من غير بيض.. أسرار الطعمية المقرمشة زي المحلات
تاريخ النشر: 1st, January 2024 GMT
تعد الطعمية من الأكلات الشعبية التي يعشقها الكثيرون؛ لكن هناك أسرار لعمل الطعمية بالمنزل لتكون مقرمشة دون أن تشرب زيت.
وقدم أحد العاملين بالمطاعم علي السوشيال ميديا سر نجاح الطعمية المقرمشة في المنزل بدون بيض.
فإن الحصول على طعمية هشة ولذيذة ليست صعبة فيمكنك وضع قطعة من لبابة الخبز المبلولة للحصول على طعمية مقرمشة من الخارج ومستوية من الداخل؛ لكن يجب خفق العجينة بواسطة اليد لمدة 5 دقائق.
كما يمكن وضع معلقة بيكربونات علي العجينة قبل القلي أو التخزين لتكون مقرمشة وهشة دون أن تشرب زيت
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الطعمية
إقرأ أيضاً:
أرشيف إيلي كوهين بيد الموساد.. أسرار جديدة عن أخطر جاسوس إسرائيلي أعدمته سوريا
بعد مرور 60 عاما على إعدام الجاسوس الإسرائيلي الشهير إيلي كوهين في الساحة الرئيسية في المرجة في دمشق، كشف مكتب رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو، عن تمكنه من نقل الأرشيف السوري الرسمي المتعلّق بكوهين إلى إسرائيل، في عملية سرّية ومعقدة نفذها الموساد بالتعاون مع «جهاز استخباراتي استراتيجي شريك».
أسرار جديدة عن أخطر جاسوس إسرائيلي إيلي كوهينوأشار إلى أن الأرشيف يضمّ نحو 2500 مستند وصورة، ويشمل تسجيلات، وملفات تحقيقات، ورسائل بخط يد كوهين لعائلته في إسرائيل، وصوراً من نشاطه الاستخباراتي في سوريا، وأغراضاً من منزله الذي صودر بعد اعتقاله، بالإضافة إلى مفاتيح شقته بدمشق، وجوازات سفر مزوّرة، وصوراً له مع كبار مسؤولي الجيش والحكومة السورية.
كذلك، تم العثور على ملف يحمل اسم نادية كوهين يتضمن تفاصيل مراقبة أجهزة الأمن السورية للحملة التي قادتها زوجته للمطالبة بالإفراج عنه.
مهمة إيلي كوهين في سوريااستمرت مهمة إيلي كوهين السرية في سوريا لمدة أربع سنوات، نسج خلالها كوهين علاقات وثيقة مع شخصيات سياسية وعسكرية رفيعة المستوى في سوريا، قبل أن تكتشف أجهزة الأمن أمره، ويعدم علنا في ساحة المرجة بدمشق في 18 مايو 1965.
واعتبر مكتب نتانياهو أن كوهين أسطورة، مع مرور الزمن ها هو يظهر كأعظم عميل في تاريخ الدولة، وقد ساهم في النصر التاريخي في حرب الأيام الستة «حرب يونيو 1967»
تعتبر هذه ثاني عملية سرية مرتبطة بسوريا تعلن إسرائيل تنفيذها منذ أن أطاحت فصائل المعارضة بحكم الرئيس بشار الأسد في الثامن من ديسمبر.
ومن جانبه، قال رئيس الموساد الإسرائيلي، دادي برنيع، إن جلب الأرشيف: «خطوة جديدة في مسعانا لمعرفة مكان دفن إيلي كوهين، وسنواصل بذل كل جهد للعثور على المفقودين وإعادتهم، الأحياء لإعادة التأهيل، والذين سقطوا لدفنهم».
اقرأ أيضاً«وقعوا ضحية المؤامرة الأمريكية الإسرائيلية».. مصطفى بكري يعلق على وفاة محمد السنوار
«مايكروسوفت» تعترف: قدمنا الذكاء الاصطناعي لجيش الاحتلال الإسرائيلي في حربه على غزة
بعد 50 عامًا.. جدل حول صاحب صورة فتاة النابالم الأيقونية في فيتنام