«طعم الفتة ما يحلاش من غيره».. طريقة تحضير العيش المحمص في المنزل
تاريخ النشر: 15th, June 2024 GMT
العيش المحمص يعد مكونًا أساسيًا في طبق الفتة، الذي يعد رمزًا للمطبخ المصري الأصيل، ولأن الفتة جزء أساسي من مائدة عيد الأضحى، فإن العيش المحمص يعد من الأساسيات التي يجب تجهيزها لتحضير طبق الفتة.
وتستعرض «الأسبوع» كيفية تحضير العيش المحمص في المنزل.
عيش الفتة المحمصمكونات عيش الفتةلتحضير العيش المحمص للفتة، نحتاج إلى المكونات التالية:
- خبز بلدي مصري
- زيت نباتي أو سمن بلدي
- ملح
- فلفل أسود «اختياري»
- ثوم مهروس «اختياري»
عيش الفتةخطوات التحضير- يُقطع الخبز البلدي إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة، بحيث تكون متساوية الحجم لضمان تحميص متساوي.
- تُسخن مقلاة عميقة على نار متوسطة، ويُضاف إليها الزيت النباتي أو السمن البلدي. يمكن استخدام زيت الزيتون لمذاق أغنى وصحي أكثر.
- تُضاف قطع الخبز إلى المقلاة وتُقلَّب باستمرار لضمان تحميص متساوٍ ومنع الاحتراق. يمكن إضافة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، وكذلك الثوم المهروس لإضفاء نكهة إضافية.
- بعد أن يصبح الخبز ذهبي اللون ومقرمش، يرفع من المقلاة ويُترك ليجف على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
نصائح للحصول على أفضل نتيجةاختيار الخبز: يفضل استخدام الخبز البلدي الطازج لتحصل على أفضل نكهة.
درجة الحرارة: يجب أن تكون الحرارة متوسطة لتجنب احتراق الخبز وضمان تحميصه بالتساوي.
التقليب المستمر: من المهم تقليب الخبز باستمرار أثناء التحميص للحصول على لون ذهبي متساوي.
اقرأ أيضاًلازم تتعمل جنب الفتة.. طريقة تحضير سهلة للموزة الضاني
طريقة طهي مخ الخروف بالبصل
عيد الأضحى 2024.. طريقة تنظيف الممبار والكرشة والكوارع
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: عيد الأضحى عيش الفتة فتة
إقرأ أيضاً:
وفد اتحاد المخابز زار شقير: تنسيق لحل أزمة عمال الخبز
زار وفد من اتحاد نقابات الأفران والمخابز المدير العام للأمن العام اللواء حسن شقير، ضم رئيس الاتحاد النقيب ناصر مهدي سرور، أمين سر الاتحاد نعيم الخواجة، نقيب البقاع عباس حيدر، نقيب صناعة الخبز أنطوان سيف، مسؤول العلاقات العامة في الاتحاد محمد عبد الرحمن، والأعضاء محمد شعلان، رمزي الأحمدية ومصباح الرشعيني.
وبحسب بيان للاتحاد، "هنأ الوفد اللواء شقير بمهامه الجديدة وشاكره على الجهوده الكبيرة التي بزلها ولا يزال والتي أعطت نتائج ملموسة على الصعيد الوطني، لا سيما خلال العدوان الصهيوني الأخير على لبنان، حيث ساهم الأمن العام في حماية اللبنانيين والنازحين وفي تنسيق المساعدات الإنسانية العاجلة".
وقد نوه الوفد بـ"الدور الداعم والفاعل الذي قامت به الحكومة العراقية الشقيقة، من خلال تقديم الفيول الذي لا يزال يؤمن الكهرباء للبنان، إضافة إلى مساعدات إنسانية عدة، من بينها المازوت للتدفئة وهبة قمح بقيمة ٣٢٠ ألف طن، ساهمت في دعم الأمن الغذائي والطاقوي في البلاد".
واشار البيان الى ان الوفد "عرض للواء شقير الواقع القائم لعمال الأفران، خصوصا العمال غير النظاميين (عمال الخلسة)، وتم الاتفاق على تنفيذ خطة الأمن العام التي تهدف إلى معالجة الملف بشكل جذري، مع التأكيد أن هناك موعدا محددا لتسوية أوضاع جميع العمال النظاميين وغير النظاميين، باستثناء عمال الخلسة، وهو بتاريخ 1/10/2025، حيث ستتخذ الإجراءات القانونية اللازمة بعد هذا التاريخ".
