إفتتاح مميز لفعاليات الأقصر عاصمة الثقافة الرياضية العربية
تاريخ النشر: 23rd, August 2024 GMT
في أجواء احتفالية وكرنفالية، شهدت محافظة الأقصر، مساء الخميس، انطلاق فعاليات تتويج الأقصر عاصمة للثقافة الرياضية العربية، تحت رعاية احمد ابو الغيط أمين عام جامعة الدول العربية والدكتور أشرف صبحي وزير الشباب والرياضة، بحضور أبطال أولمبياد باريس ٢٠٢٤ احمد الجندى بطل ذهبية لعبة الخماسي الحديث، ومحمد السيد صاحب الميدالية البرونزية فى لعبة السلاح.
جاء ذلك بحضور المهندس عبد المطلب عماره محافظ الأقصر والسفير قحطان خلف سفير دولة العراق لدى مصر والمندوب الدائم لدى الجامعة العربية، والوزير المفوض فيصل غسان مدير إدارة الشباب والرياضة بجامعة الدول العربية، والدكتور عماد البنانى ممثل الاتحادات الرياضية العربية، واحمد المبرقع وزير الشباب والرياضة العراقى وأشرف محمود رئيس الإتحاد العربي للرياضات، وعلي سيد صادق، رئيس مدينة الطود، وصلاح رشوان وكيل وزارة الشباب والرياضة بالأقصر.
بدأ الحفل على أنغام المزمار والربابة لاستقبال والترحيب بالضيوف؛ ثم رفع علم عاصمة الثقافة الرياضية وإطلاق حمام السلام، ليبدأ السلام الوطني ثم رقصة التنورة، والمزمار وسط أجواء من البهجة سادت الحفل.
ورحب محافظ الأقصر المهندس عمارة بشباب الوفود العربية وضيوف البطولة من سفراء ورياضيين واعلاميين، على أرض الحضارة والتاريخ والتى نقش على جدران معابدها رياضيات مختلفة قبل ملايين السنين ، وقال ان الأقصر أرض التراث والتاريخ وشكرهم على اختيار كعاصمة للثقافة الرياضية هذا العام بهدف دعم المدن العربية.
وأضاف محافظ الأقصر أن الرياضة والثقافة تساهمان فى دعم مسيرة الأوطان نحو التنمية المستدامة باعتبارهما قوة ناعمة للشعوب، وأضاف أنه سعيد بشباب كافة الدول العربية لتعرفهم على حضارة وتاريخ الأقصر العريق والاختلاط بشباب المدينة وتبادل الخبرات ، ووجه تحية خاصة لابطال اوليمبياد باريس.
يشار إلى ان الإتحاد يضم ١٤ دولة وهم مصر والعراق وفلسطين والإمارات والسعودية والأردن وعمان والكويت والجزائر والمغرب وموريتنيا وتونس والبحرين.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: حمام السلام الأقصر عاصمة الثقافة الرياضية الأقصر باريس عاصمة الثقافة الرياضية العربية الشباب والریاضة
إقرأ أيضاً:
أبرزها البوزلوف والمجدرة .. أشهر أكلات عيد الأضحى في الدول العربية
عيد الأضحى المبارك من أهم المناسبات الدينية والاجتماعية التي تجمع العائلات في العالم العربي حول موائد عامرة بأشهى الأطباق التقليدية، وبينما يتوحّد المسلمون في أداء شعائر الأضحية، تتنوّع العادات الغذائية من دولة إلى أخرى، بما يعكس التراث الثقافي والمذاق المحلي لكل دولة، وسنستعرض خلال السكور التالية أبرز الأكلات التي تُحضّر خصيصاً خلال أيام عيد الأضحى في عدد من الدول العربية.
في مصر، تُعد "الفتة" الطبق الأبرز على مائدة عيد الأضحى، وتتكوّن من أرز وخبز محمص مغموس بمرق اللحم، وتُغمر بصلصة الطماطم الغنية، إلى جانبها، تُقدم "الكوارع" وهي أرجل الأبقار أو الأغنام المطهية ببطء حتى تصبح طرية وغنية بالنكهات. كما تتفنن الأسر المصرية في إعداد أصناف مختلفة من "المحاشي" مثل الكوسا، الباذنجان، وورق العنب المحشوة بالأرز واللحم.
السعودية: الكبسة والمندي ونكهات الصحراءتتميّز المملكة العربية السعودية بتنوّع أطباقها في العيد، وعلى رأسها "المندي"، الذي يُطهى فيه اللحم والأرز داخل حفرة في الأرض، ما يمنحه نكهة مدخنة مميزة، كما تحضر "الكبسة" كطبق رئيسي، وهي أرز متبّل يُقدّم مع اللحم أو الدجاج ويزيّن بالمكسرات، ومن الأطباق الشهيرة أيضاً "المظبي" و"حميس اللحم"، بالإضافة إلى "المرقوق" الذي يُعد من الدقيق المعجون مع اللحم والخضروات، ويقدّم مع الخبز أو الأرز.
