أحلى من مطاعم بره.. طريقة عمل الحواوشي باللحمة الضاني في المنزل

يعد الحواوشي من الوجبات المحببة للكبار والصغار، ويعتبر من ألذ الوجبات التي من الممكن أن تقدم على مائدة الغداء.

طريقة عمل الحواوشي

وتستعرض «الأسبوع»، طريقة عمل الحواوشي بالحمة الضاني، في خطوات سريعة وبسيطة، وجاءت كالتالي:

المقادير لتحضير الحواوشي

المكونات

- 6 أرغفة خبز دقيق القمح الكامل كبير.

- 900 غرام لحمة مفرومة خالية من الدهون.

- بصلة كبيرة الحجم مقطعة أرباع.

- حبة فلفل خضراء منزوعة البذور ومقطعة.

- قرن فلفل حار، مقطع.

- 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم المحضّر منزليًا.

- 14 غرام بقدونس مفروم، حوالي غصنين بقدونس.

- 2 فص ثوم.

- ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل الحواوشي في المنزلالخطوات لتحضير الحواوشي

طريقة تحضير خليط البهارات

- أحضر وعاء صغير الحجم.

- أضف خليط البهارات.

- امزجهم جيدًا معًا.

طريقة تحضير خليط اللحم

- أضف البصل والثوم والفليفلة والفلفل الحار والبقدونس إلى محضرة الطعام.

- اخلطهم معًا عدة مرات، وتخلّص من السوائل إن ظهرت.

- انقل الخليط إلى وعاء كبير، ثم أضف اللحم ومعجون الطماطم.

- امزجهم معًا جيدًا، ثم أضف خليط التوابل والملح.

- امزجهم جيدًا لتتغطى اللحمة كاملًا بالخليط.

طريقة عمل الحواوشيطريقة عمل الحواوشي

- سخّن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.

- قطّع أرغفة البيتا إلى نصفين، وادهن صينية كبيرة بالقليل من زيت الزيتون.

- وزّع خليط اللحم في الأرغفة بالملعقة، ثم رتّبها في الصينية.

- ادهن الجزء العلوي من الأرغفة بزيت الزيتون.

- اخبزها في الفرن لمدّة 15 دقيقة، ثم اقلبها على الجانب الآخر.

- اخبزها من 5-10 دقائق أخرى لينضج اللحم.

- أخرجها من الفرن، ثم قدّم الحواوشي ساخنًا أو دافئًا بحسب الرغبة.

اقرأ أيضاًبيحبها الكبار والصغار.. طريقة عمل كيكة السينابون بالقرفة

بخطوات بسيطة.. تعرف على طريقة عمل البسبوسة

سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل

المصدر: الأسبوع