كيف تتبع إرشادات سلامة الغذاء الخاصة بموجات الحر خلال العطلة؟
تاريخ النشر: 8th, July 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- وسط موجات الحر المتتالية التي تضرب أنحاء كثيرة من العالم، بالتزامن مع تفشي إنفلونزا الطيور بين الأبقار، أثيرت العديد من التساؤلات حول ما إذا كانت بعض الأطعمة مثل الحليب، والبيض، وشطيرة البرغر آمنة.
هل من احتياطات إضافية تتعلق بسلامة الغذاء علينا اتخاذها في ظل درجات الحرارة المرتفعة المتوقعة؟ وهل هناك عوامل صحية أخرى يجب مراعاتها في هذه العطلة الصيفية، مثل الحفاظ على رطوبة الجسم وترطيبه بشكل جيد؟
أجابت خبيرة الصحة لدى CNN، الدكتورة ليانا وين، وهي طبيبة طوارئ، وأستاذة مساعدة سريرية في جامعة جورج واشنطن بأمريكا عملت سابقًا كمفوضة للصحة في بالتيمور ، على هذه الأسئلة.
الدكتورة لينا وين: بحسب المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والسيطرة عليها (CDC)، ُتسجّل حوالي 9 ملايين حالة من الأمراض المنقولة بالغذاء سنويًا، بسبب تناول الأشخاص طعامًا، أو شرابًا ملوثًا بالبكتيريا، أو الفيروسات، أو الطفيليات.
المصدر: CNN Arabic
إقرأ أيضاً:
الأرصاد توضح أهم إرشادات السلامة عند هطول الأمطار
الرياض
حذر المركز الوطني للأرصاد من تقلبات جوية مرتقبة في عدة مناطق بالمملكة، تشمل زخات برد وأمطارًا غزيرة تلوح في الأفق.
وفي هذا الصدد، أوضح المركز أهم إرشادات السلامة عند هطول الأمطار.
وقال المركز عبر صفحته الرسمية بمنصة “إكس”: “نظرًا للتقلبات التي تشهدها بعض مناطق المملكة من هطول الأمطار، إليكم بعض الإرشادات أثناء حدوث السيول والفيضانات والصواعق”.
وتابع المركز: ” اولا : تجنب المناطق المعرضة للسيول في حال هطول الأمطار ، ثانيًا: عند حدوث الصواعق، ابتعد عن المناطق المكشوفة ولا تستخدم أجهزة الجوال ، ثالثًا: البقاء في المنزل حفاظًا على سلامتك ومتابعة الأحوال الجوية”.
وتترقب مناطق شاسعة من المملكة حالة جوية ممطرة غزيرة قد تتسبب في جريان السيول و تشير التوقعات إلى أن هذه الموجة المطرية ستبدأ يوم الأحد وتستمر حتى يوم الخميس، مع تركز التأثير الأكبر على المناطق الجنوبية والغربية من البلاد، بما في ذلك مكة المكرمة، الباحة، عسير، نجران، وجازان.
تعزيز الشفافية والمشاركة.. مذكرة تفاهم جديدة بين مفوضية الانتخابات ومؤسسة بحثية وطنية