عمل كاساديا تشيز برجر
تاريخ النشر: 3rd, December 2023 GMT
وصفة مبتكرة لتحضير تشيز برجر اللحم مع خبز التورتيلا
المقادير اللازمة
لحم مفروم متبل بالملح والفلفل وناضج
كاتشب
خردل
خبز التورتيلا
جبنة شيدر
بصل مفروم
للصلصة
1/2 كوب مايونيز
2 ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة مخلل خيار مفروم
1 ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم
2 ملعقة صغيرة خل أبيض
شبت مفروم
طريقة العمل
الصلصة
أضيفي المكونات إلى وعاء ثم قومي بتحريكها حتى تمتزج
البرجر
أضيفي اللحم المفروم إلى وعاء ثم أضيفي الكاتشب والخردل
سخني صينية مسطحة أو مقلاة على نار متوسطة ثم رشيها برذاذ غير لاصق
ضعي خبز التورتيلا على المقلاة ثم رشي طبقة رقيقة من جبنة الشيدر متبوعة بالبصل وخليط اللحم المفروم
أضيفي الطبقة المرغوبة من المكونات إذا رغبتِ
ثم رشي طبقة رقيقة أخرى من الجبن وضعي التورتيلا فوقها
بمجرد أن يتحول لون التورتيلا إلى اللون البني
اقلبيها ثم استمري في الطهي حتى يتحول لون التورتيلا الثانية إلى اللون البني
انقلي الكاساديا إلى لوح التقطيع ثم اتركيها تبرد لمدة 5 دقائق قبل تقطيعها
تقدم مع الصلصة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
ما الذي يميز القطط البرتقالية؟ هذا ما اكتشفه العلماء على جيناتها
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- تتمتع القطّة برتقالية اللون بالود والحيوية، لكن بالنسبة لعلماء الوراثة، فإنّ فرادتها تأتي من الطريقة غير المألوفة التي تكتسب بها لونها.
تمكّن العلماء من فكّ لغز طويل الأمد من خلال تحديد الطفرة الجينية المسؤولة عن هذا اللون الذهبي، لم تُكتشف في أي حيوان آخر.
وُصف هذا المتحوّر الجيني للمرة الأولى في ورقة بحثية نُشرت في 15 مايو/ أيار بمجلة "Current Biology"، على أنه "طفرة غير معتادة للغاية"، وفقًا لما ذكره كريستوفر كايلين، المؤلف الرئيسي للدراسة، وعالم الوراثة في جامعة ستانفورد بولاية كاليفورنيا الأمريكية.
جاء في الدراسة أنّ غالبية القطط برتقالية اللون هي من الذكور، الأمر الذي دفع العلماء منذ عقود للاعتقاد بأن الشيفرة الجينية للون البرتقالي محمولة على الكروموسوم X.
كما هو الحال لدى باقي الثدييات، تتمتع الإناث باثنين من كروموسومات X، في حين أن الذكور لديهم X واحد وY واحد.
لذا، فإن أي قط ذكر يحمل الجين المسؤول عن اللون البرتقالي على كروموسوم X الوحيد لديه، سيكون لونه برتقاليًا بالكامل. أمّا القطة الأنثى، فتحتاج إلى أن ترث هذا الجين من والدَيها (أي على كروموسومي X) كي تكون برتقالية بالكامل، وهو أمر أقل احتمالًا.
لهذا، تتمتع غالبية القطط الإناث ذات الفراء البرتقالي بنمط لوني مرقّش، مثل الكاليكو أو التورتويشل، الذي قد يشمل اللونين الأسود والأبيض.
وفد سنغالي يبحث التعاون مع «ألف للتعليم»