ولفت الى ان اللواء شقير "أكد حرص الأمن العام على تطبيق القانون وحماية القطاع الغذائي، مع ضمان الحقوق ضمن الأطر القانونية وبالتنسيق مع النقابات المعنية". مواضيع ذات صلة نقابة عمال المخابز تحذّر: رغيف الخبز ليس مجالًا للاستهتار! Lebanon 24 نقابة عمال المخابز تحذّر: رغيف الخبز ليس مجالًا للاستهتار! 29/07/2025 15:35:41 29/07/2025 15:35:41 Lebanon 24 Lebanon 24 اتحاد نقابات الأفران والمخابز يحذّر: لعدم التعرض للعمال السوريين في أفران الجبل Lebanon 24 اتحاد نقابات الأفران والمخابز يحذّر: لعدم التعرض للعمال السوريين في أفران الجبل
29/07/2025 15:35:41 29/07/2025 15:35:41 Lebanon 24 Lebanon 24 رئيس نقابة عمال المخابز: القرار الاخير للضمان تعد على أموال المضمونين Lebanon 24 رئيس نقابة عمال المخابز: القرار الاخير للضمان تعد على أموال المضمونين
29/07/2025 15:35:41 29/07/2025 15:35:41 Lebanon 24 Lebanon 24 وفد من العاملين في المستشفيات الحكومية زار النائب عبدالله Lebanon 24 وفد من العاملين في المستشفيات الحكومية زار النائب عبدالله
29/07/2025 15:35:41 29/07/2025 15:35:41 Lebanon 24 Lebanon 24 قد يعجبك أيضاً
موفد من الرئيس جوزاف عون يزور جمعية المرسلين الموارنة مهنئًا بعهدها الجديد
Lebanon 24 موفد من الرئيس جوزاف عون يزور جمعية المرسلين الموارنة مهنئًا بعهدها الجديد
15:29 | 2025-07-29 29/07/2025 03:29:51 Lebanon 24 Lebanon 24 خلافاً للتسريبات.. "رأي بري" معروف
Lebanon 24 خلافاً للتسريبات.. "رأي بري" معروف
15:26 | 2025-07-29 29/07/2025 03:26:45 Lebanon 24 Lebanon 24 وفود إسلامية ووطنية في دار الفتوى: دعمٌ لمواقف دريان ورفضٌ للتأجيج
Lebanon 24 وفود إسلامية ووطنية في دار الفتوى: دعمٌ لمواقف دريان ورفضٌ للتأجيج
15:23 | 2025-07-29 29/07/2025 03:23:34 Lebanon 24 Lebanon 24 عسيران عرض الأوضاع الأمنية مع رئيس فرع المعلومات في صيدا وجزين
Lebanon 24 عسيران عرض الأوضاع الأمنية مع رئيس فرع المعلومات في صيدا وجزين
15:12 | 2025-07-29 29/07/2025 03:12:19 Lebanon 24 Lebanon 24 "اليونيفيل" عن مقتل روني: نُرحّب باختتام إجراءات المحاكمة
Lebanon 24 "اليونيفيل" عن مقتل روني: نُرحّب باختتام إجراءات المحاكمة
15:09 | 2025-07-29 29/07/2025 03:09:00 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة
خلال عزاء زياد الرحباني... فيديو يرصد ما فعلته الفنانة كارول سماحة
Lebanon 24 خلال عزاء زياد الرحباني... فيديو يرصد ما فعلته الفنانة كارول سماحة
17:35 | 2025-07-28 28/07/2025 05:35:19 Lebanon 24 Lebanon 24 إبن زوجة زياد الرحباني السابقة يحضر مراسم الجنازة.. إليكم الفيديو التالي
Lebanon 24 إبن زوجة زياد الرحباني السابقة يحضر مراسم الجنازة.. إليكم الفيديو التالي
17:50 | 2025-07-28 28/07/2025 05:50:20 Lebanon 24 Lebanon 24 خبر سار.. هذا ما فعله مصرف لبنان
Lebanon 24 خبر سار.. هذا ما فعله مصرف لبنان
22:19 | 2025-07-28 28/07/2025 10:19:15 Lebanon 24 Lebanon 24 عمَّا سألت فيروز في عزاء "زياد"؟
Lebanon 24 عمَّا سألت فيروز في عزاء "زياد"؟
21:47 | 2025-07-28 28/07/2025 09:47:49 Lebanon 24 Lebanon 24 غياب لافت في الوداع
Lebanon 24 غياب لافت في الوداع
08:45 | 2025-07-29 29/07/2025 08:45:00 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان
15:29 | 2025-07-29 موفد من الرئيس جوزاف عون يزور جمعية المرسلين الموارنة مهنئًا بعهدها الجديد 15:26 | 2025-07-29 خلافاً للتسريبات.. "رأي بري" معروف 15:23 | 2025-07-29 وفود إسلامية ووطنية في دار الفتوى: دعمٌ لمواقف دريان ورفضٌ للتأجيج 15:12 | 2025-07-29 عسيران عرض الأوضاع الأمنية مع رئيس فرع المعلومات في صيدا وجزين 15:09 | 2025-07-29 "اليونيفيل" عن مقتل روني: نُرحّب باختتام إجراءات المحاكمة 15:06 | 2025-07-29 قماطي خلال افتتاح النصب التذكاري لفؤاد شكر: أعداء المقاومة يضعون كل ثقلهم لأجل استسلامها فيديو كاتب مصري يكشف مُفاجأة جديدة عن عادل إمام.. هذا ما قاله (فيديو)
Lebanon 24 كاتب مصري يكشف مُفاجأة جديدة عن عادل إمام.. هذا ما قاله (فيديو)
09:26 | 2025-07-28 29/07/2025 15:35:41 Lebanon 24 Lebanon 24 "تربّيت على ايدي".. بسمة بوسيل توضح حقيقة عودتها لتامر حسني وتفجّر مفاجأة عن شيرين عبد الوهاب! (فيديو)
Lebanon 24 "تربّيت على ايدي".. بسمة بوسيل توضح حقيقة عودتها لتامر حسني وتفجّر مفاجأة عن شيرين عبد الوهاب! (فيديو)
08:59 | 2025-07-28 29/07/2025 15:35:41 Lebanon 24 Lebanon 24 بالفيديو: الكارثة المؤجلة.. أبنية مُهددة بالإنهيار في لبنان
Lebanon 24 بالفيديو: الكارثة المؤجلة.. أبنية مُهددة بالإنهيار في لبنان
20:14 | 2025-07-26 29/07/2025 15:35:41 Lebanon 24 Lebanon 24
Download our application
مباشر الأبرز لبنان فيديو خاص إقتصاد عربي-دولي متفرقات أخبار عاجلة
Download our application
Follow Us
Download our application
بريد إلكتروني غير صالح Softimpact
Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام