أضرار تناول الخبز الأبيض والفرق بينه وبين الخبز الأسمر
تاريخ النشر: 8th, August 2023 GMT
يسبب الافراط في تناول الخبز الأبيض أضرار صحية عديدة حيث يتم إزالة طبقة القشرة الخارجية من الحبوب خلال عملية تكرير الطحين الأبيض، وهذا يفقده جزءًا كبيرًا من قيمته الغذائية.
بالإضافة إلى ذلك، يتمتع الخبز الأبيض بنسبة عالية من الكربوهيدرات المكررة والألياف المعالجة، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم قد يسبب هذا ارتفاعا غير مستقر في مستويات الطاقة ويزيد من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب.
من ناحية أخرى، يعتبر الخبز الأسمر الخيار الأفضل للصحة، فهو يحتفظ بطبقة القشرة الخارجية، مما يعني أنه يحتوي على مزيد من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن.
تلعب الألياف الغذائية دورًا مهمًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري وبعض أنواع السرطان.
المصدر: تركيا الآن
كلمات دلالية: الخبز الأبيض
إقرأ أيضاً:
روماتيزم القلب.. جمال شعبان يحذر من هذه المشروبات
حذر الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لمعهد القلب القومي، من تناول المشروبات المثلجة خلال فصل الشتاء، خصوصًا للأطفال.
وأوضح أن المثلجات مثل الآيس كريم قد تضعف مناعة الحلق، مما يزيد فرصة التعرض للالتهابات الفيروسية أو الإصابة بعدوى بكتيرية.
وأضاف جمال شعبان خلال برنامجه "قلبك مع جمال شعبان" أن البكتيريا المعروفة باسم الميكروب السبحي قد تنشط نتيجة تناول المشروبات المثلجة، مما يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة.
روماتيزم القلبوأشار إلى أن هذا النوع من البكتيريا قد يسبب مضاعفات جسيمة مثل روماتيزم القلب، وهو مشكلة تنجم عادة عن التهابات في الحلق، وقد تصل إلى الحاجة لتدخل جراحي للعلاج.
وتطرق الدكتور إلى أهمية العناية بالصحة والابتعاد عن الأمور التي قد تؤثر سلبًا على القلب وجميع أجهزة الجسم، مشددًا على ضرورة اتخاذ إجراءات وقائية للحفاظ على سلامة الجسم بشكل عام.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