شعبة الخضروات والفاكهة تكشف عن سبب ارتفاع سعر البصل
تاريخ النشر: 14th, August 2023 GMT
قال حاتم نجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، إن ارتفاع سعر البصل ناتج عن تدني أسعاره في السنوات السابقة نتيجة عدم وجود خريطة زراعية واضحة من المنتجين، مما أدى لعزوف المزارعين عن زرعته بكمية كبير هذا العام، وبالتالي ارتفع سعر البصل بصورة كبيرة.
اقرأ أيضا.. الزراعة تكشف سبب ارتفاع سعر البصل (فيديو)وشدد "نجيب"، خلال حواره مع الإعلامية إيناس سلامة، ببرنامج "بلدنا المحروسة"، المذاع على فضائية "الحدث اليوم"، على ضرورة وجود قاعدة بيانات من حيث الإنتاج والاستهلاك والتصدير في المنتجات الزراعية، لكي يفهم المنتج ما يحتاجه السوق الخارجي، ومن ثم العمل على إنتاجه.
ولفت إلى أن مصر حققت طفرة كبيرة في الزراعات المحمية داخل الصوب الزراعية، ولكن الفترة الحالية يتم تهوية التربة في الصوب الزراعية، مما أدى لنقص بعض السلع، معقبًا: "ليس صحيحًا ما نشرته بعض القنوات حول فشل مشروع الصوب الزراعية، يتم الآن تهوية تربة الصوب الزراعية".
وأشار إلى أن أسعار الخضروات والفاكهة في مصر هي الأقل على مستوى العالم، وهذا يرجع إلى تحقيق مصر الاكتفاء الذاتي من الخضروات والفاكهة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: حاتم نجيب شعبة الخضروات والفاكهة البصل ارتفاع سعر البصل الزراعة الخضروات والفاکهة ارتفاع سعر البصل الصوب الزراعیة
إقرأ أيضاً:
مسقعة مشوية باللحمة المفرومة وصلصة الفلفل الأحمر الشهية
استمتعي بطبق المسقعة المشوي المقرمش مع اللحمة المفرومة وصلصة الفلفل الأحمر والطماطم الغنية بالنكهات، وصفة مثالية لتقديم وجبة ساخنة ومشبعة للعائلة، يمكن تقديمها بجانب الأرز بالشعيرية لتصبح وجبة متكاملة ولذيذة.
المقادير
-الباذنجان : 5 حبات (مقشّر ومقطع شرائح سميكة)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- معجون الفلفل الأحمر : ثلاث أرباع الكوب
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- الفلفل الأخضر : 3 حبات
- الماء : كوبان ونصف
طريقة تحضير المسقعة المشوية باللحمة المفرومة
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي الباذنجان في صينية فرن، وادهنيها بالزيت، ثم رشّي فوقها نصف كمية الملح والفلفل الأسود.
اخبزي الباذنجان في الفرن لمدة 25 دقيقة.
اقلي البصل والثوم في مقلاة على النار بالقليل من الزيت حتى يذبلا.
أضيفي اللحمة المفرومة وقلّبيها مع البصل والثوم لعدة دقائق.
أضيفي معجون الفلفل والطماطم المفرومة والفلفل الأخضر.
صبّي الماء، ثم أضيفي باقي كمية الملح والفلفل الأسود.
قلبي المكونات جيداً، واتركيها على النار لمدة 5 دقائق إضافية.
وزعي خليط اللحمة المفرومة مع الصلصة فوق الباذنجان المشوي في الصينية، ثم اخبزيها مرة أخرى في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تمام نضج المسقعة.
قدّمي المسقعة باللحمة المفرومة ساخنة بجانب الأرز بالشعيرية.
لوكاشينكو يحذر أمريكا من تكرار سيناريو حرب فيتنام في حال تورطها مع فنزويلا