دراسة: جينات وراثية وراء تناول الحلويات بشراهة

المناطق_متابعات

كشفت دراسة بريطانية حديثة، أن هناك جينات وراثية تقف وراء اختلاف قدرات الأشخاص في هضم بعض أنواع السكريات، حيث يؤثر ذلك على مقدار حبهم للأطعمة الحلوة وكمية استهلاكهم لها.

أرجعت الدراسة التي قادتها جامعة نوتنغهام في المملكة المتحدة وشارك فيها باحثون دوليون، هذا التفاوت إلى الجين المسؤول عن إنتاج إنزيم “السكراز-إيزومالتاز” (SI)، والذي يلعب دورا رئيسيا في تحطيم السكروز “السكر العادي” والمالتوز وهو مركب أقل حلاوة يوجد في بعض الحبوب، إلى سكريات بسيطة لامتصاصها في الأمعاء الدقيقة.

أخبار قد تهمك انخفاض أسعار الذهب في المملكة.. وعيار 21 يسجل 270 ريالا 15 نوفمبر 2024 - 11:46 صباحًا مقتل ثلاثة إرهابيين في عملية أمنية شمال غرب باكستان 15 نوفمبر 2024 - 11:41 صباحًا

ويمكن أن تؤدي الطفرات في جين الجهاز الهضمي إلى صعوبة هضم السكروز والمالتوز. ويميل الأفراد المصابون بمتلازمة القولون العصبي (التي تتميز بتشنجات وآلام في البطن، وانتفاخات، والشعور بالامتلاء أو الحرقة، وغالبا ما يصاحبها إسهال أو إمساك) إلى وجود متغيرات معيبة في جين SI أكثر من الأشخاص الأصحاء.

وأظهرت الدراسة أن الأشخاص الذين يعانون من طفرات في جين “SI” يميلون إلى استهلاك كميات أقل من الأطعمة الغنية بالسكروز مقارنة بالأشخاص الذين يعمل لديهم هذا الجين بشكل طبيعي.

واختبر الباحثون نظريتهم على 6 آلاف شخص في غرينلاند ونحو 135 ألف شخص من سكان المملكة المتحدة، ووجدوا أن الأشخاص الذين لديهم قدرة محدودة أو معدومة على هضم السكروز (بسبب طفرات جينية في جين SI) يميلون إلى استهلاك كميات أقل من الأطعمة الغنية بالسكروز.

وقال قائد الدراسة من جامعة نوتنغهام د. بيتر ألديز: إن النتائج تشير إلى أن التباين الجيني في قدرتنا على هضم السكروز الغذائي يمكن أن يؤثر على تناولنا وتفضيلنا للأطعمة الغنية بالسكروز مع فتح الباب أمام إمكانية استهداف الجين “SI” لتقليل استهلاك السكروز على مستوى السكان.

Copy URL URL Copied 15 نوفمبر 2024 - 11:45 صباحًا Share Facebook X LinkedIn Messenger Messenger Read Next أبرز المواد15 نوفمبر 2024 - 11:28 صباحًاإسبانيا.. 10 قتلى على الأقل بحريق في دار للمسنين أبرز المواد15 نوفمبر 2024 - 11:15 صباحًاجامعة أمّ القرى تحصل على جائزة تجربة العميل التعليمية السعودية أبرز المواد15 نوفمبر 2024 - 11:13 صباحًازلزال بقوة 6,6 درجات قبالة بابوا غينيا الجديدة أبرز المواد15 نوفمبر 2024 - 10:46 صباحًاأمين الشرقية يعلن إطلاق مشاريع استثمارية في المنطقة بتكلفة 8 مليارات ريال أبرز المواد15 نوفمبر 2024 - 10:25 صباحًاالمركزي الروسي يخفض سعر صرف الروبل أمام العملات الرئيسية15 نوفمبر 2024 - 11:28 صباحًاإسبانيا.. 10 قتلى على الأقل بحريق في دار للمسنين15 نوفمبر 2024 - 11:15 صباحًاجامعة أمّ القرى تحصل على جائزة تجربة العميل التعليمية السعودية15 نوفمبر 2024 - 11:13 صباحًازلزال بقوة 6,6 درجات قبالة بابوا غينيا الجديدة15 نوفمبر 2024 - 10:46 صباحًاأمين الشرقية يعلن إطلاق مشاريع استثمارية في المنطقة بتكلفة 8 مليارات ريال15 نوفمبر 2024 - 10:25 صباحًاالمركزي الروسي يخفض سعر صرف الروبل أمام العملات الرئيسية مقتل ثلاثة إرهابيين في عملية أمنية شمال غرب باكستان مقتل ثلاثة إرهابيين في عملية أمنية شمال غرب باكستان انخفاض أسعار الذهب في المملكة.. وعيار 21 يسجل 270 ريالا انخفاض أسعار الذهب في المملكة.. وعيار 21 يسجل 270 ريالا تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك Find us on Facebookالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً اليوم.. “حساب المواطن” يبدأ في صرف مستحقات المستفيدين من الدعم لدفعة يناير الجاري 10 يناير 2023 - 8:12 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2024   |   تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستFacebookXYouTubeInstagramWhatsApp Facebook X Messenger Messenger WhatsApp Telegram Back to top button Close البحث عن: FacebookXYouTubeInstagramWhatsApp Close Search for Close Search for

المصدر: صحيفة المناطق السعودية