طريقة عمل “جلاش بالكاسترد” من مطبخ البلد| فيديو
تاريخ النشر: 26th, February 2024 GMT
قدمت الشيف سارة سمير، طريقة عمل “جلاش بالكاسترد”، خلال برنامج "مطبخ البلد"، المذاع على فضائية "صدى البلد".
مقادير جلاش بالكاسترد:
نصف كوب زبدة ذائبة
نصف كوب زيت
للتزين:فستق مجروش_ ذر ورد
كريز_ كريم شانتيه
وللمزيد من التفاصيل عن طريقة عمل "جلاش بالكاسترد "، شاهدي الفيديو
.المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكاسترد جلاش زبدة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مكرونة بالصوص الحار
تُعد المكرونة بالصوص الحار من الأطباق التي تجمع بين البساطة والمذاق القوي، ولا تحتاج إلى وقت طويل في التحضير، يمكنك تقديمها كوجبة رئيسية سريعة أو كطبق عشاء مميز خاصةً لعشّاق الأكلات الإيطالية مع لمسة من التوابل المميزة.
واليوم نقدم لكل عشاق المكرونة طريقة تحضير مكرونة بالصوص الحار بخطوات أشهر الشيفات لتقدمي طبق مميز لأفراد أسرتك.
مقادير مكرونة بالصوص الحار
- مكرونة : 250 جراماً
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم ناعم)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (طازجة ومبشورة)
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة (مجروش)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور / للتقديم)
طريقة تحضير مكرونة بالصوص الحار
اسلقي المكرونة في قدر من الماء المغلي المملح حتى تنضج (حسب التعليمات على العبوة).
صفّي المكرونة، واحتفظي بنصف كوب من ماء السلق جانباً.
سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم وقلّبيه مع البصل حتى تفوح رائحته.
أضيفي معجون الطماطم والطماطم المبشورة، وقلّبي جيداً حتى تختلط المكونات معاً.
نكّهي بالفلفل الحار، والبابريكا، والكمون، والفلفل الأسود، والملح، ثم اتركي الصوص على نار هادئة لحوالي 7-10 دقائق حتى يكثف قليلاً (إذا كان الصوص سميكاً جداً، أضيفي القليل من ماء سلق المكرونة لتخفيفه).
أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصوص، وقلّبيها برفق حتى تتغلف بالكامل.
ضعي المكرونة في طبق التقديم، وزينيها برشة من الجبن المبشور على الوجه، ثم قدميها ساخنة.
القبض على سيدتين بتهمة توزيع مبالغ مالية على المواطنين لصالح مرشح بسوهاج