كب كيك بدقيق الشوفان.. وصفة صحية ولذيذة للدايت
تاريخ النشر: 11th, July 2024 GMT
يُعتبر الـ كب كيك من الحلوى المفضلة لدى الكثيرين، ولكنه قد يحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية والسكر، مما يجعله غير مناسب لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لخسارة الوزن أو الحفاظ على الوزن المثالي. لذلك، نقدم لك وصفة صحية لكب كيك بدقيق الشوفان، وهو خيار مثالي لمن يرغبون في تناول حلوى لذيذة دون الشعور بالذنب.
ويحتوي دقيق الشوفان على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تعزيز الشبع وتحسين صحة الجهاز الهضمي، مما يجعله مكونًا رائعًا للاستخدام في وصفات الدايت.
المكونات:
- 1 كوب دقيق الشوفان
- 1/2 كوب دقيق اللوز (اختياري)
- 1/2 كوب سكر بني أو بديل السكر الطبيعي (مثل سكر الستيفيا)
- 1/4 كوب زيت جوز الهند المذاب
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب حليب لوز أو حليب خالي الدسم
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
- 1/2 كوب زبيب أو قطع شوكولاتة داكنة (اختياري)
طريقة التحضير
1. تحضير الفرن:
- سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- ضع أوراق الكب كيك في صينية مخصصة للكب كيك.
2. خلط المكونات الجافة:
- في وعاء كبير، امزج دقيق الشوفان، دقيق اللوز، السكر البني، البيكنج بودر، البيكربونات الصوديوم، الملح، والقرفة إذا كنت تستخدمها.
3. خلط المكونات الرطبة:
- في وعاء آخر، اخفق البيض وأضف إليه الفانيليا وزيت جوز الهند المذاب وحليب اللوز.
4. دمج المكونات:
- أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلط حتى تتجانس تمامًا.
- أضف الزبيب أو قطع الشوكولاتة الداكنة إذا كنت تستخدمها.
5. صب الخليط في القوالب:
- وزع الخليط بالتساوي في قوالب الكب كيك المجهزة مسبقًا.
6. الخبز:
- اخبز الكب كيك في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرسه في المنتصف.
7. التبريد والتقديم:
- دع الكب كيك يبرد في الصينية لبضع دقائق قبل نقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
- يمكنك تقديم الكب كيك كما هو أو تزيينه بطبقة خفيفة من الكريمة المخفوقة قليلة الدسم.
نصائح:
- يمكن حفظ الكب كيك في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو في الثلاجة لمدة أسبوع.
- يمكن تجميد الكب كيك وتذويبه عند الحاجة لتناول وجبة خفيفة صحية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كب كيك دقیق الشوفان ملعقة صغیرة الکب کیک
إقرأ أيضاً:
بالمكرونة .. طريقة عمل حلوي العزيزية
العزيزية هي نوع من الحلوى المصرية المشهورة، تُحضّر أساسًا من المكرونة بالحليب وتقدم غالبًا في المناسبات. إليك طريقة عملها:
**المكونات:
- 250 جم مكرونة (يفضل السباجيتي)
- 1 لتر حليب
- 1 كوب سكر (حسب الرغبة)
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
- رشة ملح
- قرفة أو مكسرات (اختياري للزينة)
**الطريقة:
1.
**سلق المكرونة:**
- اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع رشة ملح حتى تنضج، ثم صفيها.
2. تحضير الحليب:
- سخني الحليب مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر.
3.
**ضرب المكرونة:**
- ضعي المكرونة المسلوقة في الخلاط، وأضيفي جزءاً من الحليب الدافئ، واطحنيها حتى تصبح ناعمة.
4. تحضير الخليط:
- أضيفي البيض والنشا إلى الخليط في الخلاط، واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
5. الطهي:
- ضعي الخليط في وعاء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام قليلاً.
- أضيفي الزبدة وقلّبي حتى تذوب.
6. الخبز:
- صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة.
- أدخليها الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 مئوية لمدة 30–40 دقيقة، أو حتى تتماسك ويحمر وجهها قليلاً.
7. التقديم:
- تُترك لتبرد ثم تُقطع وتُقدّم، ويمكن رش القرفة أو المكسرات حسب الرغبة.
تأجيل محاكمة عاطل بتهمة قتل سيدة فى القناطر الخيرية للخميس المقبل