كوبين لبن فقط.. طريقة عمل الجبنة الموتزريلا بأقل التكاليف
تاريخ النشر: 14th, August 2023 GMT
تعد الجبنة الموتزريلا من الأشياء المهمة التي يستخدمها الكثير الاكلات والتي تعطي مذاق مميز الاطعمة ولذلك نقدم لكي طريقة عمل الجبنة الموتزريلا فى البيت
المكونات :
2 كيلو لبن كامل الدسم غير مبستر ( يتم الشراء من محلات الألبان)
ثلث كوب خل
ربع كوب ليمون
رشة ملح
الطريقة :
يوضع اللبن على النار حتى يسخن إلى ان يصل أعلى من درجة حرارة الجسم ثم يرفع من على النار ويضاف الخل والليمون ورشة الملح.
ويقلب جيدا ثم يوضع مرة أخرى على نار هادئة ويقلب جيدا ونلاحظ تكور اللبن الى قطعة واحدة ثم نضعها فى بولة زجاج وتصفى من الماء جيدا حتى تصح مثل الكرة ثم توضع فى الثلاجة او الفريزر ثم يتم بشرها بالمبشرة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل الجبنة طريقة عمل الجبن لبن
إقرأ أيضاً:
أسهل طريقة لعمل تشيز كيك المحلات
يعد التشيز كيك من أكثر أنواع الحلويات التى يحبها الكبار والصغار فلها مذاق مميز يرضى مختلف الأذواق ولكن تكلفة شراءه مرتفعة وفي نفس الوقت لاتجيد جميع النساء إعداده في المنزل بدرجة جودة عالية.
نعرض لكم اسهل طريقة لعمل تشيز كيك المحلات بمذاق احترافي من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ المذاع على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير التشيز كيك1 كوب بسكويت شاي سادة
½ كوب زبدة
1 كوب كريمة مخفوقة
½ كوب لبن مكثف محلى
¼ كوب قشدة
½ كوب مربى توت
طريقة عمل التشيز كيك
في كسرولة على النار ضعي الزبدة حتى تسيح ثم ضعي البسكويت المفتفت في بولة مع زبدة لينة وتقلب المكونات جيدًا للحصول على قاعدة للتشيز كيك.
في بولة يوضع كريم شانتيه، لبن مكثف محلى، قشدة وتخلط المكونات جيدًا للحصول على الحشو المطلوب.
في أطبق التقديم أو الكاسات أو قوالب الجاتوه الورقية ضعي قاعدة تشيز كيك ثم طبقة من الحشو ضعي مربى توت على الوجه ثم تقدم.
ريانة البرناوي: أكثر من 80 ألف طالب شاركوا في مسابقة “الفضاء مداك” ..فيديو