وصفة حلوى أمريكية شهيرة

المقادير اللازمة

350 غرام من السكر العادي
200 جرام زبدة كريمية
450 غرام من دقيق المعجنات
10 جم بيكينج بودر
5 غرام بيكربونات الصوديوم
قليل من الملح
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
قشر الليمون
1 زبادي يوناني غير محلى (120 جم)
300 جرام من هريس الموز الناضج جدًا

للجاناش
90 جرام كريمة + 90 جرام شوكولاتة داكنة + 1 ملعقة صغيرة عسل + 20 جرام زبدة

للتزيين
صوص دولسي دي ليتش
شرائح موز

طريقة العمل

قومي بتشغيل الفرن مسبقًا 180 درجة
ينخل الدقيق مع الملح وصودا الخبز والبينيكج بودر
يدهن قالب بالزبدة ثم يرش بالدقيق ويزال الفائض منه
اخلطي السكر مع الزبدة وقشر الليمون والفانيليا
استمر في الخفق مع اضافة البيض واحدًا تلو الآخر دون دمج البيض التالي حتى يتم دمج البيض السابق تمامًا
نضيف الزبادي وهريس الموز واستمري في الخفق
قومي بخفض السرعة وأضيفي الدقيق المنخول ثلاث مرات واخلطي برفق حتي يتجانس
صبي الخليط في القالب
وضعي القالب في الفرن واخبزيه لمدة 15 دقيقة
ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 170 درجة واخبزيها لمدة 45 دقيقة أخرى
أخرج القالب من الفرن واتركيه يبرد تمامًا

الجاناش
ضعي الكريمة على النار في قدر مع العسل واتركيها حتى الغليان
أضيفي الشوكولاتة المفرومة
انتظري دقيقتين حتى تذوب واخلطيها
بمجرد مزجها جيدًا أضيفي الزبدة وامزجيها
نسكب الشوكولاتة على سطح الكيك بملعقة ونتركها تبرد.


بمجرد أن تبرد الشوكولاتة ، ضعي
في كيس معجنات نصنع زهيرات صغيرة من صوص الدولسي دي ليتش وضعي قطعة من الموز على كل واحدة
وتقدم الكيكة

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

انخفاض أسعار الذهب 20 ألف ليرة في الأسواق المحليّة

دمشق-سانا

انخفض سعر الذهب في السوق المحلية 20 ألف ليرة سورية، عن السعر الذي سجله أمس، وهو 940 ألف ليرة سورية للغرام عيار 21 قيراطاً.

وحددت نقابة الصاغة في نشرتها الصادرة اليوم عبر صفحتها على فيسبوك، سعر غرام الذهب عيار 21 قيراطاً بـ 920 ألف ليرة مبيعاً، و900 ألف ليرة شراءً.

وبلغ سعر غرام الذهب عيار 18 قيراطاً 790 ألف ليرة سورية مبيعاً، و770 ألف ليرة شراءً.

وأكدت النقابة ضرورة الالتزام بالتسعيرة، ووضعها بشكل واضح على واجهة المحل.

تابعوا أخبار سانا على 

مقالات مشابهة

  • مستشار يشرح كيف يمكن أن تصبح تاجر بدون مال .. فيديو
  • انخفاض أسعار الذهب 20 ألف ليرة في الأسواق المحليّة
  • فني يحذر مالكي السيارات الحديثة من قطع صغيرة بها
  • طريقة عمل الغريبة المغربية.. حلوى الأصالة والبساطة في كل لقمة
  • انخفاض سعر الذهب 30 ألف ليرة في الأسواق المحلية
  • انخفاض أسعار الذهب محليًا
  • وجبة بحرية خفيفة.. طريقة عمل سمك ماكريل في الفرن بخطوات سهلة
  • الإفراط في تناول الموز يضر الجهاز الهضمي
  • البيض.. قتيلان وجريحان بعد حادث مرور أليم
  • من الحبس إلى التحرّر الفني .. بطل Gossip girl يروي قصة كسر القالب |صور