هل تفضيلك للأطعمة الحارة وراثي أو يمكنك التحكم به.. ما رأي العلماء بذلك؟
تاريخ النشر: 26th, October 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- كيف يمكن لفئة من الناس التلذّذ بالأطعمة الحارة جدًا الموضوعة في خانة سلوكيات التطرف البشري؟ تجيب دراسة جديدة، أنها قد تكون ناتجة عن كيفية تشكيل التوقعات للتجارب الحسية.
وبحسب الدكتورة سوزان ألبيرز، اختصاصية علم النفس السريري لدى عيادة كليفلاند في أوهايو، غير المشاركة في الدراسة: "التوقعات قوية.
في الدراسة التي نشرت في مجلة PLOS Biology الثلاثاء ، قام باحثون صينيون بمسح أدمغة 24 شخصًا يحبون الأطعمة الحارة و22 شخصًا لا يحبّونها.
أثناء تصوير الدماغ، تلقى كل شخص 30 رشة من الصلصة معتدلة وعالية الكثافة بالحر، تليها المياه، بينما تم عرض فلفلين أزرقي اللون. لم يمنح الفلفل المشاركين أي فكرة عن مدى حرارة الصلصة الحارة.
ثم تكرر الاختبار بذات الصلصات الحارة. ومع ذلك، هذه المرة، تم عرض فلفلين أحمرين على المشاركين عندما تم رش الصلصة الحارة أكثر في أفواههم، وفلفل أحمر وفلفل أزرق عندما تم إعطاؤهم الصلصة الأكثر اعتدالًا، وفلفلان أزرقا اللون عندما تم تقديم الماء لهم.
المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: دراسات غذاء نصائح
إقرأ أيضاً:
إلتون جوزيه: الهلال يملك عناصر قادرة على قلب التوقعات وسأشجعه ضد فلومينينسي
ماجد محمد
أشاد اللاعب البرازيلي السابق، إلتون جوزيه، بقدرات نادي الهلال وطريقة إدارته في مكافأة لاعبي الفريق، مؤكدا أنه سيشجع الفريق الهلالي أمام فلومينينسي.
وأبدى لاعب النصر السابق فخره وارتياحه لما يحققه الهلال حالياً في كأس العالم للأندية، بعد تأهله إلى ربع النهائي على حساب مانشستر سيتي.
وأضاف :”بالنسبة للكثيرين، النتيجة كانت مفاجأة، لكن بالنسبة لي لم تكن كذلك. الفريق يضم لاعبين كباراً، خاصة البرازيليين الذين يصنعون الفارق، والمشروع الكروي السعودي يثبت أنه يسير نحو الأمام».
وتابع :: «دائماً كانت المكافآت الكبيرة موجودة. سبق لي أن حصلت على 27 ألف دولار أميركي عن كل مباراة، وذلك منذ فترة طويلة، فكيف الآن؟ بل إن بعض المسؤولين كانوا يعلنون عن مبلغ معين قبل المباراة، ثم يضاعفونه بعدها كمكافأة إضافية».
وأكد أن الهلال الفريق يملك عناصر قادرة على قلب التوقعات، مشيرا إلى أن منح المكافآت المالية الضخمة للاعبين ليست بالأمر الجديد في كرة القدم العربية.
وكان الهلال قد تأهب إلى ربع نهائي كأس العالم للأندية بعد تغلبه على نظيره مانشستر سيتي الإنجليزي بنتيجة 4-3، في المباراة التي أقيمت على أرضية ملعب كامبنج وورلد.
يذكر أن الهلال سيواجه فلومينينسي البرازيلي، غدًا الجمعة، ضمن منافسات الدور ربع النهائي ببطولة كأس العالم للأندية 2025.
نشرة التوك شو| توجيه رئاسي عاجل للحكومة بشأن الطريق الإقليمي