الألياف الغذائية.. مكون أساسي لنظام غذائي صحي
تاريخ النشر: 21st, January 2024 GMT
تعتبر الألياف الغذائية من الركائز الأساسية لأي نظام غذائي صحي ، وهي تأتي في صورة كربوهيدرات لا يستطيع جسم الإنسان هضمها. وتتواجد الألياف بكثرة في الفواكه، والخضروات، الحبوب، والبذور. وتنقسم إلى نوعين رئيسيين: الألياف الذائبة والألياف غير الذائبة.
يعد تناول الألياف هاما لـ صحة الأمعاء ، لكن الأبحاث قد أظهرت فوائد أخرى لتناول نظام غذائي غني بالألياف.
ما هي كمية الألياف التي يجب أن تتناولها يوميا؟
بحسب مركز معلومات الغذاء والتغذية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية فإن النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 19 و 50 عاما يحتجن على الأقل 25-30 غرامًا من الألياف يوميًا فيما يحتاج الرجال من المرحلة العمرية نفسها 38 غراما من الألياف يوميًا.
لذا ينصح الخبراء بتضمين مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه والمكسرات والبذور في نظامك الغذائي المعتاد كم أجل الوصول إلى الكمية المطلوبة. بحسب ما نشره موقع (هيلث لاين) الأمريكي.
فوائد الألياف على الصحة
إذا كان هدفك الحصول على جسم صحي ورشيق، من الأفضل اتباع حمية غذائية غنية بالألياف. إذ أن الألياف تساهم في خفض مستويات السكر في الدم، وتحسين حركة الأمعاء وتقليل الالتهابات فيها، كما أنها تحارب الإمساك وتساهم في تنظيم وزن الجسم، إلى جانب تعزيز صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون. بحسب ما نشره موقع (فيري ويل هيلث) الأمريكي.
وتعتبر الأطعمة مثل العدس، الشوفان، الفاصولياء، الحمص، الأفوكادو، اللوز، البروكلي، بذور الشيا، البازلاء، والتفاح من أهم أكثر الأطعمة الغنية بالألياف.
المصدر: أخبارنا
إقرأ أيضاً:
لصحة وشباب دائم.. مكمل غذائي يؤخر الشيخوخة لسنوات
يصاب العديد من الأشخاص بالذعر والخوف نتيجة اقترابه من سن الشيخوخة، حيث يرغبون في معرفة بعض الأطعمة والمكملات التي تساعدهم على تأخير الشيخوخة البيولوجية لسنوات.
كشفت دراسة جديدة أن تناول مكملات فيتامين د3 يوميًا قد يساعد الشخص على تأخير الشيخوخة إلى سنوات حيث تناولت الدراسة تحديدًا تأثير المكملات الغذائية على التيلوميرات في الخلايا، وهي تسلسلات متكررة من الحمض النووي في نهايات الكروموسومات تمنعها من التدهور، وفقًا لصحيفة «الشرق الأوسط». اللندنية
وتقصر التيلوميرات خلال عملية الشيخوخة الطبيعية، وترتبط بتطور العديد من الأمراض المرتبطة بالعمر.
وبحسب صحيفة «الإندبندنت» البريطانية، فقد أجريت الدراسة على نحو 1054 مشاركًا أمريكيًا بعمر 55 عامًا فأكثر، طلب من بعضهم تناول مكملات فيتامين د3 نحو 50 ميكروجرامًا يوميًا ومن البعض الآخر تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية «جرام واحد يوميًا» لمدة خمس سنوات.
وتم تقييم طول التيلومير في خلايا الدم البيضاء في بداية الدراسة، وفي نهايتها، ووجد الباحثون أن تناول مكملات فيتامين د3 قلل بشكل ملحوظ من تآكل طول التيلوميرات، وأن المكملات أخرت الشيخوخة البيولوجية لما يقرب من 3 سنوات.
ومع ذلك، لم يكن لمكملات أحماض أوميغا 3 الدهنية أي تأثير يُذكر على طول التيلومير طوال فترة المتابعة، وفقاً للباحثين.
وقال هايدونغ تشو، أحد مؤلفي الدراسة: «تشير نتائجنا إلى أن تناول مكملات فيتامين د3 قد يُمثل استراتيجية واعدة لمواجهة الشيخوخة البيولوجية، حيث إنه يلعب دوراً ملحوظاً في مكافحة تآكل التيلومير أو شيخوخة الخلايا».
غير أنه أكد الحاجة لمزيد من البحث على عدد أوسع من المشاركين للتأكد من هذه النتائج.
أعراض الشيخوخة- فقدان الوزن بسبب فقدان الأنسجة العضلية، وغالبًا ما يظهر في عمر 55 للرجال، وعمر 65 للنساء.
- حدوث ترهلات وتجعد الجلد.
- ظهور الشيب في الشعر.
- انخفاض في حدة البصر والقدرة على رؤية المحيط.
- انخفاض في القدرة على السمع.
- سهولة حدوث كسور العظام.
- الحركة تُصبح بطيئة ومحدودة.
- حدوث انحناء في الظهر.
- انخفاض قليل في الطول إذ تُصبح عظام العمود الفقري رقيقة وأقل ارتفاعاً.
- حدوث تغيرات في المفاصل مثل زيادة في تصلُّبها أو الإصابة بالتهاب المفاصل.
- الحساسية تجاه الحرارة أو البرودة.
- انخفاض في مستويات الطاقة.
- احتمالية الإصابة بالإمساك أو سلس البول.
- ضعف بسيط الذَّاكرة وتراجع بسيط القدرة على التفكير.
- انخفاض في القدرة على التوازن والتنسيق.
- زيادة فرصة الإصابة بالعدوى.
ما هي المشاكل الصحية المرتبطة بالشيخوخة؟تكثر فرص الإصابة بالأمراض التالية بين الأشخاص في عمر الشيخوخة:
- أمراض القلب.
- ارتفاع ضغط الدم.
- التهاب المفاصل.
- هشاشة العظام.
- السكري.
- السرطان.
اقرأ أيضاًللقضاء على الشيخوخة.. إليك هذه الأطعمة المفيدة
احرص على تجنبها.. أطعمة تساعد على تسريع عملية الشيخوخة
يتناولها الكثير يوميًا.. 3 أطعمة ومشروبات تُصيبك بالشيخوخة المبكرة
الجيش الإسرائيلي يعلن اعتراض صاروخ أطلق من شمال قطاع غزة