بخطوات بسيطة.. طريقة عمل حمص الشام في المنزل
تاريخ النشر: 2nd, November 2024 GMT
مع الدخول في فصل الشتاء، يبحث الكثير من الأشخاص عن أفضل المشروبات الدافئة التي تكسب الجسم الدفء، ويأتي حمص الشام على رأس تلك القائمة، لذلك يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل حمص الشام.
ونستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل حمص الشام في المنزل.
مكونات حمص الشام- 250 جرام حمص حصى
- بصلة كبيرة
- ملح وكمون حسب الرغبة
- شطة حسب الرغبة
- حبة طماطم كبيرة
- ليمونة
خطوات عمل حمص الشامأما عن خطوات عمل حمص الشام، فتتمثل فيما يلي:
1) انقعي الحمص في الماء لمدة 3 ساعات.
2) ضعي كمية من الماء تكفي لتغطية الحمص واغليها على النار.
3) بعد غليان الماء ضعي الحمص داخله واتركيه على النار حتى يغلي لدقيقة.
4) في هذه الأثناء ضعي كمية مساوية للماء على النار واتركيها تغلي.
5) حين يغلي الحمص في الماء تخلصي من الماء الأول وضعي عليه الكمية الثانية من الماء المغلي.
6) نتركه حتى يغلي لمدة دقيقة ثم ننقله على نار متوسطة ونضيف الكمون والبصل والطماطم.
7) نتابعه من وقت لآخر مع إضافة ماء ساخن إن لاحظتِ نقص كمية الماء.
8) قبل أن ينضج الحمص بشكل كامل نضيف الملح، حين يصبح الحمص لينًا تمامًا يمكنك تقديمه مع إضافة الليمون والشطة وكمون وملح إضافي حسب الرغبة.
فوائد حمص الشاموتتمثل فوائد حمص الشام، يما يلي:
1) يتحكم في مرض السكرييعتبر دقيق الحمص، غذاءً رائعًا لمرضى السكر، يتم هضم مثل هذه الأطعمة ببطء، ولا يتسبب فى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم.
يساعد فى فقدان الوزن، نظرا لاحتوائه على الألياف، وجود الألياف والبروتين في دقيق الحمص يساعدان على الشعور بالامتلاء لفترة طويلة، الأطعمة الغنية بالبروتين تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، ويتعين على جسمك حرق المزيد من السعرات الحرارية لهضم هذه الأطعمة، وبالتالي لعب دورًا مهمًا في إدارة الوزن، يمكنك الحصول على سلطة الحمص، أو حساء الحمص لإدخاله ضمن نظامك الغذائى.
3) يعزز صحة القلبيعتبر دقيق الحمص مصدرا جيدا للفيتامينات والمعادن الأساسية، والألياف الغذائية المفيدة لصحة القلب، ويخفض دقيق الحمص الكولسترول الكلي بنسبة 3.9%، والكولسترول السيئ بنسبة 4.6%، كما أنه يقلل من ارتفاع ضغط الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بقصور القلب، والنوبات القلبية والسكتة القلبية المفاجئة.
4) يمنع سرطان القولونيتمتع الحمص بقدرة قوية على الوقاية من سرطان القولون، والذي يعمل عن طريق تثبيط تكاثر الخلايا السرطانية في القولون، يحتوي دقيق الحمص أيضًا على قشور يمكن أن تساعد في الوقاية من سرطان القولون، وفقًا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان.
5) يقوي العظاموجود الكالسيوم، والفوسفور، في دقيق الحمص يعمل معًا ويساعد في تكوين العظام، لذلك، ضعه قدر الإمكان في نظامك الغذائي لتقوية عظامك.
6) يعالج فقر الدميؤدي انخفاض مستويات الهيموجلوبين في الجسم إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، فهو مصدر جيد للحديد، والذي سيساعد في علاجك، ومنع الاصابة بفقر الدم.
7) يحسن الحالة المزاجيةيعد طحين الحمص مصدرًا جيدًا لفيتامين ب 6، الذي يساعد في تخليق ناقل عصبي يسمى السيروتونين، وهو هرمون مسئول عن رفع مستوى مزاجك، وبالتالي المساهمة في الرفاهية والسعادة.
8) يكافح التعبلزيادة الجسم بحيوية، قم بإدراج دقيق الحمص في نظامك الغذائي، إنه مصدر جيد لفيتامين الثيامين، ويساعد جسمك في تحويل الطعام إلى طاقة، مما يساعد في منع التعب.
