حضري الثومية الشامية في المنزل في 3 خطوات
تاريخ النشر: 22nd, May 2024 GMT
الثومية الشامية من السلطات الشهيرة التي يحبها الجميع ولا يستغني عنها أحد مع مختلف الأكلات، مثل الشاورما، فتعطي مذاق لذيذ وفوائدها عديدة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
الثومية طريقة عمل الثومية الشامية
المقادير
- الثوم : رأس (مقشر ومهروس)
- ملح : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
- الزيت النباتي : كوب
- زيت الزيتون : كوب
طريقة التحضير
في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي الثوم المهروس مع الملح وعصير الليمون جيداً.
أضيفي الزيت النباتي وزيت الزيتون تدريجياً، وأعيدي الخلط حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام.
وزعي الثومية في أطباق صغيرة للتقديم، واتركيها قليلاً حتى تتماسك، ثم قدميها.
فوائد زيت الزيتون
يساعد في الحفاظ على وزن صحي وزيادة مضادات الأكسدة
على الرغم من أن زيت الزيتون يمكن أن يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، إلا أنه يساعد في الحفاظ على السعرات الحرارية، وبالتالي يساعد في الحفاظ على اللياقة البدنية. وتشير الدراسات إلى أن الاستهلاك العالي لا يؤدي إلى زيادة الوزن، وفي الواقع يمكن أن يؤدي في بعض الأحيان إلى فقدان الوزن وزيادة عدد مضادات الأكسدة ، خاصة عندما يتم دمجه مع نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي.
فوائد زيت الزيتون في الوقاية من السرطان
يحتوي زيت الزيتون على مضادات الأكسدة التي تقلل من آثار الأكسدة للجذور الحرة، والتي يعتقد أنها المحرك الرئيسي للسرطان. كما أن المركبات الموجودة في زيت الزيتون يمكن أن تقاوم الخلايا السرطانية. ومع هذا، فإن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كان زيت الزيتون يقلل في الواقع من خطر الإصابة بالسرطان.
فوائد زيت الزيتون كمضاد للالتهاب
يمكن أن يقلل زيت الزيتون البكر من الالتهاب نظراً لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تمتلك التأثيرات الرئيسية المضادة للالتهابات. ويعمل الأوليوكانثال الموجود في زيت الزيتون كمضاد للأكسدة، وهو ذو تأثير مماثل للإيبوبروفين. كما أن مضادات الأكسدة في زيت الزيتون يمكن أن تمنع بعض الجينات والبروتينات التي تسبب الالتهاب.
يمنع السكتات الدماغية
بسبب الدهون الأحادية غير المشبعة، يساعد زيت الزيتون في تقليل فرصة الإصابة بالسكتات الدماغية، حيث تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يدمجون زيت الزيتون في طعامهم يمكن أن يقل لديهم بنسبة تصل إلى 41٪ فرصة الإصابة بالسكتة الدماغية.
علاج وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2
أظهرت دراسة أنه في البالغين الأصحاء أن استهلاك زيت الزيتون يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وأظهر استهلاك زيت الزيتون اليومي علامات تحسن التمثيل الغذائي للجلوكوز لدى البالغين الذين يعانون بالفعل من المرض.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الثومية مضادات الأکسدة زیت الزیتون یمکن أن
إقرأ أيضاً:
بدون تكييف.. طرق تساعدك على مواجهة الحر داخل المنزل
مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة بشكل ملحوظ؛ يعاني الكثير من الإرهاق والتعرق الزائد؛ مما يصعّب أداء الأنشطة اليومية، خاصة في المنازل التي تفتقر إلى أجهزة التكييف.
حيل منزلية بسيطة لمواجهة موجات الحر بدون تكييففي ظل الموجة الحارة، تزداد الحاجة إلى حلول منزلية فعالة، تُخفف من وطأة الحر، وتُحافظ على الراحة البدنية والنفسية.
وفيما يلي مجموعة من الحيل المنزلية المجربة؛ لتقليل الإحساس بالحرارة داخل المنزل وخارجه، وفقا لما نشره موقع Freundin الألماني، ومن أبرزها:
ـ المروحة تتحول إلى مبرد هواء:
ضع وعاءً يحتوي على مكعبات من الثلج أمام المروحة لتشعر بنسيم بارد ومنعش، يُشبه تأثير أجهزة التبريد.
ـ عصائر مجمدة للترطيب:
تناول عصائر طبيعية مثلجة أو مجمّدة يسهم في ترطيب الجسم، وتعويض السوائل المفقودة بسبب التعرق.
ـ تبريد السرير قبل النوم:
رشّ مفارش السرير بالماء البارد أو غطيها بمنشفة مبللة، فهذا يخفف من حرارة الجسم، ويمنحك نومًا أكثر راحة.
ـ ارتداء الملابس القطنية والفاتحة:
اختر أقمشة قطنية بألوان فاتحة، فهي أكثر قدرة على امتصاص العرق، وعكس أشعة الشمس، مقارنة بالملابس الداكنة أو الصناعية.
ـ استخدام أكياس الثلج على نقاط التعرق:
ضع أكياسا باردة على مناطق مثل الرقبة، المعصمين، أو خلف الركبتين؛ لتخفيض حرارة الجسم بسرعة.
ـ غلق النوافذ خلال النهار:
أبقِ النوافذ مغلقة في أوقات الذروة؛ لتمنع دخول الهواء الساخن، وافتحها مساءً؛ للتهوية والاستفادة من نسمات الليل.
ـ توجيه المروحة إلى الخارج:
وجّه المروحة نحو النافذة للمساعدة في طرد الهواء الساخن من الغرفة، وتحسين التهوية بشكل غير مباشر.
ـ حيلة شحمة الأذن لتبريد الجسم:
يُنصح بتدليك شحمة الأذن بلطف لبضع دقائق، وهي منطقة ترتبط بتنظيم حرارة الجسم عبر إشارات ترسل إلى منطقة تحت المهاد في الدماغ.
كما يمكن وضع كمادات باردة على شحمة الأذن لتعزيز الشعور بالبرودة والاسترخاء.
وباتباع هذه الخطوات البسيطة؛ يمكنك مواجهة موجات الحر الشديدة بوسائل طبيعية وفعالة دون الحاجة إلى مكيفات هواء.
الألماني يايسله يعلن رحيله عن الأهلي