أفضل أفكار وصفات عشاء رأس السنة
تاريخ النشر: 26th, December 2023 GMT
البوابة- بضع أيام فقط تفصلنا عن رأس السنة الميلادية، فهل خططت لعشاء العائلة المميز؟ نقدم لكم اليوم مجموعة أفكار لوصفات عشاء رأس السنة بناءً على التفضيلات المختلفة:
أفضل أفكار وصفات عشاء رأس السنةأنيقة ومثيرة للإعجاب:
الإسكالوب المحمر مع سلطة الإسكارول وصلصة البيستو: هذا الطبق خفيف ولذيذ ويبدو مذهلاً على الطبق.
بيف ولنجتون: من المؤكد أن هذا الطبق الكلاسيكي سيثير إعجاب ضيوفك. يتم لف سمك فيليه طري في عجين الفطير ويتم طهيه إلى درجة الكمال.
جراد البحر ثيرميدور: يتميز هذا الطبق اللذيذ بذيول جراد البحر المخبوزة في صلصة كريمية مع الكونياك والجبن والتوابل.
مريح ومشبع:
لحم الضأن المشوي مع الخضار: هذا الطبق اللذيذ مثالي لليلة شتوية باردة. يتم طهي قطع لحم الضأن ببطء حتى تذوب في الفم.
فطيرة الدجاج: هذا الطعام الكلاسيكي المريح دائمًا ما يرضي الضيوف. من المؤكد أن العجينة الهشة وحشوة الدجاج الكريمية ستدفئك من الداخل إلى الخارج.
ماك آند تشيز: هذا الطبق يحظى دائمًا بشعبية كبيرة لدى الأطفال والكبار على حدٍ سواء. هناك عدد لا حصر له من الاختلافات للاختيار من بينها، حتى تتمكن من العثور على الشكل الذي سيحبه الجميع.
سريعة وسهلة:
جمبري سكامبي: هذا الطبق البسيط مليء بالنكهة ويمكن إعداده في أقل من 30 دقيقة. يتم طهي الجمبري في صلصة النبيذ الأبيض ويقدم فوق المعكرونة.
دجاج مشوي مع الخضار: هذا الطبق السهل مثالي لقضاء عطلة نهاية الأسبوع المزدحمة. يتم تحميص الدجاج والخضروات في مقلاة واحدة، مما يجعل عملية التنظيف أمرًا سهلاً.
صينية فاهيتا الدجاج: من السهل جدًا صنع هذه الفاهيتا وهي دائمًا ما تنال إعجاب الجميع. يتم طهي الدجاج والفلفل والبصل في مقلاة ثم يقدم مع خبز التورتيلا والطبقة والصلصات المفضلة لديك.
بغض النظر عن ما تختاره، أتمنى أن تحظى بعشاء لذيذ واحتفالي في ليلة رأس السنة الجديدة!
فيما يلي بعض النصائح الإضافية للتخطيط لعشاء ليلة رأس السنة الجديدة:
ضع في اعتبارك القيود والتفضيلات الغذائية لضيوفك.قم بإعداد قائمة بما تحتاج إلى شرائه مسبقًا لتجنب التوتر في اللحظة الأخيرة.قم بتحضير مسبقًا حتى تتمكن من الاسترخاء والاستمتاع بالمساء.المصدر: بارد
اقرأ أيضاً:
ما هي وجبات إفطار عيد الميلاد الشهيرة في أوروبا؟
أهم 7 سلطات تقدم في عيد الميلاد
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: رأس السنة عشاء التاريخ التشابه الوصف رأس السنة هذا الطبق
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل برياني الدجاج بالخطوات
يُعدّ برياني الدجاج واحدًا من أشهر الأطباق الهندية التي تجمع بين روائح التوابل الغنية ونكهة الأرز البسمتي المميز، تمتاز هذه الوصفة بتوازن رائع بين البهارات، والأعشاب الطازجة، ومرق الدجاج الذي يمنح الأرز طعمًا عميقًا ومفعمًا بالنكهة، كما يضيف خليط التزيين من المكسرات والزبيب والبصل المقلي لمسة فاخرة تزيد الطبق جمالًا.
المقادير
للأرز :
أرز بسمتي : كوبان ونصف (مغسول ومنقوع)
الماء : 3 اكواب
مرق دجاج : كوب
القرفة : عود
ورق غار : 1 ورقة
بهارات المسالا الهندية : ملعقة صغيرة
السمنة : 2 ملعقة كبيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
- للتزيين :
البصل : 1 حبة (مقطع شرائح ومقلي)
زبيب : ربع كوب (مقلي)
مكسرات : ربع كوب (مشكلة ومحمصة)
- الدجاج : دجاجة (مقطع 8 قطع)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الثوم : 7 فصوص (مفروم)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مبشور)
- الفلفل الحار : 1 حبة (مفروم)
- القرفة : عود
- هيل : 3 حبات
- القرنفل : 2 عود
- ورق غار : 2 ورقة
- بهارات المسالا الهندية : ملعقة صغيرة
- طماطم : 3 حبات (مفرومة)
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- النعناع : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الماء : كوب
- السمنة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير رز برياني بالدجاج
اخلطي البصل والثوم والفلفل الحار والزنجبيل واتركي المزيج جانباً.
أضيفي السمن لقدر الضغط وسخنيه، ثم أضيفي عود القرفة والهيل والقرنفل وورق الغار وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي الملح وقلبي، ثم بهارات المسالا والطماطم وخليط البصل والثوم والفلفل والزنجبيل وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الدجاج وقلبيه مع البهارات، وأضيفي الزبادي وعصير الليمون والكزبرة والنعناع والماء، وأغلقي القدر واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة، ثم اتركي القدر ليبرد ثم صفي المرق واحتفظي به.
اسلقي الأرز في مرق الدجاج والماء والملح على نار متوسطة.
أضيفي السمنة والقرفة وورقة الغار وبهارات المسالا لماء السلق، واتركي الأرز حتى ينضج وينفش لمدة 15 دقيقة، ثم صفي الأرز واتركيه جانباً.
سخني قدر على نار متوسطة، وضعي ملعقة من السمنة، ثم طبقة من الأرز، ثم الدجاج، ثم طبقة أخرى من الأرز، وغطي القدر، واتركيه على نار منخفضة 15 دقيقة.
اقلبي القدر في صينية، ووزعي المكسرات والزبيب والبصل، وقدميه ساخناً إلى جانب سلطة خيار بالزبادي.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