الثورة نت/..
اكتشف علماء من جامعة أكسفورد أن اللحوم الدهنية والزبدة والبسكويت وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة تلحق الضرر بالكبد وترفع مستوى الكوليسترول في الجسم.
وتشير المجلة الطبية البريطانية BMJ، إلى أن العلماء منذ فترة طويلة أثبتوا أن الكوليسترول الزائد يعتبر أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب والأوعية الدموية لأن هذه المادة الدهنية تساهم فعلا في “انسداد” الأوعية الدموية وتكوين جلطات الدم فيها وترفع مستوى ضغط الدم.
وقد قرر باحثون من جامعة أكسفورد إجراء دراسة وتجارب لتحديد أي الأطعمة هي الأكثر خطورة على الصحة.
وتضمنت هذه الدراسة والتجارب، الطلب من مجموعة متطوعين اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة أساسه اللحوم والبسكويت وأطعمة مماثلة. وبعد ثلاثة أسابيع اكتشف الباحثون ارتفاع مستوى الكوليسترول في دم أفراد المجموعة وأعراض الإصابة بالكبد الدهني، ما يساهم في تطور مشكلات في الأوعية الدموية.
ويشير الباحثون، إلى أن ما أثار اهتمامهم هو عدم تغير وزن المشاركين، ما يشير إلى أن مرض الكبد الدهني يمكن أن يعاني منه حتى الأشخاص أصحاب الوزن الطبيعي.
أما مجموعة التحكم التي تناولت أطعمة غنية بالدهون المتعددة غير المشبعة الموجودة في الأسماك والأفوكادو، فقد لاحظ الباحثون لدى أفرادها تحسنا في مؤشر الكوليسترول وحالة الكبد.
المصدر: الثورة نت
إقرأ أيضاً:
هل الماء البارد يهدد صحتك في الصيف؟.. اكتشف الأضرار
مع بدء موسم الصيف، يكثر تناول المشروبات الباردة مثل الماء المثلج، خاصة بعد التعرض للشمس الحارقة.
ورغم شعور الكثيرين بالانتعاش الفوري، إلا أن شرب الماء البارد قد يتسبب في آثار سلبية على صحتنا.
فيما يلي نستعرض بعض الأضرار الصحية الأقل شهرة لشرب الماء البارد في الطقس الحار، وفقًا لموقع “news 18” الهندي.
احترس .. تناول الماء البارد يضرك في هذه الحالات ومفيد في أخرى| تفاصيل
عند تناول الماء البارد بعد الطعام، قد يتسبب في تضييق الأوعية الدموية وتصلب الدهون الموجودة في الطعام، مما يعوق عملية الهضم، ويعني هذا أن تناول الماء البارد بانتظام قد يؤدي إلى الانتفاخ، عسر الهضم، أو حتى تقلصات في المعدة.
2. تهيج الحلقشرب الماء البارد مباشرة بعد التعرض للحرارة قد يسبب التهابًا في الحلق أو حتى نزلة برد خفيفة،ـ فالتغير المفاجئ في درجة الحرارة يمكن أن يهيج بطانة الحلق أو يزيد من احتقان الجيوب الأنفية، خاصةً لدى الأشخاص الحساسين.
3. يؤثر على معدل ضربات القلبالماء البارد جدًا قد يحفز العصب المبهم، المسؤول عن العديد من الوظائف اللاإرادية في الجسم، بما في ذلك تنظيم معدل ضربات القلب.
بالنسبة للبعض، يمكن أن يؤدي شرب الماء البارد إلى انخفاض مؤقت في معدل ضربات القلب، وهو ما يسبب شعورًا بضيق في الصدر أو دوخة.
عند شرب الماء البارد بسرعة، قد يصاب البعض بنوبات صداع مفاجئ تُعرف بـ “تجميد الدماغ”، هذا الشعور يحدث عندما يصدم التغير السريع في درجة الحرارة الأعصاب في الحنك، مما يرسل إشارات ألم إلى الدماغ.
5. يقلل من كفاءة الترطيبعلى الرغم من أن الماء البارد يسبب شعورًا بالانتعاش، إلا أنه قد يبطئ عملية امتصاص الجسم للسوائل.
من المثير للاهتمام أن الماء بدرجة حرارة الغرفة أو الماء البارد قليلاً قد يكون أكثر فاعلية في ترطيب الجسم مقارنة بالماء المثلج، فالجسم يحتاج إلى طاقة إضافية لتدفئة الماء البارد إلى درجة حرارته الطبيعية، مما قد يقلل من سرعة امتصاصه.
فوائد الماء البارد وأضراره المحتملةعلى الرغم من الأضرار التي قد يتسبب فيها شرب الماء البارد، إلا أن هناك العديد من الفوائد الصحية المتعلقة به، سواء كان شربه أو استخدامه في الاستحمام.
فوائد شرب الماء الباردتحسين الأداء أثناء التمارين: تشير بعض الدراسات إلى أن شرب الماء البارد أثناء التمرين قد يساعد في تحسين الأداء الرياضي، حيث يعمل على تقليل ارتفاع درجة حرارة الجسم الأساسية مما يساهم في الحفاظ على الطاقة.
موازنة درجة حرارة الجسم بعد التمرين: يمكن للماء البارد أن يساعد في تقليل الإرهاق الحراري ويمنع ارتفاع درجة حرارة الجسم بعد التمارين الرياضية، مما يسهم في تسريع التعافي.
ترطيب الجسم بشكل أسرع: الماء البارد يمر عبر المعدة بشكل أسرع من الماء الدافئ، مما يعزز من سرعة الترطيب.
تخفيف الوزن: تشير بعض الأبحاث إلى أن شرب الماء البارد قد يساعد في زيادة معدل حرق السعرات الحرارية، مما يمكن أن يكون له تأثير طفيف في فقدان الوزن.
أضرار الماء البارداحتقان الأنف: يمكن أن يسبب شرب الماء البارد احتقان الأنف وزيادة سماكة المخاط، مما يصعب مروره عبر الجهاز التنفسي.
الصداع: قد يتسبب في الصداع أو تفاقم الأعراض لدى الأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي.
آلام الأسنان: يعاني الأشخاص الذين لديهم حساسية الأسنان من ألم شديد عند شرب الماء البارد.
تأثير سلبي على عملية الهضم: قد يؤدي إلى انقباض المعدة ويؤثر سلبًا على عملية الهضم.
أيهما أفضل: الماء البارد أم الماء الدافئ؟لا يوجد إجماع حول الأفضلية بين الماء البارد والماء الدافئ، ففي حين أن شرب الماء الدافئ قد يساعد في تحسين الهضم والدورة الدموية، إلا أن الماء البارد يمكن أن يوفر انتعاشًا في الأجواء الحارة. لذا، يعتمد الخيار الأفضل على تفضيلات الشخص والظروف البيئية.
سطيف: توقيف شخص متورط في قضايا سرقة وتزوير بإن أرنات