طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ.. الخطوات والمقادير
تاريخ النشر: 11th, May 2024 GMT
صينية البطاطس بالفراخ.. تعد صينية الفراخ بالبطاطس من أكثر الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرن بطريقة مميزة.
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بطعم مميزوتتمثل طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بطعم مميز، فيما يلي:
- المقادير:
- 2 بصلة وسط
- كيلو بطاطس مقطعة شرائح
- نصف كيلو طماطم
- فلفل أخضر ثمرة واحدة
- دجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخ
- كوب ماء
- 3 ملاعق طعام زيت
- ملح
- 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة من الكزبرة
- ملعقة صغيرة قرفة وكمون
- نصف ملعقة فلفل أسود
- 7 فص ثوم
- ملعقة صلصة طماطم
صينية البطاطس بالفراخ في الفرنخطوات عمل صينية البطاطس بالفراخ1) نتبل الدجاج في البهارات والصلصة مع عمل ثقوب في الدجاج بالسكينة ونتركها لمدة ساعة على الأقل.
2) توضع الطماطم والثوم ونصف كوب ماء في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا.
3) يقطع البصل و يدعك مع الفلفل الأسود في صينية الفرن مع رشة بهارات ثم تضاف شرائح البطاطس والفلفل الأخضر وتقلب مع البصل.
4) ثم نرص الدجاج وبقية البهارات على وجه الصينية ونضع عصير الطماطم مع الثوم وكوب الماء والزيت ونغطي الصينية.
5) نضع الصينية على البوتاجاز من أعلى لمدة 15 دقيقة مغطاه حتى يسخن الفرن، ثم نضعها بعد ذلك داخل الفرن لتنضج خلال حوالي من نصف ساعة إلى ساعة حسب حجم الدجاج.
6) أو توضع على نار هادية على البوتاجاز لمدة ساعة مع أحكام الغطاء عليها حتى ينضج الدجاج و بالهنا و الشفا.
اقرأ أيضاًبمكونات بسيطة.. أسهل طريقة لتحضير فطيرة البطاطس اللذيذة
«فطار النهاردة».. صينية بطاطس بالفراخ بريحة وطعم زمان
حيلة سحرية تجعل البطاطس المقلية «مقرمشة»
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: صينية البطاطس بالفراخ بطاطس بالفراخ ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الهمبرجر في المنزل بخطوات سهلة وطعم لذيذ
طريقة عمل الهمبرجر فى المنزل، بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ لعشاق الهمبرجر، فقط يعشق تناوله الكبار والصغار كما أنه يعتبر وجبة سهلة لربة المنزل، يمكنها تحضيرها بشكل سريع.
طريقة عمل الهمبرجر في المنزلتقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل الهمبرجر بمذاق لا قاوم وشكل مشهي.
المقادير لطريقة عمل الهمبرجر فى المنزل½ كيلو لحم بقري مفروم يفضل أن يكون به قليل من الدهون1 بصلة صغيرة مبشورة1 بيضة2 ملعقة كبيرة بقسماط اختياري للتماسك1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة بصل بودرةملح وفلفل أسود حسب الرغبة1 ملعقة صغيرة بابريكا اختياريملعقة صغيرة صوص ورشستر اختياري لنكهة أفضلللتقديم
خبز همبرجرشرائح جبنة شيدرشرائح طماطمشرائح خيار مخللورق خسكاتشب، مايونيز، ومستردة حسب الرغبةفي وعاء كبير ضعي اللحم المفروم، ثم أضيفي البصل المبشور، البيضة، البقسماط، والتوابل الثوم والبصل البودرة، البابريكا، الملح، الفلفل، وصوص الورشستر إن وجد.
اعجني الخليط جيدًا بيديك حتى تتجانس المكونات تمامًا ويصبح الخليط متماسكًا.
قومي بتشكيل اللحم إلى أقراص دائرية متوسطة السمك حوالي 1 سم، واحرصي أن تكون جميع الأقراص بنفس الحجم حتى تنضج بالتساوي.
ضعي الأقراص في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك أكثر ولا تتفتت أثناء الطهي.
سخني مقلاة غير لاصقة أو شواية على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزيت.
ضعي أقراص الهمبرجر على النار لمدة 3-4 دقائق لكل جهة أو حتى تنضج تمامًا، ويمكنكِ وضع شريحة جبنة على كل قرص قبل نهاية الطهي بدقيقة لتذوب فوقه.
سخني خبز الهمبرجر قليلًا، ثم ضعي أقراص اللحم مع الجبن، وأضيفي شرائح الطماطم والخس والخيار المخلل حسب الرغبة مع الصوصات المفضلة.
نصائح إضافية لنجاح الهمبرجر
3 إصابات شمالي الأردن بعد سقوط شظايا صواريخ (شاهد)