هل يمكن للشاي الأخضر المحمص أن يحسن أداء الدماغ؟
تاريخ النشر: 28th, April 2024 GMT
لقد تم الاحتفال بالشاي الأخضر منذ فترة طويلة لفوائده الصحية، ولكن هل يمكن أن يكون الشاي الأخضر المحمص هو المفتاح لتعزيز قوة الدماغ؟
سلطت دراسة حديثة نشرت في مجلة Scientific Reports الضوء على الفوائد المعرفية المحتملة لهذا المشروب اللذيذ.
وإليك كل ما تحتاج لمعرفته حول البحث ومعرفة ما إذا كان الشاي الأخضر المحمص يمكن أن يكون سلاحك السري الجديد لتحسين أداء الدماغ.
أجرى الباحثون دراسة لمعرفة تأثير الشاي الأخضر واستهلاك الشاي الأخضر المحمص على الأداء العقلي.
وشملت الدراسة 20 رجلًا بالغًا يتمتعون بصحة جيدة، تتراوح أعمارهم بين 18 و30 عامًا، وطُلب منهم إكمال مهمة حسابية ذهنية مدتها 5 دقائق.
وتم تقسيم المشاركين إلى جلستين، أجريت كل منهما في أيام منفصلة وفي إحدى الجلسات، تناولوا الماء الساخن قبل المهمة، بينما في الجلسة الأخرى، شربوا إما الشاي الأخضر أو الشاي الأخضر المحمص.
وتكررت هذه العملية في اليوم الثاني، مع تبديل نوع الشاي المستهلك لضمان تجربة كل مشارك لكلا النوعين.
وكشفت الدراسة عن بعض النتائج المثيرة للاهتمام
تحسين أداء المهام: أظهر المشاركون أداء أفضل بكثير في المهام بعد تناول الشاي الأخضر والشاي الأخضر المحمص مقارنة بشرب الماء العادي.
وعلى وجه التحديد، أدى استهلاك الشاي الأخضر المحمص إلى معدلات استجابة أعلى واستجابات صحيحة أثناء مهمة الحساب الذهني.
انخفاض التعب: في حين أن مستويات التعب زادت بعد المهمة في جميع الظروف التجريبية، إلا أن المشاركين شعروا بتعب أقل بعد تناول الشاي الأخضر المحمص، خاصة خلال النصف الثاني من الجلسة.
الاستجابات الفسيولوجية: أدى شرب الشاي الأخضر أو الشاي الأخضر المحمص أثناء المهام إلى انخفاض كبير في حجم الدم في الأنسجة، وتدفق الدم في الأنسجة، واستجابات التحليل الطيفي للأشعة تحت الحمراء القريبة مقارنة باستهلاك الماء الساخن.
وتشير هذه الاستجابات الفسيولوجية إلى أن كلا النوعين من الشاي قد يساعدان في تخفيف استجابات التوتر أثناء المهام العقلية.
ما هي الفوائد المعرفية للشاي الأخضر المحمص؟تشير نتائج الدراسة إلى أنه حتى الوجبات اليومية الصغيرة من الشاي الأخضر أو الشاي الأخضر المحمص يمكن أن تحسن بشكل كبير أداء المهام والصحة العقلية.
ولعبت المركبات العطرية الموجودة في الشاي الأخضر، والمعروفة بتأثيراتها على الاسترخاء، دورًا هامًا في هذه النتائج الإيجابية.
وقد يحمل الشاي الأخضر المحمص، بنكهته المدخنة الفريدة ولونه البني الداكن، المفتاح لتحسين وظائف المخ والصحة العقلية.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
في اليوم العالمي للشاي.. فوائد أشهر مشروب شعبي للمصريين
اليوم العالمي للشاي.. يحتفل العالم يوم 21 مايو من كل عام بـ «اليوم العالمي للشاي»، حيث يحتوى هذا المشروب الأكثر انتشاراً وشهرة في مصر وجميع أنحاء العالم على فوائد عديدة مفيدة لـ صحة الإنسان.
فوائد الشايوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص فوائد الشاي، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
فوائد شرب الشاي10 فوائد شرب الشايأوضح الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب الأسبق عبر صفحته الشخصية بـ موقع فيس بوك 10 فوائد لـ الشاي، وذلك إذا قمنا بشرب الشاي في حدود من 3 لـ 5 أكواب يوميا، ولكن بدون سكر، وبعد الأكل بنصف ساعة على الأقل.
فوائد الشاي الـ عاشرة- يساعد شرب الشاي الأسود بانتظام على تقليل ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
- الشاي الأسود مشروب غير محلى، قد يساعد في تحسين استخدام الأنسولين وتقليل نسبة السكر في الدم.
- الشاي الأسود يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، نظراً لأن السكتة الدماغية هي السبب الرئيسي الثاني للوفاة على مستوى العالم.
- الشاي الأسود يحتوي على مادة البوليفينول التي قد تساعد في محاربة الخلايا السرطانية في الجسم وتقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطانات.
فوائد شرب الشايما هي فائدة شرب الشاي؟- الشاي الأسود، يحتوي على مركبات الفلافونويد المفيدة لصحة القلب، حيث شرب الشاي الأسود بانتظام، يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- الشاي الأسود، يحتوي على مادة البوليفينول، التي لها خصائص مضادة للأكسدة، وتعمل على تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة وتحسين الصحة العامة.
- الشاي يحتوي على الفلافونويد، وهذا مفيد لـ النساء المسنات، لأنه ينقص من تكلس الأورطي النازل في البطن، ويقلل من معدل جلطات المخ وقصور الشرايين التاجية.
فوائد شرب الشايفائدة شرب الشاي- مادة البوليفينول والخصائص المضادة للميكروبات الموجودة في الشاي الأسود، تساعد على تحسين صحة الأمعاء والمناعة، نظراً لأن القناة الهضمية تحتوي على تريليونات من البكتيريا.
- الشاي الأسود بساعد في تحسين التركيز، لأنه يحتوي على الكافيين والحمض الأميني المسمى L-theanine، حيث تزيد هذه الأحماض الأمينية من نشاط ألفا في الدماغ، ويساعد ذلك على تحسين التركيز واليقظة.
- الشاي الأسود، يساعد على تقليل مستويات LDL و HDL، وهم نوعان من البروتينات الدهنية، التي تحمل الكوليسترول في جميع أنحاء الجسم، حيث يؤدي الإفراط في تناول البروتين الدهني منخفض الكثافة في الجسم إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
اقرأ أيضاًغير صحيح.. 5 مفاهيم خاطئة عن شرب الشاي والقهوة
فوائد استبدال القهوة بـ الشاي الأخضر لمدة 30 يوما.. أهمها إنقاص الوزن
أبرزها أكياس الشاي.. 5 طرق لعلاج آلام الأسنان
الجيش الصيني ينفذ ضربات «وهمية» بعشرات المقاتلات حول «تايوان»