كشف خبراء الصحة عن عدة أطعمة مختلفة ثبت أنها تسبب انتفاخ البطن المزعج الذي ينتج عنه غاز ذو رائحة كبريتية.
وفيما يلي أبرز هذه الأطعمة:
لحم البقر
يحتوي لحم البقر على الحمض الأميني الميثيونين، الذي يحتوي على الكبريت.
وعند تفكك الحمض الأميني في الجسم، تحوله بكتيريا الأمعاء إلى كبريتيد الهيدروجين، مما يؤدي إلى انتفاخ البطن والغازات.
ويمكن للقطع الدهنية من لحم البقر أن تبطئ عملية الهضم بسبب الجزيئات المعقدة التي تستغرق وقتا أطول حتى تتحلل في الجسم. ويمكن أن يستغرق هضم اللحم يومين كاملين، ما يزيد من احتمالية ظهور الغازات المزعجة.
الثوم والبصل
يعد الثوم غنيا بمركبات تسمى "الفركتانز"، وهي كربوهيدرات متخمرة توجد أيضا في البصل والبصل الأخضر والقمح.
إقرأ المزيد
ولا يستطيع الجهاز الهضمي استقلاب "الفركتانز"، ما يؤدي إلى انتقالها إلى الأمعاء الغليظة لتقوم البكتيريا، التي تشكل ميكروبيوم الأمعاء، بتخمير الطعام، وبالتالي ظهور الغازات وانتفاخ البطن.
الدجاج
يحتوي الدجاج على الكثير من الكبريت، ويرجع ذلك أساسا إلى الأحماض الأمينية "الميثيونين" و"السيستين".
وعندما نأكل الدجاج، يقوم الجهاز الهضمي بتفكيك البروتينات إلى أحماض أمينية يتم امتصاصها في مجرى الدم.
ومع استقلاب الأحماض الأمينية في الجسم، تظهر مركبات الكبريت كمنتجات ثانوية.
ويحتوي الدجاج المقلي على نسبة عالية من الدهون، بسبب كمية الزيت المستخدمة في تحضيره. ويتم هضم الأطعمة الغنية بالدهون ببطء،مما يؤدي إلى التخمر في الأمعاء.
وتحتوي أفخاذ الدجاج على دهون أكثر من القطع الأخرى، ما قد يساهم أيضا في ظهور الغازات.
إقرأ المزيدالمحليات الصناعية
يمكن أن يواجه الجسم صعوبة في هضم المُحليات الصناعية، مثل "ستيفيا" و"الأسبارتام"، المُحلي الموجود في المشروبات الغازية.
ويمكن أن تمر المُحليات الصناعية عبر الأمعاء الدقيقة إلى الأمعاء الغليظة، حيث تبدأ عملية التخمير، التي ينتج عنها غازات مثل الهيدروجين والميثان وكبريتيد الهيدروجين.
ويمكن أن تؤدي المحليات الموجودة في المشروبات الغازية الشهيرة، مثل "دايت كولا"، أيضا إلى الانتفاخ والتغيرات في ميكروبيوم الأمعاء.
الأطعمة الغنية بالألياف
تستغرق الأطعمة الصحية الغنية بالألياف، بما في ذلك البروكلي والهليون والملفوف، وقتا أطول في الهضم، ما يزيد وقت التخمر في الأمعاء الغليظة.
ويسبب الكبريت الموجود في هذه الأطعمة رائحة كريهة تؤدي إلى انتفاخ البطن.
المصدر: ديلي ميل
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة الطب بحوث معلومات عامة مواد غذائية انتفاخ البطن
إقرأ أيضاً:
رفع 10 عربات أطعمة مخالفة بكورنيش الدمام.. ومواطنون: تعيق حركة المركبات
نفذت الفرق الميدانية في بلدية الدمام، حملة لإزالة عربات الأطعمة غير المرخصة في كورنيش الدمام الجنوبي بحي السيف، أسفرت عن رفع 10 عربات مخالفة، وتطبيق الأنظمة بحق مستغلي الساحات العامة بطرق غير نظامية، ممن تسببوا في تلويث الأرضيات وإتلاف الممتلكات العامة.
