مطعم "كويا" يحتفي بعامه الأول في عُمان بتشكيلة من النكهات اللاتينية
تاريخ النشر: 13th, October 2025 GMT
مسقط- الرؤية
احتفل مطعم كويا بمرور عامٍ منذ افتتاحه في منتجع سانت ريجيس الموج مسقط، نجح خلاله في تقديم تجربة مذاقية تجمع بين ملامح المطبخ اللاتيني المُعاصر وحرفية الطهي وكرم الضيافة. وعلى مدار 365 يومًا، حرص فريق الطهاة على استخدام أجود المكونات والنكهات لإثراء الضيوف بأطباق شهيّة مثل السيفيتشي والأنتيكوشوس المشوي، إضافة إلى الأطباق الرئيسية اللذيذة.
ويتميز مطعم كويا بمعاييره العالية في الخدمة وأجوائه المريحة التي ينسجم فيها الضيوف منذ لحظة وصولهم وحتى مغادرتهم. ولتكتمل التجربة، يقدم المطعم عروضًا مباشرة وحفلات موسيقية مما عزز من مكانته ضمن أفخم وجهات الطعام في العاصمة مسقط.
وقال محمد "سيمو" بناني، مدير عام مطعم كويا مسقط: "منذ دخولنا السوق العُماني، لطالما كان الهدف تلبية تطلعات ضيوف ومحبي كويا وتقديم تجربة مذاقية تناسبهم وتكسب ثقتهم من خلال اهتمامنا بأدق التفاصيل. تدربنا بشغف وإصرار وانتقينا أجود المكونات بعناية وتركنا لأطباقنا أن تعبر بمذاقها عن شخصيتنا. وسعدنا كثيرًا بالإقبال الكبير على طبق السيفيتشي الذي حظي بإعجاب الضيوف بفضل تتبيلته ونكهته وأسلوب الخدمة المميز الذي اكتملت به تجربتهم في كل زيارة للمطعم".
وخلف الكواليس، نجح فريق الطهاة في ابتكار تسعة أطباق موسمية جديدة، واستثمر أكثر من 100 ساعة في برامج تهدف إلى تطوير مهاراتهم، وحرص المطعم على التعاون مع الموردين المحليين حيث بلغت نسبة المكونات المحلية 80% مما عزز من توازن الأطباق التي يقدمها المطعم.
واستقبل كويا مسقط منذ افتتاحه ما يزيد عن 50 ألف ضيف وتم ترشيحه للفوز بجائزة أفضل مطعم جديد في الشرق الأوسط ضمن جوائز الطهي العالمية، وتم إدراجه ضمن قائمة BBC Good Food Middle East لعام 2025 عن فئة الأمريكتين ومنطقة البحر الكاريبي.
وأوضح ستيفانو بيتزيني مدير العمليات في كويا الشرق الأوسط: "في كويا مسقط، تبدأ التجربة بالمذاق الآسر وتكتمل بالأجواء الراقية، ونحن سعداء بنجاح المطعم وفريقه في اتباع أعلى المعايير العالمية بروح محلية حظيت بإقبال وإعجاب الضيوف في سلطنة عُمان. ومع دخولنا العام الثاني في مسقط، سنواصل ابتكار وانتقاء وتحضير وصفاتنا وأطباقنا بعناية لنمنح ضيوفنا أوقاتٍ تتناغم فيها الموسيقى وكرم الضيافة والخدمة والمذاق الشهي".
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
إقرأ أيضاً:
ثقافي المكفوفين يحتفي باليوم العالمي للإبصار والعصا البيضاء
يحتفي المركز القطري الثقافي للمكفوفين، بمناسبة اليوم العالمي للإبصار واليوم العالمي للعصا البيضاء، الذي يوافق 15 أكتوبر من كل عام عبر سلسلة من الفعاليات والأنشطة المتنوعة التي تستهدف جميع الفئات المجتمعية.
وتهدف الفعاليات إلى تعزيز الوعي بالإعاقة البصرية ودعم حقوق المكفوفين في الاستقلال والمشاركة المجتمعية، وتتضمن تنظيم ندوة توعوية بالتعاون مع وحدة متابعة برامج ذوي الإعاقة بوزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية، بعنوان:" العصا البيضاء: رمز الاستقلال في ضوء الشريعة والقانون”، وذلك بعد غد الاثنين بمقر المركز، حيث تتناول الندوة عدة محاور أبرزها: العصا في القرآن الكريم والسنة النبوية، والعصا البيضاء في القانون من حيث التطور التاريخي والاعتراف الدولي.
كما ينظم المركز بهذه المناسبة، مسابقة توعوية إلكترونية تهدف إلى نشر المعرفة حول الإعاقة البصرية، إضافة إلى مشاركات ميدانية في عدد من المدارس والمؤسسات التعليمية، منها مدرسة رابعة العدوية الثانوية المستقلة للبنات ومدرسة الأندلس الخاصة للبنات وكلية التربية في جامعة قطر، من خلال معارض وورش تعريفية تسلط الضوء على أهمية تمكين الأشخاص ذوي الإعاقة البصرية.
وفي هذا السياق، قال السيد فيصل الكوهجي، رئيس مجلس إدارة المركز القطري الثقافي للمكفوفين "يأتي تنظيم هذه الفعاليات تأكيدًا لرسالة المركز في تعزيز الوعي المجتمعي بأهمية دعم الأشخاص ذوي الإعاقة البصرية وتمكينهم من ممارسة حياتهم باستقلالية وكرامة. كما نحرص من خلال هذه الأنشطة على إبراز الدور الحيوي للعصا البيضاء كرمز عالمي للاستقلال، وتعزيز ثقافة احترام حقوق المكفوفين وتقدير قدراتهم".
وأضاف أن المركز يسعى دائمًا إلى بناء جسور التواصل مع مختلف فئات المجتمع من خلال البرامج والفعاليات التوعوية التي تعزز قيم الدمج والمساواة.
محافظ أسيوط يتابع حادث سقوط تروسيكل بمصرف بقرية سلام بمنقباد