لبنان: نكهات شامية أصيلةيُقبل اللبنانيون في عيد الأضحى على تحضير أطباق غنية بنكهات الشام مثل "المجدّرة"، وهي مزيج من العدس والأرز والبصل المقلي، وكذلك "الكبة" المقلية أو المشوية المحشوة باللحم والبرغل، ولا تكتمل المائدة دون المشاوي المتنوعة، مثل الكباب وشيش طاووق، التي تُطهى على الفحم.
اليمن: بهارات قوية وأصالة جنوبيةفي اليمن، يحضر "المندي" بنكهات تختلف قليلاً عن نظيره السعودي، ويُضاف إليه لمسات يمنية خاصة من البهارات، أما "الفحسة"، فهي طبق شعبي يُطهى فيه اللحم مع بهارات حارة وصلصة الطماطم، ويُقدّم غالباً في الأعياد والمناسبات.
الجزائر: الكبدة والعصبان وأكلات تقليديةيتميّز المطبخ الجزائري في العيد بتحضير طبق "البوزلوف"، وهو رأس الخروف يُحمّر ويُتبّل بتوابل محلية، أما "الملفوف"، فهو الكبدة تُشوى نصف استواء، ثم تُقطّع وتُلف بالشحم وتُشوى مجدداً، وتُعد "العصبان" من أبرز الأطباق، وهي أحشاء الذبيحة محشوة بالأرز والبهارات وتُخاط ثم تُطهى في مرق غني بالحمص.
تونس: العصبان بنكهات مغاربيةيشترك المطبخ التونسي مع الجزائري في تقديم "العصبان"، ويُعرف أيضاً في بعض الدول العربية باسم "الممبار"، يتكوّن من الأمعاء المحشوة بخليط من الأرز والكبد والبهارات، ويُطهى بطريقة تقليدية تضفي عليه طابعاً مميزاً.
الإمارات: الهريس والثريد وأصالة الضيافةتحضر المائدة الإماراتية أطباقاً عريقة في عيد الأضحى مثل "الهريس"، وهو مزيج من اللحم والقمح يُطهى لساعات طويلة حتى يذوب القمح تماماً، أما "الثريد"، فهو طبق تقليدي يتكوّن من خبز مفتّت يُغمر باللحم والمرق، ويُعد من أقدم الأطباق في المنطقة، بالإضافة إلى "المندي" الذي يحظى بشعبية واسعة.
سوريا: فتة اللحمة والشاكريةيفتتح السوريون يومهم في العيد بـ"فتة اللحمة" على الإفطار، فيما يُقدّم على الغداء طبق "الشاكرية"، وهو مزيج من اللحم المطهو باللبن والنشاء، ويُقدّم مع الأرز، وتشمل المائدة أيضاً أطباق "التسقية" والفتة السورية التقليدية.
فلسطين والأردن: تشابه في الأطباق وتنوع في النكهاتتتشابه الأكلات المقدمة في عيد الأضحى بين فلسطين والأردن، إذ تُحضّر الكبدة الضاني المحشوة بالبقدونس والثوم، وتُقطع شرائح وتُطهى في الفرن، كما تُقدّم المشاوي بتتبيلات مميزة تعكس النكهات الشرقية الأصيلة.
المغرب: البولفاف والكسكسي التقليديفي المغرب، يُعد طبق "البولفاف" هو نجم العيد، ويتكوّن من كبد الخروف الملفوف بشرائح اللحم المشوي، ويُقدّم إلى جانب "الكسكسي المغربي" الذي يُحضّر بمكونات غنية مثل الخضروات واللحم والحمص.
البحرين: الأرز المكلف بنكهات فاخرةفي البحرين، يتميز طبق "الأرز باللحم" بتفرده في أيام العيد، ويُعرف باسم "مكلف"، أي غني بالمكونات مثل الحبهان، الزعفران، المكسرات، الليمون الأسود، والزبيب، وفي بعض الأحيان يُطهى اللحم على الفحم لإضفاء نكهة مميزة.
عُمان: المقلاي والقديد من التراث العريقتحضر الأسر العمانية في عيد الأضحى طبق "المقلاي"، المصنوع من كبد الغنم واللحم والبهارات المحلية، كما يُحضّر "القديد"، وهو اللحم المُجفف والمُتبل، ويُخزّن لاستخدامه لاحقًا، ويُعد "الشواء" العماني أيضاً من الطقوس الأساسية في العيد.
إجلاء جوي عاجل ينقذ حاجًا عراقيًا من أزمة قلبية حادة