مزارعو البطاطس في المنوفية يشيدون بتوفير تقاوي عالية الإنتاجية.. الفدان ينتح 27 طنا
تاريخ النشر: 11th, May 2024 GMT
أشاد مزارعو محافظة المنوفية، بالجودة العالية لتقاوي البطاطس هذا العام، التي منحها الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية، برئاسة اللواء اللواء أشرف الشرقاوي.
وحرص الشرقاوي على المتابعة المستمرة للوقف على نتائج تحققها تقاوي البطاطس المستوردة والتي يقوم الإتحاد باستيرادها لصالح أعضائه من مزارعي مصر من أصناف "سيفرا واليسون وصبابا".
وأجرى مؤخرا زيارة ميدانية للحقول للوقف على أرض الواقع أثناء حصاد المحصول، ولمتابعة آراء المزارعين وسؤالهم عن إذا كان هناك مشاكل هذا الموسم.
وأشاد المزارعين، بالجودة العالية لتقاوي البطاطس التي يستوردها الإتحاد وأكدوا أنها تحقق أعلي إنتاجية وصلت إنتاجية الفدان لديهم أكثر من 27 طنا للفدان.
وأشاد أهالي مركز الباجور بسياسة الشرقاوي في حرصه الدائم على توفير التقاوي للمزارعين.
وأوضح «الشرقاوى» في اليوبيل الفضي لاتحاد المصدرين، أن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي حريصة على دعم المزراعين بناء على توجيهات القيادة السياسية ووزير الزراعة السيد القصير.
وأوضح أنها تعمل على توفير التقاوي بأسعار مناسبة في ظل ارتفاع الأسعار الجنوني لتقاوي البطاطس، مشيراً إلى أن الإتحاد قد باع التقاوي لهم بأفضل وأرخص الأسعار، كما أشادوا بإلتزام الإتحاد بالأسعار طول موسم توزيع التقاوي عليهم.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
تعرف على أغرب 5 ألوان للبطاطس في يومها العالمى.. سمعت عنهم قبل كده؟
تُعد البطاطس من أكثر الخضروات استهلاكًا حول العالم، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية، إذ تحتوي على الكربوهيدرات، البروتين، الألياف، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية لصحة الإنسان.
أغرب ألوان البطاطس حول العالمورغم أن الشكل الشائع للبطاطس هو القشرة البنية أو الصفراء، إلا أن هناك أنواعًا نادرة وغريبة بألوان مميزة تُزرع في مناطق مختلفة من العالم، وتتمتع بمذاق خاص وفوائد غذائية إضافية.
وهناك عدة ألوان البطاطس موجودة حو العالم، هذه الأنواع الفريدة من البطاطس لا تُضفي فقط لمسة جمالية على الأطباق، بل تحمل أيضًا فوائد غذائية مضافة، خاصة الأنواع الغنية بمضادات الأكسدة، وهي تذكير بأن الطبيعة لا تكف عن إبهارنا حتى في أبسط مكوناتها، وفقًا لما ذكر في موقع “Epicurious”، وتشمل ما يلي:
ـ بطاطس "ريد بليس" Red Bliss:
تتميز هذه البطاطس بلونها الأحمر الداكن وقشرتها الرقيقة، أما لُبّها فيتخذ لونًا أصفر باهتًا.
تُعد خيارًا مثاليًا للسلطات والمأكولات التي تحتاج إلى بطاطس متماسكة.
ـ بطاطس "أديرونداك الزرقاء" Adirondack Blue:
طُوّرت في جامعة كورنيل عام 2003، وتتميز بلون أرجواني داكن ناتج عن احتوائها على مركبات "الأنثوسيانين"، وهي مضادات أكسدة قوية تُعطي لونًا طبيعيًا مميزًا.
وتحافظ بعض حباتها على اللون الزاهي بعد الطهي، بينما يتحول بعضها إلى الرمادي.
ـ بطاطس "الكاريبي" Caribbean:
تأتي بقشرة أرجوانية ناعمة ولب أبيض كريمي. تتميز بحجمها الكبير وشكلها المستطيل، وتُستخدم غالبًا في إعداد سلطات البطاطس المسلوقة.
ـ البطاطس الفرنسية الصغيرة:
تتنوع في شكلها بين الصغير والطويل، وتتميز بقشرة وردية عميقة، فيما يحتوي لبها على تدرجات رخامية وردية فوق خلفية صفراء باهتة، مما يمنحها مظهرًا جذابًا ومذاقًا مميزًا.
ـ البطاطس البيروفية الأرجوانية:
تنمو في جبال الأنديز البيروفية، وتشتهر بحجمها الصغير وشكلها الطويل.
وتتميز بلونها الأرجواني الغامق وقوامها النشوي الخفيف، ما يجعلها مثالية للقلي أو الخَبز.
موجة حر قياسية تضرب هذه الولايات اليوم!