اقرأ أيضاًزي المحلات.. طريقة عمل حمص الشام بخطوات بسيطة
طريقة عمل حمص الشام في المنزل.. أفضل مشروب في برد الشتاء
لمواجهة نزلات البرد.. طريقة عمل حمص الشام بالكمون والليمون
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: حمص الشام حمص الشام في البيت طريقة عمل حمص الشام فوائد حمص الشام طریقة عمل حمص الشام
إقرأ أيضاً:
طريقة التطهر من الجنابة للرجال والنساء.. اعرف الخطوات الصحيحة
الجنابة وفقا لدار الإفتاء المصرية هى أمر معنوي يقوم بالبدن يمنع صحة الصلاة حيث لا مُرَخِّص، فهى تمنع الإنسان من مباشرة العبادات كالصلاة وقراءة القرآن والطواف بالكعبة والاغتسال منها واجب شرعي بإجماع العلماء، ولكن يتساءل الكثير عن طريقة الاغتسال الصحيحة من الجنابة، وسوف نذكرها فى السطور القادمة.
طريقة التطهر من الجنابة للرجال والنساء
ورد في صحيح مسلم عن السيدة عائشة "رضي الله عنها" أنها قالت: «كَانَ رَسُولُ اللهِ -صلى الله عليه وسلم- إِذَا اغْتَسَلَ مِنَ الْجَنَابَةِ يَبْدَأُ فَيَغْسِلُ يَدَيْهِ، ثُمَّ يُفْرِغُ بِيَمِينِهِ عَلَى شِمَالِهِ فَيَغْسِلُ فَرْجَهُ، ثُمَّ يَتَوَضَّأُ وُضُوءَهُ لِلصَّلاَةِ، ثُمَّ يَأْخُذُ الْمَاءَ فَيُدْخِلُ أَصَابِعَهُ فِي أُصُولِ الشَّعْرِ، حَتَّى إِذَا رَأَى أَنْ قَدْ اسْتَبْرَأَ حَفَنَ عَلَى رَأْسِهِ ثَلاَثَ حَفَنَاتٍ، ثُمَّ أَفَاضَ عَلَى سَائِرِ جَسَدِهِ، ثُمَّ غَسَلَ رِجْلَيْهِ».
طريقة التطهر من الجنابة للرجال والنساء بالتفصيل
الغسل من الجنابة يتطلب اتباع عدة خطوات للتأكد من الطهارة التامة، وهذه الخطوات هى:
1. النية: يجب أن ينوي المسلم الطهارة من الحدث الأكبر عند الشروع في الغسل.
2. التسمية: يُستحب أن يبدأ المسلم غسله بقول "بسم الله الرحمن الرحيم".
3. غسل اليدين ثلاث مرات: يُستحب غسل اليدين أولاً، حيث إن اليدين هما وسيلة أخذ الماء، ولضمان النظافة العامة قبل البدء.
4. غسل الفرج باليد اليسرى: يجب غسل منطقة الجنابة باليد اليسرى للتخلص من النجاسة، حيث يطهر المسلم هذه المنطقة استعدادًا للغسل الكامل.
5. تنظيف اليد اليسرى بعد غسل الفرج: يُستحب أن يقوم المسلم بتنظيف يده اليسرى بالماء والصابون بعد غسل الفرج لضمان إزالة كل أثر للأذى.
6. الوضوء الكامل: يُستحب الوضوء كما يُفعل للصلاة، وهذا يغني عن الوضوء بعد الانتهاء من الغسل، إلا إذا لمس المسلم فرجه أثناء الغسل؛ فيجب الوضوء حينها مجددًا.
7. غسل القدمين: هناك خلاف بين العلماء حول توقيت غسل القدمين؛ فبعضهم يرى أن يكون ذلك في الوضوء، والبعض الآخر يرى أن يُؤخَّر إلى آخر الغسل، وقد ثبت عن النبي -صلى الله عليه وسلم- كلا الحالتين.
8. تعميم الماء على الشعر: يُفضل أن يُدخل المسلم أصابعه في أصول الشعر لتعميم الماء والوصول إلى الجذور، خاصة إذا كان الشعر كثيفًا.
9. إفاضة الماء على الرأس ثلاث مرات: بعد تخليل الماء للشعر، يُفضل إفاضة الماء على الرأس ثلاث مرات لإتمام الطهارة.
10. تعميم الماء على باقي الجسد: يجب تعميم الماء على الجسم بأكمله، ويُستحب أن يبدأ المسلم بالجهة اليمنى ثم اليسرى.
مصرع شاب صعقا بالكهرباء فى حوش عيسى بالبحيرة