أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 25-6-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تاريخ النشر: 25th, June 2024 GMT
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظة البحيرة البحيرة اليوم اخبار البحيرة أخبار محافظة البحيرة حالة الطقس مواقيت الصلاة أسعار الذهب اسعار الخضراوات اسعار الفاكهة أسعار الحديد أسعار الأسمنت اسعار الدواجن اسعار البيض أسعار السلع الغذائية اسعار التوابل اسعار اللحوم اسعار الاسماك أسعار اللحوم ما بین
إقرأ أيضاً:
هبوط في أسعار الذهب اليوم الثلاثاء 29 يوليو 2025 في مصر
القاهرة - صفا
شهدت أسعار الذهب في مستهل تعاملات اليوم الثلاثاء الموافق 29 يوليو 2025 حالة من الاستقرار، وذلك عقب موجة هبوط شهدتها السوق نهاية الأسبوع الماضي. وقد تراجع سعر الذهب عيار 21، الأكثر رواجًا بين المستهلكين في مصر، بنحو 35 جنيهًا للجرام. نستعرض فيما يلي أحدث أسعار الذهب حسب البيانات الرسمية الصادرة من الشعبة العامة للذهب.
أسعار الذهب اليوم في مصر (بالجنيه المصري) سعر الذهب عيار 24سجّل جرام الذهب من العيار الـ24، وهو الأعلى في النقاء بين الأعيرة المتداولة، سعرًا قدره 5325 جنيهًا مصريًا مع افتتاح تعاملات اليوم. يُشار إلى أن عيار 24 غالبًا ما يُفضله المستثمرون نظرًا لنسبته المرتفعة من الذهب النقي.
سعر الذهب عيار 21أما جرام الذهب عيار 21، الذي يُعد الأكثر انتشارًا في عمليات البيع والشراء داخل السوق المصرية، فقد بلغ سعره 4660 جنيهًا مصريًا في بداية التداولات اليوم الثلاثاء.
سعر الذهب عيار 18عن جرام الذهب من العيار 18، فقد رُصد سعره عند مستوى 3994 جنيهًا مصريًا مع انطلاق التعاملات الصباحية. عادةً ما يلقى هذا العيار إقبالًا من فئات الشباب نظرًا لانخفاض سعره مقارنة بالأعيرة الأعلى.
سعر الجنيه الذهبشهد أيضًا سعر الجنيه الذهب، الذي يعادل وزن 8 جرامات من عيار 21، تسجيل قيمة بلغت 37,280 جنيهًا مصريًا صباح اليوم الثلاثاء. يظل الجنيه الذهب أحد الخيارات المفضلة للادخار والاستثمار على حد سواء.
أسعار الذهب العالمية (بالدولار الأمريكي)على الصعيد العالمي، سجلت أسعار الذهب في السوق الدولية اليوم الثلاثاء 29 يوليو 2025 نحو 3371 دولارًا للأوقية، وسط استمرار حالة الترقب للأسواق العالمية وحركة التداول على المعادن النفيسة.
ما هي مصنعية الذهب؟ ولماذا تختلف قيمتها؟تُمثل مصنعية الذهب القيمة التي تُضاف إلى سعر جرام الذهب الخام مقابل تحويله إلى مشغول ذهبي، سواء كان خاتمًا، سلسلة، أو أي قطعة أخرى من الحلي. تتضمن المصنعية تكلفة العمل اليدوي أو الصناعي الذي يبذله الصائغ لصناعة المشغولات وتحويل الذهب من حالته الخام إلى قطع جاهزة للاستخدام.
تتفاوت قيمة المصنعية من محل إلى آخر لعدة أسباب، أبرزها:
نوع العمل وجودة الصناعة: الذهب المشغول يدويًا غالبًا ما يتسم بالدقة والفخامة أعلى من الذهب المصنع بطريقة آلية، مما يرفع من قيمته. عيار الذهب: يختلف سعر المصنعية حسب العيار؛ فمصنعية عيار 21 غالبًا ما تكون أعلى من عيار 18 بسبب التصميم والحرفية في القطع ذات التصميمات الدقيقة. بينما تنخفض المصنعية بصورة كبيرة في السبائك أو الجنيهات الذهبية مقارنة بالمصوغات. الموقع الجغرافي للمحل: المحلات الموجودة في المناطق ذات المستوى الاجتماعي المرتفع تميل إلى فرض رسوم أعلى. العلامة التجارية والسمعة: بعض العلامات التجارية الشهيرة أو الورش ذات السمعة المميزة تفرض بدورها مبالغ إضافية لقاء التصميم وخدمة ما بعد البيع.ينصح الخبراء دائمًا المستهلكين عند شراء الذهب بضرورة السؤال والاستفسار عن قيمة المصنعية والدمغة المضافة إلى كل جرام، بالإضافة إلى الاحتفاظ بالفاتورة الموثقة من المحل. يُعد هذا الأمر بالغ الأهمية عند بيع المشغولات مستقبلًا، ويضمن عدم تعرض المشتري لأي خسارة غير متوقعة بسبب المصنعية أو الرسوم الإضافية. لذا، تظل متابعة تطورات الأسعار بشكل يومي أمرًا مهمًا لكل من يفكر في الاستثمار بالذهب أو شراء المشغولات بهدف الادخار.
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام