يأتي دور الفيتامينات المتعددة كوسيلة فعالة ومعتمدة من الخبراء لتكملة النظام الغذائي. وبحسب ما نشره موقع Vogue India، عند تحديد أيًا من الفيتامينات يجب تناوله، تنشأ العديد من الأسئلة الشائعة، مثل ما هو أفضل وقت لتناول الفيتامينات المتعددة؟ وهل يؤثر التوقيت على طريقة امتصاص الجسم للعناصر الغذائية؟

الفئات الأكثر احتياجًا للفيتامينات

تقول اختصاصية التغذية سومان أغاروال إن تناول الفيتامينات المتعددة لا يرتبط بمرحلة عمرية محددة، إنما "يجب على أي شخص لا يتم تلبية احتياجاته من الفيتامينات والمعادن من خلال الطعام العادي أن يستشير طبيبه المعالج ويفكر في بدء نظام متعدد الفيتامينات".

للتعمق أكثر، تقول دكتورة فيشاكا شيفداساني إن هناك مجموعات معينة من الأشخاص الذين يحتاجون إلى الفيتامينات المتعددة لمنع أوجه القصور، "على سبيل المثال، تحتاج النساء الحوامل إلى حمض الفوليك والحديد، وتحتاج النساء خلال سنوات الحيض إلى الحديد، وغالبًا ما يعاني النباتيون من نقص فيتامين B12، ويمكن أن يحتاج كبار السن إلى الكالسيوم، ويحتاج الكثيرون إلى فيتامين D".

فيتامين سي فيتامين ج vitamin c

محتوى الفيتامينات المتعددة

توضح أغاروال أن الفيتامينات المتعددة، التي ينبغي تناولها يجب أن تشمل جميع فيتامينات B المركب، حيث أن تقنيات المعيشة والطهي الحديثة غالبًا ما تستنزف هذه العناصر الغذائية. وتقترح أيضًا أنه يجب أن يحتوي على معادن نادرة مثل الزنك والسيلينيوم والحديد والكالسيوم، إلى جانب الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل A وD وE. يمكن للم

فيتامينات الشعر: الأساس لشعر صحي وقوي فيتامينات قد تسبب الإصابة بأمراض القلب.احذرها تمامًا

رء أيضًا الاستفادة من مضادات الأكسدة مثل الليكوبين والأستازانتين، مشيرة إلى أنه "على الرغم من أنه ليس من الضروري أن تحتوي الفيتامينات المتعددة على كميات كبيرة من B12 وD3 نظرًا لوجودها بكميات صغيرة، إلا أنه لا يزال من المفيد تضمينها".

 

أفضل وقت لتناول الفيتامينات المتعددة

• فيتامين C: يُنصح بتناول فيتامين C بعد الإفطار ويراعى تناول فيتامين C بعد استشارة طبيب.

• أوميغا 3 وأوبيكينول: يعد التوقيت الأنسب لتناول أوميغا-3 بعد الغداء، إذ أنه يمكن أن يؤدي إلى تحسين الامتصاص وتقليل الآثار الجانبية مثل التجشؤ أو الطعم المريب.

• الحديد: من الأفضل تناول أقراص الحديد على معدة خاوية، أي قبل ساعة واحدة على الأقل من تناول الوجبة أو بعدها بساعتين. ولكن يمكن أن تتسبب أقراص الحديد في تهيج المعدة، لذا فإن تناوله مع الطعام يمكن أن يكون أفضل لبعض الأشخاص.

• فيتامين B المركب: يُنصح بالحرص على تناوله في النصف الأول من اليوم. ووفقا للدكتورة شيفداساني، إن فيتامينات B المركب يمكن أن تسبب الأرق للبعض إذا تم تناوله في النصف الثاني من اليوم.

• الكالسيوم: من الأفضل تعاطي أقراص الكالسيوم مع الطعام، وخاصةً الطعام الغني بفيتامين D، الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم. توصي أغاروال بتناول الكالسيوم مع كوب من اللبن.

• المغنيسيوم: من الأفضل تناوله قبل النوم بـ 15 دقيقة، للحصول على نوم أفضل واسترخاء.

أطعمة غنية بالكالسيوم - آيستوك

فيتامينات يُفضل الجمع بينها

إن الفيتامينات المتعددة، التي يوصي الخبراء بإقرانها معًا، تشمل مايلي:
• الحديد وفيتامين C: يساعد فيتامين C على تعزيز امتصاص الجسم للحديد.
• الكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين D وK2: تعمل مجموعة الفيتامينات بشكل تآزري من أجل صحة العظام.

