لماذا يرتبط تحضير الكنافة بشهر رمضان ؟
تاريخ النشر: 17th, February 2024 GMT
تحتل الكنافة مكانة خاصة خلال شهر رمضان في العالم العربي والشرق الأوسط، حيث تعتبر هذه الحلوى اللذيذة جزءًا مهما من تقاليد الإفطار والسحور خلال شهر الصوم.
تعرفكم بوابة الفجر الإلكترونية فيما يلي ارتباط تحضير الكنافة بشهر رمضان وطريقة سهلة وبسيطة لتحضير الكنافة في شهر رمضان.
لماذا يرتبط تحضير الكنافة بشهر رمضانيعزى هذا التفضيل إلى لذة الكنافة وقوامها الهش، مما يجعلها خيارا شهيا لفتح الصيام.
يتم تقديم الكنافة بشكل رئيسي كحلوى ختامية للوجبات خلال رمضان، ويمكن أن تكون جزءًا من تشكيلة واسعة من الحلويات التي تقدم في المائدة.
تقدم الكنافة بمختلف أنواع الحشوات مثل الجبنة والفستق والقشدة، مما يوفر تجربة متنوعة للمذاق.
يُحب الناس تناول الكنافة مع الشاي أو القهوة خلال السحور أو بعد صلاة التراويح.
إلى جانب لذتها الحسية، ترتبط الكنافة بالتراث والثقافة، حيث يعتبر تحضيرها فنًا يتم تمريره عبر الأجيال.
يمكن أن يشكل تحضير وتناول الكنافة في رمضان لحظة تجمع عائلي واحتفال بالتقاليد.
كما تُضيف الكنافة لمسة خاصة ولذيذة إلى أجواء رمضان، مما يجعلها جزءًا أساسيًا من تجربة الطعام خلال هذا الشهر المبارك.
خطوات إعداد الكنافة اللذيذة في المنزل أصل تسمية الكنافةتعود تسمية الكنافة إلى اللغة العربية ومشتقة من كلمة "كناف" أو "كنافة"، والتي تشير إلى الرقائق الرفيعة المستخدمة في صنع هذه الحلوى. يعتقد أن كلمة "كناف" قد تأتي من اللغة السريانية "كنافا" (Kunāfā)، والتي تعني الضفيرة أو اللفافة.لماذا يرتبط تحضير الكنافة بشهر رمضان ؟طريقة تحضير الكنافة في رمضان
لتحضير الكنافة، اتبع هذه الخطوات البسيطة:
المكونات:
- 2 أكواب من الكنافة المجروشة
- 1 كوب من الزبدة، ذابت
- حشوة حسب الاختيار (جبنة، فستق، قشدة)
- شيرة (2 كوب سكر + 1 كوب ماء + عصير نصف ليمونة، يغلى حتى يذوب السكر ويصبح لديك شيرة)
الخطوات:
1. قم بتحضير الشيرة: اخلط السكر والماء في قدر على النار، وأضف عصير الليمون.
اتركها تغلي لمدة عدة دقائق حتى تصبح لديك شير واتركها تبرد.
2. سخّن الفرن: قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
3. مزج الكنافة والزبدة: ضع الكنافة المجروشة في وعاء، وصب الزبدة المذابة عليها.
اخلط المكونين جيدًا حتى تتشرب الكنافة بالزبدة.
4. طبقة الكنافة: ضع طبقة من الكنافة في صينية مدهونة بالزبدة، واضغطها برفق لتكون قاعدة متساوية.
5. إضافة الحشوة: ضع حشوتك المفضلة (جبنة، فستق، قشدة) بشكل متساوٍ فوق الكنافة.
6. طبقة أخرى من الكنافة: قم بتغطية الحشوة بطبقة أخرى من الكنافة واضغطها برفق.
7. خبز الكنافة: ضع الصينية في الفرن المُسخن واتركها حتى تصبح ذهبية اللون ومحمصة.
خطوات إعداد الكنافة اللذيذة في المنزل8. صب الشيرة: بعد خروج الكنافة من الفرن، صب الشيرة بشكل ت均.
9. تقديم الكنافة: قدم الكنافة وهي دافئة. تستمتع بتذوق هذه الحلوى اللذيذة مع عائلتك وأحبابك.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكنافة الكنافة النابلسية طريقة تحضير الكنافة الکنافة فی
إقرأ أيضاً:
في ذكرى ميلادها.. لماذا هربت زينات علوي من منزلها بعمر الـ 16 عاما؟
زينات علوي.. يصادف اليوم الإثنين 19 مايو الجاري، ذكرى ميلاد الفنانة زينات علوي، إحدى أشهر راقصات زمن الفن الجميل، وكان من أبرز ألقابها «زينات قلب الأسد».
ولدت زينات علوي عام 1930، وهي من أبناء محافظة الإسكندرية، وعندما بلغت الـ 16 عام هربت من منزلها، وذلك بسبب قسوة والدها وضربه لها، وبعد هروبها توجهت للقاهرة ولجأت إلى إحدى قريباتها التى كانت هاربة هى الأخرى، إلا أن قريبتها رفضت أن تبقيها لديها فترة طويلة خوفاً من انتقام أهلها.
بدأت زينات علوي مشوراها الفني من خلال فرقة بديعة بعد أن توسطت لها قريبتها التي سبقتها بالعمل فى كازينو بديعة مصابني، ونجحت «زينات» في إثبات موهبتها الفنية بجدارة حيث تفوقت على مجموعة الراقصات فى الفرقة، مما دفع بديعة مصابني لأن تجعلها ترقص فى الصفوف الأمامية نتيجة نجاحها في التفاعل مع الجمهور، وبالفعل تفوقت في ابتكار رقصات جديدة.
وفي عام 1951 توجهت الفنانة زينات علوي للعمل فى السينما، وفي مطلع السبعينات قررت أعتزال الفن وعاشت فى عزلة تماماً حتى عثر عليها فى 16 يوليو 1988 ميتة فى منزلها منذ ثلاثة أيام.
وكان من أشهر حركاتها الاستعراضية، رقصها بالعصا، وكما نجحت في المزج بين الرقص الشرقي والتحطيب، وكانت تحاول تدشين نقابة للراقصات لحماية حقوقهن.
أبرز أفلام زينات علويقدمت زينات علوي خلال مشوارها الفني أكثر من 50 عملًا فنيًا، وكان من أبرز أفلامها: «الزوجة 13»، «إشاعة حب»، «البوليس السري»، وغيرها من الأعمال الفنية الناجحة.
غرفة الاتهام ترفض الإفراج عن “محمد الأمين بلغيث”