وأوضحت البلدية أن ذلك يأتي في إطار جهودها لتعزيز الامتثال وتحسين المشهد الحضري والبصري، وضمن برنامج عمل متكامل يشمل جميع المواقع المستهدفة، في إطار سعيها لتعزيز جمالية المدينة وتحقيق بيئة حضرية مستدامة بما يتوافق مع مستهدفات جودة الحياة ضمن رؤية المملكة 2030.
أخبار متعلقة الشرقية.. تكريم 29 مراقبًا ساهموا في الحد من التشوه البصري ببرنامج "عدسة بلدي"تبلغ 50 مئوية.. ارتفاع الحرارة في الشرقية من الغد وحتى نهاية الأسبوع .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } رفع 10 عربات أطعمة مخالفة بكورنيش الدمامالحفاظ على البيئة
بدورهم، أبدى عدد من المواطنين والمقيمين ارتياحهم لهذه الخطوة، وثمنوا دور البلدية في الحفاظ على البيئة الحضرية والصحة العامة، وقال المواطن ”صالح الدريويش“: إن تكدس العربات العشوائي، خاصة غير المرخصة، يسيء إلى المنظر العام ويعيق الحركة، خاصةً في أوقات الذروة.صالح الدريويش
وأشار المواطن م ”بارك الحسين“ إلى الأثر البيئي للعربات، حيث إن الكثير منها يفتقر للاشتراطات الصحية، ويتسبب في تخلف نفايات تؤثر على نظافة المكان، مؤكدًا تأييده لمثل هذه الحملات التي تسهم في بيئة أنظف وأكثر تنظيمًا.
وذكرت المواطنة ”نورة الشهراني“ أن هذه الخطوة تسهم في رفع جودة الحياة، خاصةً أن المنظر الحضري يعكس ثقافة المجتمع، مضيفةً أن وجود عربات مخالفة دون رقابة يسيء، لذلك فالتنظيم الحالي يعزز شعور الفخر والراحة لدى المواطنين.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } رفع 10 عربات أطعمة مخالفة بكورنيش الدمامالصورة البصرية
أكد المواطن ”عبدالله المبارك“ أهمية المحافظة على الصورة البصرية للمنطقة والعمل إلى جانب الجهات المعنية؛ لعدم وجود التشوهات البصرية، مضيفًا: هذه البادرة تُضاف إلى سلسلة إنجازات البلدية في رفع جودة الحياة، عبر تنظيم استخدام الساحات العامة، والتصدي للمخالفات التي تشوه المنظر العام وتضر بالصحة والسلامة.
ولفت المواطن ”عبدالعزيز التركي“ إلى أن هذه العربات غير المرخصة لا تسيء فقط للمشهد العام، بل تشكل خطرًا صحيًا على المتنزهين، خاصة مع غياب الرقابة الصحية، واصفًا الخطوة التي أقدمت عليها بلدية الدمام ب ”المهمة جدًا“ لحماية الممتلكات العامة من التلف.عربات الأطعمة المهملة
بيّن المواطن ”إبراهيم ناصر“ أن معظم عربات الأطعمة المهملة، تشكّل تشوهًا بصريًا، خاصةً تلك التي تُركت بلا استخدام في مواقع مختلفة في كورنيش الدمام.إبراهيم ناصر
وذكرت المواطنة ”نورة العتيبي“ أن وجود عربات عشوائية يسبب تشوهًا بصريًا ويؤثر على نظافة المكان، مضيفةً: بعد الحملة، لاحظت تحسنًا واضحًا في المنظر العام ونظافة الأرصفة حيث إن كورنيش الدمام وجهة سياحية ومتنفس للعائلات.
مسؤول أممي يرجح عودة ملايين الأفغان لبلادهم ويحذر من التداعيات