فيتامينات لا يجب إقرانها معًا

حدد الخبراء فيتامينات ومعادن بعينها لا يُنصح بالجمع بينها لضمان استفادة الجسم عند تناولها، كما يلي:
• الزنك والنحاس: كلاهما معادن أساسية، إلا أنهما يتنافسان على الامتصاص. يمكن أن يتداخل تناول جرعات عالية من الزنك مع امتصاص النحاس. "يُنصح عمومًا بتناولها في أوقات مختلفة من اليوم، على سبيل المثال يؤخذ الزنك في الصباح بينما يتم تناول النحاس في فترة ما بعد الظهر أو في المساء، وينبغي مراعاة أن "تناول السيدات لمكملات الزنك إلى أجل غير مسمى دون النحاس، يؤدي غالبًا إلى تساقط الشعر".
• الحديد والكالسيوم: يمكن أن يتداخل الكالسيوم مع امتصاص الحديد.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: تناول الفیتامینات فیتامین C یمکن أن

إقرأ أيضاً:

كلها فيتامينات.. طريقة عمل عجة البيض الموفرة

عجة البيض الموفرة هي وصفة سهلة، اقتصادية، ومغذية، ومليئة بالفيتامينات من خلال استخدام خضروات بسيطة موجودة في كل بيت. إليك الطريقة:


 مكونات عجة البيض الموفّرة (تكفي 3-4 أشخاص):

4 بيضات

1 حبة بطاطس متوسطة (مبشورة أو مكعّبة صغيرة)

1 بصلة صغيرة (مفرومة ناعم)

1 حبة طماطم (مفرومة)

1 حبة فلفل أخضر أو ألوان (مفروم)

1 جزرة (مبشورة – اختياري)

حفنة بقدونس أو كزبرة (مفرومة)

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

رشة كمون أو كركم (اختياري لزيادة الفائدة)

ملعقتان كبيرتان دقيق (لتماسك الخليط)

2 ملعقة زيت نباتي أو زيت زيتون للقلي

 طريقة التحضير:

1. في مقلاة، سخني قليل من الزيت وشوّحي البصل حتى يذبل.


2. أضيفي البطاطس وقلبيها حتى تبدأ في النضج (5 دقائق تقريبًا).


3. أضيفي الفلفل، الطماطم، الجزر (إن وُجد)، وقلبي الجميع حتى يطروا قليلًا.


4. ارفعي الخليط من النار واتركيه يبرد قليلًا.


5. في وعاء، اكسري البيض وأضيفي إليه الملح، الفلفل، الكمون، الكركم، والدقيق وامزجي جيدًا.


6. أضيفي خليط الخضار إلى البيض وقلّبي حتى يمتزجوا جيدًا.


7. سخني قليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة، وصبي الخليط ووزعيه بشكل متساوٍ.


8. غطي المقلاة واتركي العجة تطهى على نار هادئة لمدة 7-10 دقائق.


9. بمجرد أن تتماسك من الأسفل، اقلبيها بحذر على الجهة الأخرى (باستخدام طبق كبير) واتركيها تكمل النضج 5 دقائق إضافية.


10. قدميها دافئة مع خبز بلدي أو سلطة خضراء.


 

طباعة شارك عجة البيض عجة البيض

مقالات مشابهة

  • 3 مخاطر غير متوقعة لتناول الشاي باللبن يوميا
  • أسعار الحديد والأسمنت اليوم الجمعة 13 يونيو 2025
  • كلها فيتامينات.. طريقة عمل عجة البيض الموفرة
  • أسعار الحديد والأسمنت في الأسواق اليوم 12 يونيو 2025
  • أسعار الحديد والأسمنت اليوم الخميس 12 يونيو 2025
  • أسعار الحديد في الأسواق العالمية والمحلية اليوم الخميس
  • قبل أن تتناول الموز.. انتبه لهذه الآثار الجانبية المحتملة
  • سعر النحاس الأحمر والأصفر اليوم الأربعاء 11-6-2025
  • أسعار الحديد والأسمنت اليوم الأربعاء 11 يونيو 2025
  • آخر تحديث لـ أسعار الحديد والأسمنت اليوم الأربعاء 11 يونيو 2025