“المواصفات والمقاييس” تصدر دليل الاشتراطات الصحية لإعداد وتداول وبيع الأغذية
تاريخ النشر: 26th, September 2024 GMT
الثورة نت/..
أصدرت الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة دليل الاشتراطات الصحية لإعداد وتداول وبيع الأغذية .
وأوضح المدير العام التنفيذي للهيئة سام البشيري أن الدليل يهدف للتعريف بالاشتراطات اللازمة عند إعداد وبيع الأغذية الأطعمة والمشروبات وكل من له علاقة في إعدادها وتداولها وأماكن تجهيزها ونقاط بيعها ووسائل النقل المستخدمة وذلك من أجل مساعدة الجهات ذات العلاقة على رفع مستوى أو تحسين صناعة الأغذية لضمان وصولها بشكل صحي وسليم ومغذي للمستهلك.
وأشار إلى أن الدليل اشتمل على التعاريف ومبادئ سلامة الغذاء والاشتراطات القياسية لإعداد وبيع وتداول الأغذية والمواصفات القياسية المعتمدة الخاصة بإعداد وبيع وتداول الأغذية .
وقال البشيري إن سلامة الغذاء ترتبط بمدى تواجد الأخطار عند استهلاكه سواءً كانت أخطار بيولوجية أو كيميائية أو فيزيائية، مشيرا إلى أهمية الالتزام بالاشتراطات الصحية اللازمة وتطبيق المواصفات القياسية المعتمدة عند إعداد وتداول وبيع الأغذية.
ولفت إلى أن إصدار الدليل يأتي ضمن مهام الهيئة التعريفية والتوعوية لتعزيز الوعي لدى جميع فئات المجتمع وقطاعاته المختلفة، مؤكدا ضرورة مراجعة الهيئة للحصول على المواصفات القياسية المعتمدة قبل عملية التصنيع أو الاستيراد.
المصدر: الثورة نت
إقرأ أيضاً:
ميناء دمياط يستقبل 16 سفينة خلال 24 ساعة وتداول 28 سفينة إجمالًا
أعلنت هيئة ميناء دمياط أن الميناء استقبل خلال الـ24 ساعة الماضية 16 سفينة، في حين غادرت 8 سفن، ليصل إجمالي عدد السفن المتداولة داخل الميناء إلى 28 سفينة.
وأوضحت الهيئة أن إجمالي حركة الصادرات من البضائع العامة بلغ 25،681 طنًا، شملت: 5،202 طن كلينكر، 930 طن جبس معبأ، 300 طن يوريا، 506 أطنان حديد، 2،000 طن أسمنت، 2،443 طن علف بنجر، 2،800 طن مولاس، 1،100 طن رمل، و10،400 طن من البضائع المتنوعة.
أما واردات البضائع العامة، فقد سجلت 33،380 طنًا، تضمنت: 6،778 طن قمح، 7،500 طن ذرة، 15،010 أطنان حديد، 1،256 طن خشب زان، 1،500 طن خردة، و1،336 طن أبلاكاش.
وأشار البيان إلى أن رصيد القمح بصومعة الحبوب والغلال التابعة للقطاع العام بالميناء بلغ 51،598 طنًا، بينما بلغ الرصيد في مخازن القطاع الخاص 25،476 طنًا.
وفي سياق متصل، غادر قطار محمّل بـ1،190 طنًا من القمح متوجهًا إلى صوامع القليوبية، كما سجلت حركة الشاحنات دخولًا وخروجًا بلغ 3،174 شاحنة.
اقتراح أميركي يسمح لإيران بتخصيب اليورانيوم.. ولكن!