طريقة تحضير بهارات كيجن للأطباق المختلفة
تاريخ النشر: 27th, July 2024 GMT
بهارات الكاجن هي توابل ذات نكهة ترابية مدخنة حارة قليلاً تستخدم مع العديد من الأطباق مثل الباستا والروبيان والدجاج والأسماك
المقادير اللازمة
2 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملاعق صغيرة ملح
2 ملاعق صغيرة من بودرة الثوم
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)
طريقة العمل
تمزج البابريكا والملح ومسحوق الثوم والأوريغانو والزعتر والفلفل الأسود ومسحوق البصل والفلفل الحار ورقائق الفلفل الأحمر معًا في وعاء حتى تمتزج جيدًا
قومي بتخزين مزيج التوابل في وعاء محكم الغلق لحين الإستخدام
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
زي المطاعم.. طريقة تحضير تشيكن رول بالصوص الأبيض
تشيكن رول بالصوص الأبيض من الوصفات المميزة وغير التقليدية، ويمكن تحضيره في المنزل بوصفة شهية.
وإليكم طريقة تحضير تشيكن رول بالصوص الأبيض.
مكونات تشيكن رول بالصوص الأبيضصدور دجاج بدون عظم
ملح
فلفل
بهارات فراخ
ثوم بودر
بصل بودر
صدور تركي
جبن شيدر
زيت للقلي
زبدة
مشروم فريش قطع
دقيق
كوب لبن
كريمة طهي
طريقة تحضير تشيكن رول بالصوص الأبيضنظفي الدجاج جيدا، ثم ضعي الملح والفلفل والبهارات.
دقي الدجاج بالمدق جيداً حتى يصبح رقيقا ثم افرديه وضعي بداخله الجبن الشيدر والتركي.
لفي الدجاج على شكل رول مع الحشوة ثم ضعيه داخل استرتش بلاستيك ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
شوحي الدجاج بالزبدة والزيت على النار، ثم يوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة.
شوحي المشروم، ثم شوحي الدقيق مع الحليب وكريمة الطبخ حتى يتماسك الصوص.
يضاف الصوص على الرول بعد التقطيع ويقدم.
حرس الحدود ينفذ مبادرة تطوعية لتنظيف شاطئ نصف القمر وقاع البحر بالشرقية