طريقة عمل صلصة الفتة باللحمة.. «أكلة المفضلة في عيد الأضحى»
تاريخ النشر: 14th, June 2024 GMT
صلصة الفتة باللحمة من أشهر الأكلات المصرية الأصلية، وهي وجبة أساسية على سفرة عيد الأضحى المبارك سواء في الإفطار أو الغداء، وتحرص ربات البيوت على إعدادها بطريقة مميزة ونكهة مختلفة، وخلال السطور التالية، نستعرض طريقة عمل صلصة الفتة باللحمة على خطى الشيف أميرة شنب، في برنامجها الذي يعرض على «سي بي سي سفرة».
الخطوة الأولى: ضعي ملعقة سمن في إناء على النار، وضيفي فص ثوم مهروس حتى يحمر، ويضاف الكسبرة، الآن ضيفي عصير الطماطم وصلصلة الطماطم والملح والفلفل الاسود.
الخطوة الثانية: اتركي الخليط يغلي ثم ضيفي مغرفتين من مرق اللحم او نصف كوب ماء حتى تنضج، ضيفي مقدار منها فوق الفتة حسب الرغبة، وضعي قطع اللحم المسلوق فوق الفتة.
- الخطوة الأولى اهرسي فصوص الثوم وضعيهت في مقلاة على النار وضيفي كمية قليلة من الزيت، وقلبي ويضاف الملح مع التقليب حتى يتغير لون الثوم.
- الخطوة الثانية: ضيفي الخل وقلبي حتى يغلي المزيج وضيفي عصير الطماطم وغطي الإناء واتركيه على النار مع التحريك بين الحين والآخر إلى أن يغلظ قوام المزيج.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل صلصة عيد الأضحى العيد عصیر الطماطم
إقرأ أيضاً:
للتدفئة في الشتاء.. طريقة عمل مشروب السحلب بالمستكة
قدمت الشيف ثريا الالفي عبر صفحتها الرسمية على الفيسبوك، وصفة مشروب السحلب بالمستكة من ألذ الوصفات العربية التقليدية!.
طريقة عمل مشروب السحلب بالمستكة من ألذ الوصفات العربية التقليدية..المكونات:
- 2 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1/2 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- مكسرات للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير لعمل مشروب السحلب بالمستكة..1. اخلطي الحليب والسكر والنشا في قدر على نار متوسطة.
2. حركي حتى يذوب النشا ويغلي المزيج.
3. أضيفي المستكة والقرفة واخلطي جيداً.
4. صبي المزيج في أكواب وزيّني بالمكسرات.
الانتقالي يكثف انتشاره العسكري في المهرة ويستحدث نقاط تفتيش